புத்துணர்ச்சி பீட்ரூட் ஒரு காய்கறி பதிப்பு அல்லது இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சியில் சமைக்க முடியும். கிளாசிக்கல் பீட்ரூட்டின் செய்முறையை நாம் ஏற்கெனவே முன்பே சிந்திக்க வேண்டியிருந்தது, இப்போது நாம் பீட்ரூட் மற்றும் தொத்திறைச்சிக்கு கவனம் செலுத்துவோம்.
தொத்திறைச்சி கொண்ட குளிர் பீட்ரூட் சூப் ரெசிபி
பீஸ்லெட் பீட்ஸுடன் பீட்ரூட் சூப் சற்று சற்று கூடுதலாக, சற்று புளிப்பு சுவை பெறுகிறது.
பொருட்கள்:
- தொத்திறைச்சி - 400 கிராம்;
- பீட்ஸேட் marinated - 400 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- பீற்று புளி - 2 எல்;
- புளிப்பு கிரீம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
புதிய வெள்ளரி உரிக்கப்படுவதோடு, க்யூப்ஸ் வெட்டுவதும் ஆகும். இதேபோல் வெட்டு தொத்திறைச்சி. முட்டை கடுமையாக கொதிக்கும் மற்றும் தோராயமாக அரைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சீருடையில் வேகவைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும், பாதி அல்லது வெட்டாகவும் குறைக்கிறோம். இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். ஒரு பெரிய பட்டாணி மீது நாம் marinated beets தேய்க்க.
ஒன்றாக அனைத்து உருளைக்கிழங்கு தவிர (உருளைக்கிழங்கு தவிர) கலந்து மற்றும் பீற்று குழம்பு ஊற்ற. பீற்று குழம்பு, நீங்கள் உடனடியாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும், முதல் சிறிய பகுதிகள் அதை வலுவிழக்க, மற்றும் நீங்கள் சேவை போது தனியாக சேவை செய்ய முடியும். இது சாஸேஜ் எலுமிச்சை சாறுடன் பீட்ரூட் சூப் சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது, மிளகு சுவை சேர்த்து உப்பு சேர்க்க மற்றும் நீங்கள் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தனித்தனியாக அழகுபடுத்துதல், மேஜையில் டிஷ் சேவை செய்யலாம். பீட்ரூட் முழுமையாக குளிர்ந்த பிறகு, அல்லது டிஷ் ஐஸ் க்யூப்ஸை சேர்ப்பதன் மூலம் மட்டுமே பணியாற்ற வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள்.
தொத்திறைச்சி கொண்ட குளிர் போர்ஸ் (பீட்ரூட்) க்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- இளம் பீற்று - 3-4 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
- புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்;
- கேஃபிர் - 1/2 ஸ்டம்ப்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நாங்கள் பீட்ஸை சுத்தம் செய்கிறோம், க்யூப்ஸ் வெட்டி குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் போடுகிறோம்.
தயாராக பீற்று குழம்பு குளிர்ந்த மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் kefir கூடுதலாக, முதலில் பீற்று குழம்பு ஒரு பகுதியை தேர்வு, புளிப்பு பால் பொருட்கள் அதை கலந்து, பின்னர் ஒரு பொதுவான பான் ஊற்ற, இல்லையெனில் புளிப்பு கிரீம் கட்டிகள் மூலம் எடுத்து வேண்டும். சீசன் பீட்ரூட் உப்பு மற்றும் மிளகு, தேவைப்பட்டால், அதை மேஜைக்குச் சாப்பிட்டு, நன்கு குளிப்பதற்கும், கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.