தேனா - செய்முறை

தஹினி சாஸ் அல்லது மற்றொரு வழியில், தஹினி மத்திய கிழக்கில் உள்ள நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமாக இருக்கும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் பிரபலமான சேர்க்கை ஆகும். அங்கு, அது பஜார் மற்றும் கடைகளிலும் இலவசமாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இதுவரை அது இதுவரை கிடைக்கவில்லை. இதற்கிடையில், இந்த உலகளாவிய சாஸ் எளிதில் மற்றும் எளிதாக வீட்டில் தயாராக முடியும். இதை எப்படிச் செய்யலாம் என்று சிந்திக்கலாம்.

சீஸம் பாஸ்தா டஹிணி

பொருட்கள்:

• எள் விதைகள் - 1 உருப்படியை;
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

எள் விதையின் விதைகள் ஒரு சிவப்பு சூடான வறுக்க உருளை அல்லது ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் சிறிது உலர்ந்த மீது ஊற்றப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி, இதனால் தானியங்களின் நிறம் நடைமுறையில் மாறாது. தயார் எள் பின்வருமாறு, குளிர், பின்னர், ஒரு சீரான தூள் மாநில ஒரு பிளெண்டர் அதை தேய்க்க. படிப்படியாக, whisk தொடர்ந்து போது, ​​வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உள்ள ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக கலந்து. Turkish peas, chickpeas இருந்து பிரபலமான உணவுகள் - இதன் விளைவாக, நீங்கள் சாஸ் செய்ய பயன்படுத்த முடியும் இது ஒரு தடித்த மற்றும் பட்டு பேஸ்ட், பெற வேண்டும், pastries, ஓரியண்டல் இனிப்புகள், அவரது falafel மற்றும் hummus சமைக்க வேண்டும். நாம் ஒரு ஜாடிக்கு தயாராக பேஸ்ட் வைத்து, ஒரு மூடி அதை மூட மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க.

Tahini சாஸ் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• எள் ஒட்டு - 0.5 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
• வோக்கோசு கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

Tahini பூண்டு சமையல் சுத்தம் மற்றும் sabbard மூலம் நாம். பச்சை வோக்கோசு கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது. எலுமிச்சை சாறு, சிறிது தண்ணீர் சுவை, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்ற, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பூண்டு பேஸ்ட், கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மெல்லிய சாஸ் எந்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் வழங்கப்படுகிறது.

பான் பசி!