சமைக்க என்ன சூப்?

கேள்விக்கான முதல் வீட்டு பதிலிறுப்பு: "மதிய உணவுக்கு சமைக்க என்ன சூப்?" நிச்சயமாக, அது இருக்கும்: "டேஸ்டி!". ஆனால் இது அனைத்து நகைச்சுவை, ஆனால் குடும்ப அடுப்பு கீப்பர் மிகவும் தீவிரமாக அதை தீர்க்க வேண்டும்.

முதலில், இந்த கடினமான பணிக்கான தீர்வு, குளிர்பதனியில் உள்ள உணவின் கிடைக்கும் தன்மையையும், சமைப்பின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களையும் சார்ந்துள்ளது. பெரும்பாலான சூப்கள் பல்வேறு வகையான இறைச்சியைச் சேர்ந்த குழம்புகளில் சமைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு மீன் அல்லது காய்கறி அடிப்படை பயன்படுத்தலாம். பார், நீங்கள் இறைச்சி, மீன், காளான்கள், காய்கறிகள், கீரைகள், தானியங்கள் அல்லது சிறிய நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கிறீர்களா? தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் நீங்கள் உங்கள் வீட்டுக்கு சமைக்க என்ன சூப் என்ன தீர்மானிக்கும்.

இரவு உணவிற்கு சமைக்க என்ன சூப்பை நீங்கள் நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்றால், இரத்தத்தை அகற்றுவதற்காக குளிர்நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் இறைச்சியை உண்டாக்குங்கள். மீண்டும் துவைக்க மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. முதலாம் கொதிகலத்திற்குப் பிறகு, இறைச்சிக்காக சில நேரங்களில் இறைச்சியில் காணப்படும் பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலுக்குள் நுழைவதைத் தடுக்க, குழம்பு தூக்கியெறியப்படுகிறது.

என்ன வகையான சூப் பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி இருந்து சமைக்க முடியும்?

போர்ஸ், சூப்-கர்ச்சோ, ரோசோல்னி மற்றும் முட்டைக்கோசு: ஹோஸ்டுக்கான விருப்பங்களை ஒரு பெரிய தேர்வு பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்பதை வழங்குகிறது. பன்றியின் எளிமையான சூப் உங்களுக்கு தேவை:

• பன்றி விலா 1/2 கிலோ;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• 1 பல்கேரியன் மிளகு;
• 3-4 சராசரி உருளைக்கிழங்கு;
• 1/2 டீஸ்பூன். அரிசி;
• பே இலை, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, கீரைகள்.

அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, சுவை உப்பு மற்றும் மசாலா பன்றி விலா மீது குழம்பு சமைக்க. இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள், வெங்காயம், வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் வெங்காயம், வெங்காயம் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு சூப் மூடி அதை 5-10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச நாம் விட.

என்ன சூப் ஒரு கோழி சமைக்க முடியும்?

ஒரு கோழி அல்லது வான்கோழியிலிருந்து சமைக்க என்ன வகையான சூப் தேர்வு? கோழி வீட்டில் நூடுல்ஸ் அல்லது கோழி சூப் க்ரூடாங்களுடன் தயார் செய்யவும். நீங்கள் இறைச்சிகள் இறைச்சி சேர்க்க என்றால், நீங்கள் கோழி இருந்து சமைக்க முடியும் என்ன ருசியான சூப் கற்பனை! கோழி இறைச்சி மீது சூப் விரைவில் தயார், அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஒளி. குறிப்பாக அவர்கள் நோய் பிறகு உடலின் மீட்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் கோழி சூப்கள் உணவு மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

சிக்கன் சூப் செய்முறை:

• 1/2 கோழி;
• 1 நடுத்தர விளக்கை;
• 1 நடுத்தர கேரட்;
• 3-4 சராசரி உருளைக்கிழங்கு;
• 1 பல்கேரியன் மிளகு;
• 1/2 டீஸ்பூன். சிறிய மாக்கரோனி;
• பே இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் பட்டாணி, உப்பு, மிளகு தரையில், பூண்டு உள்ள மணம்;
• கிரீன்ஸ்;
• க்ரஞ்சஸ்.

கோழி சமைக்க, முதல் குழம்பு வாய்க்கால். குழம்பு மிளகு-பட்டாணி, வளைகுடா இலை, கேரட், கேரட், முழு வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். பல்கேரிய மிளகுத்தூள் மோதிரங்கள் அல்லது கோடுகளாக வெட்டப்படலாம்.

காய்கறிகள் சமைத்த பிறகு, சூப் சிறிய வெர்மிசெல்லி, பருப்பு பூண்டு, தரையில் மிளகு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும். சூப் அணைக்க மற்றும் ஒரு மூடி அதை மூடி, அது சுமார் 5 நிமிடங்கள் குச்சிகள் என்று நீங்கள் பாஸ்தா இல்லாமல் கோழி சூப் சமைக்க என்றால், நீங்கள் பிஸ்கட் சூப் அதை சேர்க்க முடியும்.

ஒரு குழந்தை சமைக்க என்ன சூப் என்ன?

ஒரு குழந்தையை சமைக்க என்ன வகையான சூப் ஒன்றை நீங்கள் தீர்மானித்தால், இளம் குழந்தைகளுக்கு எலும்புகளிலுள்ள கொழுப்புத் தின்பண்டங்கள் அல்லது குழம்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் வையுங்கள். கோழி மார்பகம், துருக்கி பைலட், முயல் இறைச்சி அல்லது காய்கறி சாமுக்கிகளில் சமையல் உணவுகள் - குழந்தைகள் உணவிற்கு குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி தேர்வு செய்வது நல்லது.

குழந்தைகள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள சூப் காய்கறிகள் பெறப்படுகிறது. ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும், கீரைகளையும் சேர்க்கலாம் அல்லது குளிர்காலத்தில் உறைவிப்பதில் சேமித்து வைக்கலாம்.

குழந்தைகளுக்கு காய்கறி சூப் க்கான ரெசிபி:

• 1 சிறிய வெங்காயம்;
• 1 சிறிய கேரட்;
• 2-3 சிறிய உருளைக்கிழங்கு;
• 1/2 மணி மிளகு;
• 2-3 சிறிய காலிஃபிளவர் inflorescences (ப்ரோக்கோலி);
• 2-3 பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• 1 சிறிய, உரிக்கப்படுபவை தக்காளி;
• வெந்தயம் ஒரு சில sprigs;
• உப்பு, கலை. எல். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 லிட்டர். நீர்.

தண்ணீர் கொதிக்க, உப்பு சுவை. தண்ணீர் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பல்கேரிய மிளகு மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். காய்கறிகள் வேகவைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த கேரட் மற்றும் தக்காளி உறிஞ்சி பொன்னிற வரை வறுக்கவும். காய்கறிகளுக்கு தயாராகும் வரை சூப் செய்ய உடுத்துதல் மற்றும் சமைக்கவும். கடைசி இடத்தில், வெந்தயம் மற்றும் மற்ற கீரைகள் சூப் சேர்க்கப்படுகின்றன.