குளிர்காலத்தில் பாரம்பரிய ஜாம் கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ஒரு உண்மையான சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். சுவையானது நம்பமுடியாத மென்மையானது, சுவையானது மற்றும் எளிதானது. இது குடும்ப தேநீர் குடிப்பதற்கே சரியானது மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் ஒரு சிறந்த பூர்த்தி செய்யும்.
குளிர்காலத்தில் ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் 2 கிலோ;
- சர்க்கரை - 810 கிராம்;
- வடிகட்டிய நீர் - 310 மிலி.
தயாரிப்பு
- நாம் ஜாம் செய்ய முன், பழுத்த சீமைமாதுளம்பழம் தேர்வு, அதை சுத்தம், அதை தலாம் மற்றும் தலாம்.
- ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தயார் பழம் திருப்ப.
- தண்ணீரை நீரில் சுத்தப்படுத்தி, சர்க்கரை தூக்கி, உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க வைக்கவும்.
- அடுத்து, பாகு வடிகட்டி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீமைமாதுளியை ஊற்றவும்.
- 10-15 நிமிடங்கள் சுவையாகவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். தயார்நிலையை அழகான அம்பர் நிறம் மற்றும் ஜாம் அடர்த்தியால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
- ஜப்பனீஸ் சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஹாட் ஜாம் மலட்டு ஜாடிகளுக்கு இடமாற்றம் மற்றும் உலோக மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய கவர்கள் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஆரஞ்சு கொண்ட சீமைமாதுளம்பழம் கம்மிங்
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளங்களின் பழங்கள் - 510 கிராம்;
- சர்க்கரை - 255 கிராம்;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- நீர் 125 மிலி.
தயாரிப்பு
- இங்கே குளிர்காலத்தில் அசல் சீமைமாதுளம்பழம் சீமைமாதுளம்பழம் செய்ய எப்படி மற்றொரு வழி.
- பியர் பழங்கள் கழுவி, உலர்ந்த, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. பான், வடிகட்டி தண்ணீர் ஊற்ற, சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து தண்டு மற்றும் அனைத்து கருக்கள் வைத்து.
- வெகுஜனத்தை ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் 10 நிமிடங்களுக்கு கொண்டு வருவோம், பின்னர் காபி தண்ணீரை கழுவ வேண்டும்.
- சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் முழு ஆரஞ்சு துண்டுகள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, விளைவாக கஷாயம் உருளைக்கிழங்கு மீது சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சூடான குழம்பு ஊற்ற.
- மிகச் சிறிய தீவிற்காக ஒரு கலவையை முழுமையாக கலந்து பரிமாறுங்கள்.
- நாங்கள் 45 நிமிடம் ஜாம் சாப்பிடுகிறோம், கிளறி, அதனால் எரிக்க வேண்டாம்.
- நாங்கள் அதை சிறிய சுத்திகரவெட்டிகளாக பரப்பினோம், அவற்றை மூடிமறைக்கிறோம்.
சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 1 கிலோ;
- பச்சை ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
- pears மஞ்சள் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
- அனைத்து என் பழங்கள் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கருக்கள் நீக்கி மற்றும் மெல்லிய தோல் குறைத்து.
- பின்னர், ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எல்லாவற்றையும் வைத்து, சர்க்கரை, கலந்து கலந்து 2 மணி நேரம் விட்டு.
- அடுத்து, பல்வகைப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் உணவுகளில் மாத்திரையை கவனமாக மாற்றவும்.
- மூடப்பட்ட அட்டையில் ஒரு "பயணித்த" முறையில் 1 மணிநேரம் தயார் செய்கிறோம்.
- நிரல் முடிந்தவுடன், ஜாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி மற்றும் தேவைப்படும் அடர்த்தி வரை அதே முறையில் சமைத்த, ஆனால் ஒரு திறந்த மூடி கொண்டு.
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் எலுமிச்சை கொண்டு சீமைமாதுளம்பழம் இருந்து ஜாம்
பொருட்கள்:
- சீமைமாதுளம்பழம் - 1 கிலோ;
- இஞ்சி - ருசிக்க;
- எலுமிச்சை - 40 கிராம்;
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 450 மிலி.
தயாரிப்பு
- சர்க்கரை கலவையுடன் நிரப்பப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
- பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை திருப்பலாம், வெங்காயம், எலுமிச்சை மற்றும் சமைக்க வேண்டும்.
- நாம் மலட்டு ஜாடிகளுக்கு சூடான ஜாம் மாற்றுவதோடு, மூடிகளை மூட வேண்டும்.