சோளம் தானியங்கள் - டார்விளஸ், ரொட்டி, சாலடுகள், சூப்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட, கேசெல்லோஸ் மற்றும் பலவற்றை - நீங்கள் ஒரு பெரிய உணவு வகைகளை சமைக்கக்கூடிய உலகளாவிய தயாரிப்பு. எனினும், முக்கிய உணவு கஞ்சி உள்ளது. இந்த வழக்கில், இஞ்சின், அஸ்டெக்குகள் மற்றும் மாயர்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து சோளப்பொறிகளின் தானியங்கள் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் அறியப்படுகின்றன.
சோளம் கஞ்சி நன்மைகள்
இது சோளப்பொறிகளின் தானியங்களின் நன்மைகள் உற்பத்தியின் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னரே பாதுகாக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது. இந்த தானியத்தின் கலவை வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B5 ஆகியவை அடங்கும், இது மனச்சோர்வு நிலைமைகளை சமாளிக்கவும் நரம்பியல் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. வைட்டமின் ஈ முடி மற்றும் தோல், மற்றும் வைட்டமின் A ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில்.
கார்ன் தானியங்கள் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கான ஒரு அவசியமான உறுப்பு மற்றும் உணவு நார்த்திசுக்கட்டியாகும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் சிதைவு பொருட்களின் உடலை நிவாரணம் தருகின்ற செரிமான திசு, பாஸ்பரஸ், இயல்பானதாக்குகிறது.
சோளம் தானியங்கள் இருந்து கஞ்சி பயனை ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு, இந்த டிஷ் பயன்பாடு, இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவு சாதாரணமடைந்தது என்று அறிய வேண்டும், இதய அமைப்பு வேலை நிறுவப்பட்டது, கொழுப்பு உடலில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் குடல் அழிக்கப்படுகிறது.
சோளம் கஞ்சி தீங்கு
மக்கள் எப்படி பயனுள்ளதாக தானிய கஞ்சி மட்டும் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஆனால் அது உடல் கொண்டு கொண்டு தீங்கு பற்றி. எனவே, நீங்கள் உணவில் இந்த டிஷ் அடங்கும் முன், அது சாத்தியமான முரண்பாடுகள் பற்றி முக்கியம். இது ஏழை பசி மற்றும் எடை கொண்ட பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் இந்த தானிய இருந்து சோள கஞ்சி மற்றும் பிற உணவுகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. குறிப்பாக சோளப்பிறப்பு காலங்களில், இரைப்பைப் புண் முன்னிலையில் சோளக் கூழில்கள் இருந்து தானியங்களை மறுப்பது அவசியம். இந்த உணவை மட்டுமே உபயோகிக்க, அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.