கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைகள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே துருவிக்கொண்டிருந்தன, மற்றும் பனிப்பகுதி வெப்பமண்டல நிலத்தில் இருந்து இறங்குகிறது, குளிர்காலத்தில் பருவத்திற்கு விரைந்து ஓடாதே, அது "Snowdrifts" என்றழைக்கப்படும் சாலட் தயாரிக்கவும் அல்லது Snowdrifts எனவும் அழைக்கப்படுகிறது. கட்டுரை.
சாலட் "பனிமனிதன்"
சாலட் "Snowdrifts" - ஒரு உண்மையான பண்டிகை டிஷ், எனினும், எனினும், சிரமம் இல்லாமல் மற்றும் சிறப்பு செலவுகள் ஒரு எளிய தினமும் இரவு உணவு தயார். மேலும், பெரியவர்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கு, ருசிக்கும் சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான வடிவமைப்பு காரணமாக இது சுவைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- கொதிக்கவைத்த தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொதித்தது மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். இதேபோல், கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளுடன் நாம் செய்கிறோம், ஆனால் நாம் மஞ்சள் கருப்பிலிருந்து புரதத்தை முன்னிலைப்படுத்தி அவற்றை தனித்தனியாக தேய்க்கிறோம். எந்த கடுமையான சீஸ் பற்றி கூட மறக்க வேண்டாம் - அது நன்றாக grated இருக்க வேண்டும்.
வெங்காயம், வெண்ணெய் தங்கம் வரை வெண்ணெய் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி வெங்காயம், மற்றும் வைக்கோல் கொண்டு வேகவைத்த தொத்திறைச்சி வெட்டுவது மெல்லிய துண்டுகள்.
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் zazharka, மீண்டும் மயோனைசே, மற்றும் yolks மற்றும் தொத்திறைச்சி பின்னர் - நாம் எந்த சுற்று கிண்ணத்தில் எடுத்து, நாம் எண்ணெய் அதன் சுவர்கள் உயவூட்டு மற்றும் கீரை அடுக்குகளை முட்டை தொடங்க: முதலில் நாம் மயோனைசே, அடுத்த அடுக்கு மறைப்பதற்கு, சீஸ் மற்றும் கேரட் வைத்து. அனைத்து பொருட்களும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் போது, அது ஒரு பணியாற்றும் தட்டில் மூடி, எங்கள் பனிமனிதனைத் திருப்பவும். சாலட் பனிப்பொழிவு பெறுவதற்காக, அதை வெட்டப்பட்ட புரதத்துடன் அலங்கரிக்கிறோம்.
சாலட் "உடல்நலம் இழுவை"
அத்தகைய ஒரு சாலட் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மேஜையில் மிகவும் அசல் சிற்றுண்டாக இருக்கும், மற்றும் அதன் பயனுள்ள பெயர் தன்னைப் பற்றி பேசுகிறது, ஏனென்றால் அதன் கலவைகளை உருவாக்கும் பொருட்கள் உன்னையே மட்டுமல்ல, உங்கள் உயிரினத்தையும் மட்டும்தான் செய்யும். எப்படி ஒரு கலவை தயார் "உடல்நலம் மருந்து" கீழே செய்முறையை படிக்க.
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- பட்டாசுகள் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.
தயாரிப்பு
சிறு துண்டுகள் தயாராகும் வரை சமைக்கப்பட்டு, அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உடைக்கிறோம் - சிறியது, சிறந்தது. காய்கறிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, மற்றும் கடுமையான சீஸ் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. மயோனைசேவுக்குக் கூட்டிச் சேர்க்கவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு பல கிராம்புகளை சாஸ் பருகுவதன் மூலம் உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்தவும்.
இப்போது அது எங்கள் ஒழுங்குபடுத்தலில் கீழ்க்கண்ட வரிசையில் சேகரிக்கிறது: ஒரு பீப்பாய், பின்னர் தக்காளி, மிளகு, இறுதியாக, பட்டாசுகள். அடுக்குகள் ஒவ்வொரு மயோனைசே ஒரு மெல்லிய உட்புகுத்து மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் மேலே இருந்து நாம் grated சீஸ் கொண்டு சாலட் தெளிக்க. முடிந்தால், உணவு "ஆரோக்கியத்தில்!" விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படும்.
சாலட் "சாலட் விறுவிறுப்பானது"
உப்பு மற்றும் உப்பு இறைச்சியின் சிறந்த கலவை சிற்றுண்டியைப் பூர்த்தி செய்யும். அத்தகைய அசாதாரண சாலட் அதன் அசல் வடிவமைப்பு பார்வையில், எந்த பண்டிகை அட்டவணை ஒரு ஆபரணம் இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- சதுப்பு நிலவறை - 300 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- அரிசி - 100 கிராம்;
- ஊறுகாய்கள வெள்ளரி - 1 துண்டு;
- பட்டாணி - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சீஸ் - 70 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
சுண்ணாம்பு வெட்டப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் 20-30 வினாடிகள் கொதிக்கவைத்து, மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. அரிசி சமைக்க தயாராக வரை சமைக்க. முட்டை, முன்பு போல், கடினமாக கொதிக்கவும். முட்டையின் பிண்ணாடி, வேகவைத்த அரிசி, பட்டாணி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய்களோடு கலந்து, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மசாலா கலவையை நிரப்பவும்.
முட்டையில் முட்டைகளை வெட்டவும், மஞ்சள் கருவை எடுத்து, சாஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து தேய்க்கவும்.
நாம் ஒரு சாலட் சேவை செய்கிறோம், அதன் மேற்பரப்பு அலங்கார முட்டைகளை முட்டைகளோடு சேர்த்து, பனி போல் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் பசி!