1800 ஆம் ஆண்டுகளில், கியூபாவில் இருந்த அமெரிக்க பொறியியலாளரான ஜென்னிங்ஸ் காக்ஸ் ஜின்ஸை முடித்துவிட்டார் என்ற அற்புதமான காக்டெயில் டாய்கிரி என்ற தோற்றத்தின் பல பதிப்புகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. அவர் சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அவரது விருந்தினர்கள் பணியாற்றினார் இது உள்ளூர் மக்கள் ரம், இருந்து வாங்கி. இந்த விருந்தினர் விருந்தினர்களுடன் மிகவும் பிரபலமடைந்தனர், பின்னர் டாய்கிரி ரெசிபி அதன் வாழ்க்கையைப் பெற்றது மற்றும் உலகக் கம்பிகளின் சுற்றுப்பயணத்தை நிறுத்தி வைத்தது. சாண்டியாகோவுக்கு அருகே டாக்கிரி கடற்கரைக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக அதன் பெயர் காக்டெய்லுக்கு வழங்கப்பட்டது.
டாக்கிரி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
காக்டெய்ல் அடிப்படையில், நீங்கள் அதை யூகித்தது போல், வெள்ளை ரம் உள்ளது. இரண்டாவது குறைவான முக்கிய மூலப்பொருள் பனி நொறுக்கப்பட்டிருக்கிறது. இது இல்லாமல், டாய்கிரி செய்முறையை அனைத்து அர்த்தத்தையும் இழக்கிறது, ஏனென்றால் காக்டெய்ல் மட்டும் குளிர்ந்ததாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நொறுக்கப்பட்ட பனிக்கட்டி துண்டுகளால். சரி, மூன்றாவது தயாரிப்பு சர்க்கரை. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது அடிப்படை தான்! ஆனால் இந்த மூன்று பொருட்கள் கலந்து விளைவாக விளைவாக அற்புதம்!
டாய்விகி காக்டெய்ல் - செய்முறை
உன்னதமான காக்டெய்ல் செய்முறையை ரம், பனிக்கட்டி மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவை அடங்கும். இது தான் சமைக்க முயற்சிக்கும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 60 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- சுண்ணாம்பு - 70 கிராம்;
- க்யூப்ஸ் உள்ள பனி - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
பனி க்யூப்ஸ் கொண்ட ஒரு ஷேர் கலவை ரம், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. நுரை வடிவங்கள் வரை பீட். பின்னர் ஒரு குளிர்ந்த கண்ணாடி மீது ஊற்ற உடனடியாக பரிமாறவும். நீ சுண்ணாம்பு ஒரு துண்டு கொண்டு கண்ணாடி அலங்கரிக்க முடியும்.
வாழை "டாக்கிரி" - செய்முறை
இன்று காக்டெய்ல் செய்முறை பல மாற்றங்களுக்கு உட்பட்டுள்ளது. டாக்கிரி வகைகளில் ஒன்று வாழைச் சத்து கூடுதலாகும்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 60 மில்லி;
- மூன்று மடங்கு - 15 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லி;
- கிரீம் - 15 மில்லி;
- சர்க்கரை பாகை - 1 டீஸ்பூன்;
- வாழை - 1/4 பிசிக்கள்.
- க்யூப்ஸ் உள்ள பனி - 4-6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
டாக்கிரிக்கு இந்த செய்முறை ஒரு வாழைப்பழம் - 1/4 பங்கை கொண்டுள்ளது. செய்முறைகளில் குறிப்பிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் பனிப்பருவத்தில் ஒரு பிளெண்ட்டரில் அடிபடுகின்றன, பின்னர் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட கண்ணாடிக்குள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை ஊற்றி, எலுமிச்சை துண்டுடன் அதை அலங்கரித்து பரிமாறவும்.
டாக்கிரி முலாட்டாவுக்கு ரெசிபி
செய்முறைக்கு நீங்கள் சில காபி மதுவை சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 50 மில்லி;
- காபி மது - 20 மில்லி;
- சர்க்கரை பாகை - 10 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மில்லி;
- க்யூப்ஸ் உள்ள பனி - 4-6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ரம் எலுமிச்சை சாறு, காபி மதுபான மற்றும் சர்க்கரை பாகு ஒரு கலப்பான் கலப்பு. நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் மற்றும் whisk வரை கிடைக்கும் வரை whisk சேர்க்க. பின்னர் நாம் ஒரு குளிர்ந்த கண்ணாடிக்குள் காக்டெய்ல் ஊற்றவும் அதை பரிமாறவும். நீ சுண்ணாம்பு ஒரு துண்டு கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.
காக்டெய்ல் "பேஷியேட் டாய்க்கிரி"
பானம் மற்றொரு பதிப்பு - உணர்வு பழச்சாறு கொண்ட.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 60 மில்லி;
- பேராசையின் பழம் - 15 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 30 மில்லி;
- செர்ரி - அலங்காரத்திற்காக;
- க்யூப்ஸ் உள்ள பனி - 4-6 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஒரு பிளெண்டர், துடைப்பம், நுரை உருவாக்கம் வரை, உணர்வு பழச்சாறு ரம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பனிக்கட்டி. நாம் செர்ரிகளில் அலங்கரிக்கப்பட்ட உறைந்த கண்ணாடிகளில் ஒரு காக்டெய்ல் சேவை.
ஸ்ட்ராபெரி "டாக்கிரி" - செய்முறை
இந்த எண்ணிக்கையிலான பொருட்களை நீங்கள் 6 நபர்களுக்கு ஒரு காக்டெய்ல் தயார் செய்யலாம்.
பொருட்கள்:
- வெள்ளை ரம் - 300 மில்லி;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 400 கிராம்;
- ஆப்பிள் சாறு - 300 மில்லி;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- க்யூப்ஸ் உள்ள பனி - 10 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
ஸ்டிராபெர்ரி "டாய்கிரி" காக்டெய்ல், நாம் மேற்கோளிடுகின்ற செய்முறையை, அதில் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டிருக்கிறது - நீங்கள் புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரிகளை உண்ணலாம். அதை கழுவி அதை ஒரு பிளெண்டர் போடலாம். பின்னர் சுண்ணாம்பு, சர்க்கரை, ஆப்பிள் பழச்சாறு மற்றும் ரம் சாறு சேர்க்க, ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை, மற்றும் உறைந்த கண்ணாடி ஊற்ற. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகள் கொண்ட பானம் அலங்கரிக்க மற்றும் ஒரு காக்டெய்ல் உடன் பணியாற்ற முடியும்.
கடற்கரை விருந்தினர் கூட காக்டெயில் "Pinacolada" மற்றும் "ப்ளூ லகூன்" மூலம் முழுமையாக பூர்த்தி. ஒரு நல்ல ஓய்வு!