Zrazy பற்றி, அதே போல் அனைத்து புகழ்பெற்ற உணவுகள் பற்றி, பல புனைவுகள் உள்ளன, நிச்சயமாக வரலாற்று நிகழ்வுகளை மேலும் நினைவூட்டுவதாக. முதலில் அது திணிப்புடன் மாட்டிறைச்சி வெட்டுவது ஒரு துண்டு, ஒரு ரோலில் பரவியது. நிச்சயமாக, இந்த டிஷ் மாற்றங்கள் மற்றும் மாற்றங்கள் நிறைய பாதிக்கப்பட்ட, உலகளாவிய மற்றும் மாறுபட்ட மாறிவிட்டது. நாங்கள் உங்களுக்கு இரண்டு சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்குகிறோம்.
எப்படி அடுப்பில் கோழி உப்பு மற்றும் முட்டை இருந்து zrazy தயார்?
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 1 கிலோ;
- பால் - 1 கண்ணாடி;
- வெள்ளை ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- உப்பு;
- மிளகு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs .
தயாரிப்பு
சமையலுக்கு, நீங்கள் ஒரு உறைந்த வடிகட்டியை கூட எடுக்கலாம், இந்த விஷயத்தில் குளிர்ந்த நீரில் கரைக்க வேண்டும். திணிப்பு சிறந்தது ஒரு கலப்பையுடன் செய்யப்படுகிறது, எனவே அது சிறப்பானதாக இருக்கும், ஆனால் ஒன்று இல்லாவிட்டால் இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தவும். உறிஞ்சப்பட்ட இறைச்சியில், இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், இரண்டு மூல முட்டை, மசாலா உப்பு மற்றும் தேவையானால், தரையில் அல்லது உலர்ந்த பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு வெள்ளை ரொட்டி நான்கு பகுதிகளை எடுத்து துண்டு துணியிலிருந்து பிழிந்து பிழிந்து, சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக வெதுவெதுப்பான நீரில் பால் ஊற்றவும். நொறுக்குவதை கசக்கி, அதிகப்படியான பால் வெளியேறி, துண்டு துண்தாக இறைச்சி வைத்து, பின்னர் கவனமாக மற்றும் கவனமாக கலந்து. தேவையானால், அரைத்த இறைச்சி அடர்த்தியை அதிகரிக்க பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம். இப்போது அது வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் எண்ணிக்கை படி, 8 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஜார்ஜை வடிவமைக்கப்படுவதற்கு முன், உங்கள் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி, இறைச்சி ஒட்டவில்லை. வெட்டிய இறைச்சியின் அளவிடப்பட்ட பகுதியிலுள்ள ஒரு பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் 2/3 இலிருந்து, ஒரு கேக் செய்து, மேலே உள்ள இடத்திலிருந்து முட்டை வரை. முட்டையிடும் முட்டைகளைத் தட்டிவிட்டு, பின்னர் மறுபுறம், மேலே இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இந்த சேவையை மீதமுள்ள மற்றும் மெதுவாக முழு மேற்பரப்பில் dab, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சுற்றி ரன். முன்-லேமினேட் படலத்துடன் பேக்கிங் தட்டில் ஒரு பைக்கிங் தட்டில் வைத்து, 180 டிகிரி அடுப்பில் அவற்றை அனுப்பலாம், மேலும் 40-45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அவை தயாராய் இருக்கும்.
முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு பன்றி-மாட்டிறைச்சி இறைச்சி இறைச்சி இருந்து Zrazy - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி - 0.5 கிலோ;
- பன்றி (கூழ்) - 0.5 கிலோ;
- பால் - 200 மில்லி;
- வெள்ளை ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
- கடினமான சீஸ் - 170-200 கிராம்;
- உப்பு;
- வெண்ணெய் - 70 கிராம்;
- மிளகு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி தயாரிக்க ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தவும், எனவே அது நறுக்கப்பட்ட, மாறிவிடும் இல்லை மாறிவிடும், ஆனால் ஒரு இறைச்சி சாணை மட்டுமே இருந்தால், அது அதை பயன்படுத்த சரி இல்லை முனை