பால்காரியன் கிச்சிஞ்சன் மெல்லிய கேக்குகளாகும், அவை பலவிதமான நிரப்புதல்களால் நிரப்பப்படுகின்றன: வெங்காய சாறைகளிலிருந்து, சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவையாகும். இத்தகைய கேக்குகள் சமைக்கப்பட்டு, ரொட்டிக்குப் பதிலாக சாப்பிடலாம் அல்லது தினமும் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சுதந்திர உணவுக்காக பணியாற்றலாம்.
பல்கேரியன் Khychin - செய்முறை
ஒரு மெல்லிய ரோல் ஒரு நலம் மற்றும் ஒரு டிஷ் ஒரு தீமை ஆகும், ஏனெனில் நீங்கள் ஒரு அனுபவமற்ற மனைவி இருந்து மாவை மூலம் உடைத்து இல்லாமல் ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் செய்யும் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று முதல் முறையாக இல்லை என்பதால்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 345 கிராம்;
- நீர் - 160 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்;
- பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் - 5-6 பிசிக்கள்.
- பிரைன்ஸா - 230 கிராம்.
தயாரிப்பு
மாவு எடுத்து வெதுவெதுப்பான நீரில் கலக்கவும். தயார் செய்யப்பட்ட மாவை போர்க்கால்கி கிச்சின் அரைமணிநேரம் படுத்துக்கொள்ளவும், வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்ட எளிய நிரப்புதல் ஆகியவற்றைக் கொடுக்கவும். மாவை பிளவை ஆறு துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு ரோல் ஒரு சிறிய தட்டையான கேக், மேல் பூர்த்தி ஒரு பகுதியை வைத்து ஒன்றாக விளிம்புகள் சேர. கேக் கீழே சுழற்று மற்றும் சென்டர் இருந்து சுற்றுக்கு நகரும் மெதுவாக மற்றும் மெதுவாக உருட்ட தொடங்கும். பொருத்தமான அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை வெப்பப்படுத்துங்கள். சூடான கடாயில் மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.
சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் பாக்ஸ் ஹட்சின்களை ரெசிபி செய்யவும்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 290 கிராம்;
- கஃபிர் - 230 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 35 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு - 1 1/2 பொருட்கள்;
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில;
- சூடான மிளகு ஒரு சிட்டிகை;
- சீஸ் - 65 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் குக்கால்க் கிச்சின் முன், மாவு உப்பு மற்றும் தயிர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கலவையை ஊற்ற. மீதமுள்ள மாவை விட்டு, உன்னுடைய உருளைக்கிழங்கைப் பிடிக்கவும். நீங்கள் கையால் தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருந்தால் - அதை பயன்படுத்த, இல்லையெனில் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் கொதிக்க மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு அவர்களுக்கு மேஷ். உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம், சூடான மிளகு மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்கவும். சீஸ் உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பப்படி, எந்த பயன்படுத்த.
மாவை வெளியே உருட்டவும், மேல் பூர்த்தி அவுட் இடுகின்றன, ஒன்றாக விளிம்புகள் சேகரிக்க, பை மென்மையான பக்க திரும்ப மற்றும் அசல் அளவு மீண்டும் roll. உலர்ந்த மற்றும் நன்கு சூடான வறுத்த பாணியில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் உடன் ஃப்ரைல்காரர் ஹட்சன்கள். சேவை செய்வதற்கு முன்னர் அவற்றை நான்கு முறை பிரிக்கலாம்.