கேரட்டுகளுடன் உங்கள் உறவு வேலை செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சுவையான கேரட் casserole சமைக்க வேண்டியதாயிற்று என்பதால் தான். மென்மையான மற்றும் கடினமான இனிப்பு, அது முக்கிய டிஷ், மற்றும் தேயிலை ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மலிவான உபசரிப்பு இரு முடியும். மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் மீது மேலும் படிக்க.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கேரட் casserole
பொருட்கள்:
- கேரட் - 1 கிலோ;
- மாவு - 175 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 160 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 220 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
- சோடா - 3 கிராம்.
தயாரிப்பு
மல்டிவாரிட் கிண்ணத்தின் கீழ் மற்றும் சுவர்கள் மசகு, நாம் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக துண்டுகளாக தொடர. வெட்டப்பட்ட பழம் தண்ணீரால் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் 4-5 செ.மீ. மூடப்பட்டிருக்கும். திரவத்தை கொதித்த பிறகு, தீவைக் குறைத்து, சுமார் அரை மணி நேரத்திற்கு அல்லது கேரட் சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் கேரட்டுகளை தேய்த்து, மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை கலக்கிறோம். உப்பு ஒரு சிட்டிகை டிஷ் வெளிப்படுத்திய இனிப்பு முன்னிலைப்படுத்த உதவும்.
நாம் கலவையை கலவை மல்டிவிக்குடன் மாற்றிக் கொண்டு, "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கிறோம், அதை 55-60 நிமிடங்கள் வரை தயாரிக்கிறோம்.
கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் casserole - செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேரட் - 680 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 430 கிராம்;
- மாவு - 80 கிராம்;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- ஜாதிக்காய்;
- வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 120 மிலி.
தயாரிப்பு
க்யூப்ஸில் கேரட்டுகளை வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கும்போது சாதனத்தின் கொள்கலனில் வைக்கவும். கேரட் அரை தயார் செய்யப்படும்போது, அதே அளவிலான ஆப்பிள்களின் துண்டுகளை கலந்து, ஒரு சூடான கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு போடவும். சர்க்கரை கலந்து ஜாதிக்காய் மற்றும் மாவு சேர்த்து, கலவையின் அடிவாரத்தை விளைவாக கலவையுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றை ஊற்றவும். 45 நிமிடங்கள் சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறையில் மாற்றவும்.
கேரட் மற்றும் அரிசி கொண்ட பூசணி கேஸர்
பொருட்கள்:
- அரிசி - 160 கிராம்;
- பால் - 480 மில்லி;
- கேரட் - 600 கிராம்;
- பூசணி - 400 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 90 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 5-6 துண்டுகள்;
- ஜாதிக்காய் - 4 கிராம்.
தயாரிப்பு
கேரட் casserole தயார் முன், கழுவி அரிசி வழக்கம் போல சமைக்கப்படுகிறது. ஒரே நேரத்தில் நாம் ஒரு பூசணி மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஜோடி தயார் மற்றும் நாம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அவற்றை சலிக்காமல். முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பால் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். காய்கறி ப்யூரி மற்றும் முட்டை மற்றும் பால் கலவையுடன் வேகவைத்த அரிசியை நாங்கள் இணைக்கிறோம், பின்னர் பல்லுயிரிகளின் எண்ணெய்க் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் நகர்த்தி, பட்டாசுகளின் crumbs உடன் தெளிக்கவும் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் ஊடுருவலுடன் மூடவும். பேக்கிங் பிறகு, சிறிய மற்றும் எண்ணெய் ஒரு மிருதுவான மேலோடு.
கேரட்-ஆப்பிள் casserole "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு தயாராக இருக்கும்.
ஒரு மங்காவுடன் கேரட் கேஸ்ரோல்
பொருட்கள்:
- ரவை - 130 கிராம்;
- சில்லி மற்றும் மஞ்சள் - 3 கிராம் ஒவ்வொரு;
- பச்சை பட்டாணி - 50 கிராம்;
- கேரட் - 130 கிராம்;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 60 கிராம்;
- அரிசி இஞ்சி
- மிளகாய் மிளகு;
- தயிர் - 240 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- சோடா - 4 கிராம்;
- எள் விதைகள்.
தயாரிப்பு
காய்கறி எண்ணெய் சூடாக்கி பிறகு, 5-7 நிமிடங்கள் வரிசையில் வெங்காயம் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு கேரட் வறுக்கவும். பிறகு, வெங்காயம், மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மசாலாப் பொருள்களையும் கலவையையும் சேர்க்கவும். ஒரு மங்காவுடன் காய்கறிகள் கலக்கவும், தண்ணீர் மற்றும் தயிர் கலவையை ஊற்றவும். நாம் விடுகிறோம்
பின்னர், டிஷ் சரியான வடிவத்தில் குளிர்விக்க அனுமதிக்க, பின்னர் கவனமாக தட்டில் அதை வைக்க - முட்டை இல்லாத நிலையில், casserole மிகவும் மென்மையான இருக்க மாறிவிடும் மற்றும் பொருத்தமான சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.