சீமை சுரைக்காய் - நாம் ஏற்கனவே கோடை சமையல் பருவத்தை திறந்து விட முறை நீங்கள் இந்த பருவத்தில் முக்கிய காய்கறிகள் ஒன்று சமைக்க எப்படி பற்றி பேசினேன். பன்முகத்தன்மை - ஒரு பிரபலமான சமையல் கேஜெட்டின் உதவியுடன் இப்போது, ஒத்த சமையல் செய்முறை செயல்படுத்தப்படும்.
கோழி கொண்டு சமைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 750 கிராம்;
- கோழி இறைச்சி - 230 கிராம்;
- கிரீம் பாலாடை - 35 கிராம்;
- கடுமையான cheeses ஒரு கலவையை - 60 கிராம்;
- மிளகு ஜலப்பொனோ - ருசிக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பு
மல்டிபிர்கா "பேக்கிங்" மீது வெப்பமடையும் போது, அவர்களுக்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸை தயார் செய்வோம். சீமை சுரைக்காய், அரை, மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி வெட்டி, நாம் பழங்கள் விதைகள் மற்றும் கூழ் பகுதியாக இருந்து பிரித்தெடுக்கும் வெளியீடு ஒரு காய்கறி கேனோ ஒத்த என்று. சீமை சுரைக்காய் தயார் போது, நாம் கோழி எடுத்து, அது நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த, பின்னர் கிரீம் சீஸ் மற்றும் பருப்பு மிளகு கலந்து. இதன் விளைவாக பசை ஸ்குவாஷ் பள்ளத்தாக்கின் குழாய்களில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் நாம் ஒரு பன்முகத்தன்மையில் காய்கறிகள் பரவுகிறோம். நாங்கள் நேரத்தை மணி நேரத்தை அமைத்து, 2/3 காலத்திற்கு பிறகு, கடினமான சீஸ் ஒரு பகுதியை டிஷ் மேல் தெளிக்க.
பாத்திரங்கள்,
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர அளவு) - 2 பிசிக்கள்.
- ரிச்சோட்டா அல்லது குடிசை பாலாடை - 110 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 45 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 3 துண்டுகள்;
- கிரீம் சீஸ் - 60 கிராம்;
- வெந்தயம் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காயை சமமான பகுதிகளாக மாற்றி, ஒவ்வொரு விதைகளிலும் மற்றும் கூளத்தின் பகுதியிலிருந்து நாம் பிரித்தெடுக்கிறோம். ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்தி, ஒரு வகை ஒல்லியாக பிஸ்கட் முழுவதையும் வெட்டி எறிந்து, வெங்காய கீரைகள் மற்றும் கடல் உப்புடன் கலவையான பூண்டு ஆகியவற்றை நாங்கள் சேர்க்கிறோம். காய்கறிகள் உள்ள குழி சீஸ் நிரப்ப மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" மீது 50 நிமிடங்கள் தயார் எல்லாம் வைத்து.
இந்த டிஷ் ஏற்கனவே மிகவும் குறைவாக கலோரி உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை இன்னும் பயனுள்ளதாக செய்ய விரும்பினால், பின்னர் ஒரு ஜோடி ஒரு multivarquet உள்ள அடைத்த சீமை சுரைக்காய் தயார், நீரில் கிண்ணத்தில் நீராவி கிரில் அன்று courgettes வைப்பது. பொருத்தமான முறையில் தயாரிப்பது அரை மணி நேரம் மட்டுமே நடக்கும்.
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி துண்டு கொண்டு இறைச்சி கொண்டு அடைத்த
ஆரம்ப உரையாடல் முற்றிலும் குறைந்த கலோரி சமையல் பற்றி இருந்தால், இந்த அவர்களின் எண்ணிக்கை எடுக்க முடியாது. வெண்ணெய் சீமை சுரைக்காய் ஒரு மிகுதியாக கொண்டு வறுத்த, கூடுதலாக நறுமண மசாலா கொண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி பூர்த்தி, இந்த கோடை சூடான appetizers மத்தியில் உங்களுக்கு பிடித்த இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பெரிய சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- மாவு - 85 கிராம்;
- கார்பனேட் நீர் அல்லது பீர் - 150 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 230 கிராம்;
- உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - சிட்டிகை;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
எண்ணெய் "சுட்டுக்கொள்ளும்" பன்னுயிரிகளின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் வெப்பமடையும் போது, பெரிய வட்டாரங்களில் சீமை சுரைக்காய் வெட்டி விதைகளை வெட்டி, ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் ஒரு மோதிரமாக மாற்றும். சோடா மற்றும் மாவு ஒரு ஒளி சாஸ் தயார். இறைச்சி நிரப்புவதற்காக, ரோஸ்மேரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வெட்டப்பட்டது, புகைத்த மிளகாய் கொண்டு forcemeat (கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி) இணைக்க வேண்டும். ஸ்குவாஷ் துளைக்குள் நிரப்பவும், அதை வெட்டவும். நாம் காய்கறி மஜ்ஜை இடியுடன் முக்குவதில்லை, அதிகப் பாய்ச்சலைக் கீழே விடுங்கள். பளபளவையில் உள்ள அடைத்த சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும்.
கோர்க்கெட்ஸ் காய்கறிகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர அளவு) - 4 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் (பெரிய) - 1 துண்டு;
- ஊதா வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு 90 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 2 துண்டுகள்;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- ரொட்டி அரை - 112 கிராம்;
- வெங்காயம் பாரமெஸன் - 50 கிராம்;
- தக்காளி கூழ் - 90 மிலி.
தயாரிப்பு
இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய், ஒவ்வொரு விதைகளிலிருந்தும் நாம் பிரித்தெடுக்கிறோம், அவற்றை வெட்டுவதுடன், பேக்கிங் மீது கத்திரிக்காய், மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு சூடான எண்ணெய் போட வேண்டும். நாங்கள் ஆட்சியை மாற்றவில்லை, தக்காளி கூழ் கொண்டு காய்கறி நிரப்புவதை கலந்து, சீமை சுரைக்காய் படகில் போட்டு, ரொட்டி துண்டுகளை ரொட்டியுடன் துடைக்கவும். நாங்கள் கிண்ணத்திற்கு டிஷ் திரும்ப மற்றும் ஒரு மணி நேரம் சமைக்க. இறுதி நேரத்தில், அது மட்டுமே வோக்கோசு கீரைகள் சேர்க்க வேண்டும்.