மிளகு காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு மிளகுத்தூள் நிரப்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள் மற்றும் croup, மற்றும் இறைச்சி உண்கின்றன ஒரு எளிய உணவு அவர்களுக்கு சமைக்க என்றால், ஒரு மெலிந்த மெனு போன்ற பொருத்தப்பட்ட மிளகுத்தூள். இந்த கட்டுரையில் சமையல் இரண்டும் நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.

அரிசி மற்றும் காளான்கள் அடைத்த மிளகுத்தூள் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பல்கேரிய மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• உப்பு, மிளகு;
• அரிசி - 3/4 பொருட்கள்;
• பால் - அரை நூற்றாண்டு;
• கறி - 1 டீஸ்பூன்;
• சீரக இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• காளான்கள் - 750 கிராம்;
• கீரை - 4 பொருட்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

பானையில், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மிளகுத்தூள் கோணத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு 4 நிமிடங்களுக்கு சுத்தப்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு ஒரு தட்டுக்கு மாற்றுவோம், மேலும் 1.5 கப் தண்ணீரை சமைப்பிலிருந்து காப்பாற்றுவோம்.

வெந்தயத்தில், 3 நிமிடம் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தேக்கரண்டி உருக. பிறகு, அரிசி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்த்து மற்றொன்று 4 நிமிடங்கள். பாலுடன் அரிசி நிரப்பவும், கறி, இஞ்சி, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். அங்கு 1.5 கப் சேமிக்கப்படும் தண்ணீர் சேர்க்க. 25 நிமிடங்கள் அரிசி கொதிக்கவும் .

இதற்கிடையில், மிளகுத்தூள், வெட்டு மற்றும் வறுக்கவும் மற்றும் மிளகாய்களுடன் வறுக்கவும் விலங்கினங்களில் இருந்து தொப்பிகள் விட்டுச்சென்றன. அதிகப்படியான திரவம் ஆவியாகிவிட்டால், கீரை சேர்க்கவும், மற்றொரு நிமிடத்திற்கு சமையல் தொடரவும். காய்கறிகளை அரிசி சேர்த்து கலந்து, மிளகுத்தூள் கலவையை நிரப்பவும். அனைத்து எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. அரிசி, மிளகு, காய்கறிகள், காளான்கள் ஆகியவற்றை 200 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்ச வேண்டும்.

மிளகு இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு அடைத்த

பொருட்கள்:

• பல்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
• கோழி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தரையில் மிளகாய் - 1 டீஸ்பூன்;
• சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• "ரிச்சோட்டா" - ருசிக்க;
• தக்காளி சாஸ் - 3 பொருட்கள்;
• வெங்காயம் "பர்மேஷன்" - 1/2 ஸ்டம்ப்.

தயாரிப்பு

மிளகுத்தூள், நாம் கோர் வெட்டி, மற்றும் தக்காளி சாஸ் (2 தேக்கரண்டி) நிரப்பப்பட்ட brazier ஒரு "கப்" கீழே வைத்து. ஒரு மூடி கொண்டு brazier மூடி 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் மிளகுத்தூள் சுட்டுக்கொள்ள.

இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்வதை சமாளிக்கலாம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் பூண்டு, அதே போல் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மீது எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் சூடு. பிறகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, மிளகு சேர்த்து மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. பழுப்புடைய நறுக்குகளை மீதமுள்ள தக்காளி சாஸ் கொண்டு பூர்த்தி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து ஒன்றாக இளங்கொதிவா. நாங்கள் "ரிச்சோட்டா" உடன் தயாரான கலவை கலக்கிறோம்.

1/3 திணிப்பு கொண்டு மிளகுத்தூள் நிரப்பவும் மற்றும் அடுப்பில் மீண்டும் வைக்கவும். 15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகு, காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் ரொட்டி தயாரிக்கப்படும், தயாராக இருக்கும், அது சீஸ் மட்டுமே தெளிக்கப்படும்.