எந்த நில உரிமையாளரும் பழக்கமான சூழ்நிலையுடன், நீங்கள் சமைக்க விரும்பும் போது, ருசியான ஏதாவது, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் உறவினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், ஆனால் உங்களுக்கு தெரியாது! நாங்கள் உங்களுக்கு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மீன் மீன் சால்மோனின் சமையல் வழங்கும், இது எந்த சந்தேகமும், மிக விரைவான gourmets உட்பட எல்லாவற்றையும் போல. பொதுவாக நாம் வறுத்த சால்மன், உப்பு, அடுப்பில், ஊறுகாய் உள்ள ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. ஆனால் இந்த மீன் - கட்லட் சமையல் மற்றொரு அற்புதமான செய்முறையை உள்ளது! இது மிகவும் விரைவான மற்றும் அவர்களை தயார் செய்ய குறிப்பாக உள்ளது. அவர்கள் ஆச்சரியமாக மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், மென்மையான மற்றும் அன்பார்ந்த. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து துண்டுகள் சமைக்க எப்படி? எனவே, தொடங்குவோம்!
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மீன் மீன் துண்டுகளை செய்முறை
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 600 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வெள்ளை ரொட்டி - 100 கிராம்;
- ரொட்டி crumbs - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- மிளகு, உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
எங்கள் கட்லெட்ஸ் மிகவும் சுவைமிக்கதாக மாற்றுவதற்கு, அடுப்பில் அவற்றை சமைக்கலாம். நாம் மீன் எடுத்து, அதை சுத்தப்படுத்தி, சுத்தம் செய்வோம். பின் உறிஞ்சப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மென்மையான ரொட்டி சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை திருப்ப. இதன் விளைவாக சமைக்கும் நாம் சுவை முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் எல்லாம் நன்கு கலந்து, மீன் இறைச்சியிலிருந்து மீட்பட்டைகளை உருவாக்கி, அவற்றை பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். 170 ° வெப்பநிலையில் சுமார் 35 நிமிடங்களுக்கு ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவதில் பரப்பி. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து கட்ஸ் அடுப்பில் தயாராக உள்ளன! எந்த பக்க டிஷ் சூடான உணவு பரிமாறவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து மீன் துண்டுகளை செய்முறை
பொருட்கள்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு - 1 முடியும்;
- மங்கா - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி crumbs;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய்
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து மீன் துண்டுகளை தயாரித்தல் நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிறகு மீனுக்கு ரவை மற்றும் கலவையை சேர்க்கவும். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயத்துடன் மீன் பிடிப்போம். பின்னர் ருசிக்க முட்டைகளையும் உப்புகளையும் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து, நாம் வெற்று துண்டுகளாக, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ள வறுக்கவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், ஒரு தங்க மேலோடு தோற்றத்தை வரை.பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து கட்லட்கள் தயாராக உள்ளன! இது அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற கட்லட்களைச் சிறந்தது. சேவை செய்வதற்கு முன், கீரை இலைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் அல்லது செர்ரி தக்காளி கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் ஐந்து செய்முறையை
பொருட்கள்:
- இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 800 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- ரொட்டி crumbs;
- புல் தரும் புதிய - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, வெந்தயம் கீரைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மீன் நன்கு கழுவி, துருவல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டு உலர்ந்த சருமத்திலிருந்து எலும்புகளையும் எலும்புகளையும் பிரித்தெடுக்கிறது. தயார் சதை இறுதியாக மற்றும் இறுதியாக வெட்டி இறைச்சி சாணை கொழுப்பு மூலம் scrolled சேர்க்க. வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, பூண்டு மூலம் அழுத்தும் பூண்டு, வெந்தயம் இறுதியாக கந்தை துணி.
மீன்களை ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து. விளைவாக திணிப்பு, முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, மிளகு மற்றும் அனைத்து மீண்டும் அசை.
வறுத்த மீன் துண்டுகள் ஒரு புறத்தில் முதலில், ஒரு ருட்யு மேலோடு தோன்றுகிறது, பின்னர் மற்றொன்று 7 நிமிடங்கள். அனைத்து கட்லட் வறுத்தெடுத்ததும், ஒரு தடிமனான தீயணைப்புக் குழியுடன் ஒரு சிஸ்பங்கில் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஊற்றவும், பூண்டு ஒரு கிராம்பு போடவும், குறைந்த வெப்பத்தில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நாங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இருந்து அத்துடன் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளிலும் பரிமாறவும், அத்துடன் எந்த சாஸ், அழகாக புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் டிஷ் அலங்காரம்.