பச்சை பீன்ஸ் - நல்ல மற்றும் கெட்ட

16 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்காவிலிருந்து பசுமையான பீன்ஸ் எங்களிடம் வந்தது, ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக ஐரோப்பியர்கள் உடனடியாக அதை பாராட்டவில்லை, 200 ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் சாப்பிடத் தொடங்கினர். அதற்கு முன், அது அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பிரத்யேகமாக தோட்டங்களில் பயன்படுத்தப்பட்டது, அது மிகவும் அழகாக பூக்கள் மற்றும் சுருட்டை போன்றதாகும்.

தொடக்கத்தில், ஒரே தானியத்தை உணவுக்காக பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் ஒரு சில நாட்களுக்குப் பிறகு இத்தாலியர்கள் தங்களைச் சுத்திகரிக்க முயற்சித்தார்கள், இது சுவையுடனும் இனிமையானதாகவும் இருந்தது.

பச்சை பீன்ஸ் பயன் என்ன?

பச்சை பீன்ஸ் பல சாதகமான பண்புகள் உள்ளன. உதாரணமாக, இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு உதவுகிறது, செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது, தோல் நோய்கள், வாத நோய், வாத நோய் , குடல் தொற்று நோய்களின் மீட்பு அதிகரிக்கிறது, இரத்தத்தில் சிவப்பு செல்கள் - எரித்ரோசைட்ஸை உருவாக்குவதை ஊக்குவிக்கிறது.

மற்றொரு பச்சை சரம் பீன் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படும் மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. கார்போட் சாறு, பச்சை பீன்ஸ், பிரவுஸ் முளைகள் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் கலவையை ஒரு நாளில் ஒரு நீரிழிவு நோயாளி குடிக்கலாமா என்றால், அது இன்சுலின் போன்றது. உடலில் உள்ள இன்சுலின் உற்பத்திக்கு இந்த கலவை உதவுகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம்

பசுமையான பீன்ஸ் பெரும்பாலும் உணவு உட்கார்ந்து அல்லது எடையை இழக்க விரும்பும் மக்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் இது ஒரு குறைந்த கலோரி என்று கருதப்படுகிறது. இதில் 100 கிராமுக்கு 25 கிலோ கிலோகிராம் மட்டுமே உள்ளது. கூடுதலாக, இது வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் கரோட்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இது இரும்பு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், குரோமியம் மற்றும் எமது உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்ட பிற உறுப்புகள் போன்ற கனிமங்களில் உள்ளது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் 40 வயதுக்கு மேற்பட்ட அனைவருக்கும் பச்சை பீன்ஸ் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றன, மேலும் குறைந்தது 2 முறை ஒரு வாரம் சாப்பிடுகின்றன.

பச்சை பீன்ஸ் நன்மை மற்றும் தீங்கு

இந்த அற்புதமான தாவரத்தின் பயனுள்ள பண்புகளை பொறுத்தவரை, அவற்றை கண்டுபிடித்தோம், ஆனால் முரண்பாடுகளும் உள்ளன. பச்சை பீன்ஸ் நீண்டகால இரைப்பை அழற்சி, வயிற்று புண்கள் மற்றும் சிறுகுடல் புண்கள், கோலெலிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியை அதிகரிக்கும் நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளன.