முட்டைக்கோஸ் வெட்டிகள் - செய்முறை

சிறந்த இறைச்சிகள் மாமிசத்தை மட்டும் சமைக்கின்றன. காய்கறிகள் இருந்து, இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி எப்படி சமைக்க வேண்டும், இப்போது நாங்கள் சொல்வோம்.

முட்டைக்கோஸ் patties - ஒரு மங்கா கொண்ட செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 500-600 கிராம்;
• பால் - 100 மில்லி;
• வெண்ணெய் 72.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 60 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• ரவை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ரொட்டி crumbs;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நாங்கள் சிறிய வைக்கோல் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் துண்டாடினோம். பால் ஒரு சிஸ்பங்கரை ஊற்றி, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போட்டு. ருசிக்கும் உண்ணுவதற்கு உப்பு மற்றும் தயாராக வரை குளுக்கோஸ். இறுதியில், கொஞ்சம் மாம்பழம். பின்னர், தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இப்போது முட்டைக்கோஸ் வெகுஜன குளிர், ஓட்டு 1 முட்டை மற்றும் மீண்டும் ஒரு நல்ல கலவை. இப்போது ஒரு தட்டு நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இரண்டாவது நாம் முட்டை உடைத்து அதை கலந்து. முட்டைக்கோஸ் வெகுஜனத்தில் நாம் வெட்டுக்காய்களை உருவாக்குகிறோம், முதலில் முட்டையை முட்டையிட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். வறுத்த வெந்தயத்தில் வறுத்த வெங்காயத்தில் வறுக்கவும், வறுக்கவும், வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். பின் ஒரு தேக்கரண்டி மூடி, ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, இன்னும் 5 நிமிடங்கள் எடுத்துக் கொள்ளவும். மேலும் டிஷ் உணவை தயாரிக்கவும், முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி அடுப்பில் சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, billets ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்கப்பட்டு 180 ° சி 15-20 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாப்ஸ் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு - 450 கிராம்;
• கேரட் - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• மங்கா - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பிரட்தூள்களில் நனைத்த - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

காய்கறிகள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது, கேரட் சராசரி grater மீது அரை, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் melenko துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம் கடந்து செல்லலாம், அது ஒரு தங்க நிறம் பெற தொடங்கும் போது, ​​கேரட் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் முட்டைக்கோசு பரவியது. மிளகு, உப்பு ருசிக்க, கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. காய்கறி வெகுஜன சிறிது சிறிதாகச் சமைக்கும் போது, ​​முட்டைகளை விரட்டுங்கள், மாம்பழத்தை கலந்து, துண்டுகளாக்கவும். நாம் சூடான எண்ணெயில் ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள முட்டைக்கோஸ்-கேரட் வெட்டிகள் ரோல் செய்கிறோம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் patties - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• கோழி வடித்து - 400 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ரொட்டி crumbs;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கோழி வடித்து மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு முட்டைக்கோஸ் பஜ்ஜி சமைக்க நாம் ஒரு துடைப்பான் மூலம் ஒரு துணியை பயன்படுத்தி தனித்தனியாக கடந்து செல்ல வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, மற்றும் சாறு நிறைய உருவாகிறது என்றால், திணிப்பு மிகவும் திரவ இல்லை என்று முட்டைக்கோஸ் கசக்கி. நாங்கள் முட்டை, உப்பு மற்றும் கலவையை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சிறிய துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கி, தங்க நிற பழுப்பு வரை இரு பக்கங்களிலும் இருந்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு cutlets ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் buckwheat கஞ்சி அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு இருக்கும்.

ஒரு multivark உள்ள ஒல்லியான முட்டைக்கோஸ் patties எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பொருட்கள்:

• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 130 கிராம்;
• கேரட் - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• ஓட்ஸ் செதில்களாக - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 100 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• பால் - 60 மில்லி;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு தரையில்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டது, கேரட் - துண்டுகள், மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி. வலுவாக காய்கறிகள் அரைக்க முடியாது, ஏனென்றால் எல்லாவற்றையும் இது ஒரு கலப்பினத்திலேயே கரைக்கப்படும். கிண்ணத்தில் multivarka தாவர எண்ணெய் பற்றி 5 மில் பற்றி ஊற்ற, நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் போட, நாம் மேல் உப்பு முட்டைக்கோஸ் வைக்க, பால் ஊற்ற மற்றும் "Quenching" முறையில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. சமையல் ஆரம்பத்தில் இருந்து 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, காய்கறிகள் சேர்க்கவும் ஓட் செதில்களாக, கலவை மற்றும் மீதமுள்ள 5 நிமிடங்கள் விட்டு. இதன் பிறகு, ஒரு திரவம் தயாரிப்பில் தயாரிக்கப்பட்டு இருந்தால், அதை ஒன்றிணைத்து, வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்திற்குள் நகர்த்தவும், சிறிது குளிர்ச்சியவும். ஒரு கலப்பான் கொண்ட அனைத்து அரைத்து, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு ஓட்ட, மாவு சேர்த்து கலந்து. கோப்பை multivarka மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் ஊற்ற கிரீமி சேர்க்க மற்றும் 1 மணி நேரம் "பேக்கிங்" முறை தேர்வு. ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஊற்ற, ஒரு தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகின்றன இறைச்சி மற்றும் கவனமாக அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து, எங்கள் துண்டுகளை ரோல். நாம் 10 நிமிடங்களில் முட்டைக்கோசு பஜ்ஜிகளை சமைக்கிறோம், பின்னர் மிகவும் கவனமாக அவற்றை 10 நிமிடம் வரை வறுக்கவும். அதே வழியில் நாம் முழுமையாக அதை பயன்படுத்த வரை, திணிப்பு மற்ற செய்ய.