பலர் இலகுவான சாதாரண குடிசை சாஸைப் பெறவில்லை: அவர்கள் உடைந்து, பின்னர் வறுத்தெடுக்க வேண்டாம். நீங்கள் எங்கள் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் சுவையானது மிகவும் ருசியானதாக மாறிவிடும், அனைவருக்கும் அது பிடிக்கும். இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் சாதாரண தயிர் , சரியான வறுத்தலை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுக்க எப்படி தெரிந்து கொள்வீர்கள்.
ஆரஞ்சு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ருசியான தயிர்
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி 1% அல்லது 9% (அதிகமாக இல்லை) - 500 கிராம்
- ஒரு மெல்லிய மென்மையான தோல் கொண்ட ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 125 கிராம்;
- முட்டை வகை C1 - 1 துண்டு;
- மங்கா - 115 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
ஆரஞ்சு சுத்தம் மற்றும் அனுபவம் நீக்க. கூழ் இருந்து, சாறு பிழி, மா, ஊற்ற மற்றும் கலந்து பெருக.
சர்க்கரை கொண்ட கலப்பான் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு grater மற்றும் கம்பு முட்டை மீது வெட்டப்பட்டது. மலரும் மேங்கோ முக்கிய பொருட்கள் சேர்க்கிறது. மாவை சிறிது திரவ இருந்தால், மாவு சேர்க்கவும். மாவை இருந்து பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் அவர்களுக்கு ஒரு தட்டையான வடிவம் கொடுக்க. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சதுர பீப்பாய்கள் அவர்களை வறுக்கவும். இந்த cheesemakers ஒரு சிறந்த கூடுதலாக ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் இருக்கும்.
ஒரு வறுக்க பான் ஒரு குடிசை சீஸ் இருந்து தயிர் குடிசை சீஸ் சுட்டுக்கொள்ள எப்படி - ஒரு மங்கா ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி 1% - 375 கிராம்;
- ரவை - 75 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- முட்டை -1 பிசி.
- வெண்ணிலா;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முதல், பாலாடைக்கட்டி, தேய்த்து, மாவை சேர்த்து, சர்க்கரை ஊற்றி, முட்டையை வெட்டவும். முழுமையாக, ஒற்றை கலவையுடன் வரை கலந்து, vanillin மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. இதன் விளைவாக, முதல் ஒரு "தொத்திறைச்சி", விட்டம் 5 செ.மீ., சிறிய வட்டாரங்களாக பிரிக்கவும் 1-1.5 செ.மீ. தடிப்பாகவும் பிரிக்கவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் லாவெண்டர் தயிர் ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பாலாடைக்கட்டி பாலாடை 9% - 285 கிராம்;
- சர்க்கரை சிறியது - 95 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு;
- உயர்தர மாவு - 310 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- வறுத்த எண்ணெய்
தயாரிப்பு
மாவை பதப்படுத்தி ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் குடிசை சீஸ் தீர்மானிக்க. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை ஒரு சிட்டிகை அதை தேய்க்க. மாவு கலவையின் முதல் பகுதி மற்றும் பேக்கிங் பவுடருடன் விதைக்க, தயிர்ச் சேர்க்கையுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பிறகு வேனிலின் தேவைப்பட்டால், மீதமுள்ள மாவுகளை சேர்க்கலாம். தீவிரமாக எல்லாவற்றையும் கலக்க.
மாவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேகரிக்க, மாவு ஒரு பந்து மற்றும் ரோல் செய்ய. சிறிது சிறிதாக 1-1.5 செ.மீ. தடிமன் கொண்ட பிளாட் கேக்குகளை உருவாக்கி, வெப்பமடைந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப் பாண்டிற்கு அனுப்பவும், இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு இனிமையான சிவப்பு வண்ணம் வரை வறுக்கவும்.