ஒவ்வொரு நாளும் தினசரி சமையல்

எனவே பெரிய மந்தாரத்தை ஆரம்பித்து, இந்த நிகழ்வுடன் இந்த சிறிய அறிவைக் கொண்டவர்கள், தவறுதலாக அதை கடைப்பிடிக்க இயலாது என்று நம்புகிறார்கள், ஏனெனில் நடைமுறையில் எல்லாம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், தொடர்ந்து உண்ணாவிரதம் இருக்கும் மற்றவர்கள் அத்தகைய உணவு கூட சுவையாக இருக்கும் என்று எனக்கு தெரியும்! ஒவ்வொரு நாளும் பல மென்மையான சமையல் குறிப்புகளை உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

உடனடி பட்டாணி சூப்

பொருட்கள்:

• கேரட் - 1 துண்டு;
• உலர் பட்டாணி - 200 கிராம்;
• லாரல் இலை - 3 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நான் என் பட்டாணிகளை உறிஞ்சி, தண்ணீரை ஊற்றினேன், இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கிறேன். பின்னர் பானை எடுத்து, அதை தண்ணீர் ஊற்ற, உரிக்கப்படுவதில்லை வெங்காயம், அரை கேரட் வைத்து, மோதிரங்கள், பூஞ்சாலை இலை மற்றும் மணம் மிளகு வெட்டப்பட்ட. நாங்கள் அனைத்தையும் ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கவைத்து அரை மணி நேரத்திற்கு ஒரு அமைதியான தீவியில் கொண்டு வருகிறோம். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், க்யூப்ஸ் மீது துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் பட்டாணி சேர்த்து குழம்பு சேர்க்கப்படும். நாங்கள் கொதிக்கும் கொதிகலையும், நுரை நீக்கவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் காத்திருக்கிறோம். துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அரை, நன்றாக grater மீது grated, நாம் காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக, ஒரு கடாயில் கடந்து. ஒரு சுத்தமான வறுக்கப் பாண்டில் மென்மையாக்கும் வரை மாவை வறுக்கவும், சிறிது வெங்காயத்தில் குழம்பு போட்டு கிளறவும். வறுத்த பான்னைச் சேர்த்து, பூண்டு அணைத்து, 5-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின் அதை ருசிக்கவும். பின்னர், தீ இருந்து பான் நீக்க, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் சூப் வலியுறுத்துகின்றனர்.

காளான்கள் கொண்ட ஆடம்பரமான முட்டைக்கோசு உருளைகள்

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 PC;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• கீரைகள் - 150 கிராம்;
• அரிசி - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

ஒரு செங்குத்தான கொதிக்கும் தண்ணீரில் முட்டைக்கோசு மீது தலை வைத்து, இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும் நாம் நன்றாக காளான்கள், ஒரு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் வெட்டி. பிந்தைய ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்பி நாம் தாவர எண்ணெய் கடந்து. பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் செய்ய காளான்களைச் சேர்க்கவும். அரிசி கொதிக்கவைத்து அரை சமைக்கும் வரை, பின்னர் காய்கறிகளுடன் கலக்கலாம். இப்போது நாம் முட்டைக்கோசு இலைகளை நிரப்பவும், முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸை ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் அவற்றை நிரப்புங்கள் மற்றும் சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் டிஷ் இருங்க.

அடுப்பில் பேஸ்ட்ரி பட்டி

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சூடான நீர் - 1,5 பொருட்கள்;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன்.

பூர்த்தி செய்ய:

• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட உலர்ந்த ஈஸ்ட் கலந்து, பின்னர் நீரில் ஊற்ற. பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கவனமாக whisking, அப்பத்தை போன்ற மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அடுத்து, மூடி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், துண்டுகளுக்குத் திணிப்போம். காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பொன்னிறம் வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, தண்ணீர் முழுவதையும் வடிகட்டிவிடும். பின்னர் நாம் ஒரு கூழ் அதை முற்றிலும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் வறுத்த வெங்காயம், சுவை வேண்டும் podsalivaya அதை கலந்து. உயர்ந்துள்ளது மாவை ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க, மேலும் மாவு ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வெப்ப வைக்க, மீண்டும் மூடப்பட்டிருக்கும். அட்டவணை மேற்பரப்பில் மாவு தெளிக்கப்படுகிறது, நாம் ஒரு சிறிய துண்டு மாவை எடுத்து அதை வெளியே உருட்டவும். வட்டம் மையத்தில் பூர்த்தி மற்றும் மெதுவாக விளிம்புகள் கிழிக்க. நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் துண்டுகளை பரப்பி 15-20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அனுப்ப.

உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு

பொருட்கள்:

• புதிய கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• மசாலா;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவுதல் மற்றும் ஒரு பெரிய grater அல்லது ஒரு உணவு செயலி மீது நசுக்கிய. பின்னர் podsalivaem விளைவாக வெகுஜன, மிளகு மற்றும் கலவை. பான், நாங்கள் எண்ணெய் சுட மற்றும் ஒரு கரண்டியால் உருளைக்கிழங்கு மாவை பரப்ப. நாங்கள் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் draniki பரப்பி வறுக்கவும்.