பன்முகத்தன்மை உள்ள ஹேடாக்

ஹாட் கேட் என்பது ஒரு பெரிய மீன் மீன் மீன். இது உணவின் வகைகள் மீன் வகைகளுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இது மிகவும் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது: குறைவான 0.5%. மேலும் ஹாட் டோக் என்பது உணவு புரதத்தின் நல்ல ஆதாரமாகவும் அயோடின் நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. அதே நேரத்தில், மீன் இறைச்சி ஒரு சுவையான சுவை உள்ளது. இப்போது ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஒரு ஹேடாக் எப்படி செய்வது என்று சில சமையல் குறிப்புகளைச் சொல்வோம்.

பல்வரிசையில் படலம் உள்ள ஹேடாக்

தேவையான பொருட்கள் (சேவைக்கு ஒன்று):

• ஹெட்டோக் - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 50 கிராம்;
• கேரட் - 50 கிராம்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கேரட் மற்றும் எலுமிச்சை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் மீன் கழுவும் மற்றும் ஒரு காகித துண்டு அதை காய. தாள்கள், தாது, மீன், மேல் மசாலா மற்றும் உப்பு தூவி: படலம் அடுக்குகள் தாள் நாம் பொருட்கள் வெளியே இடுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கலவையை கொண்டு, நாம் மீன் ஒரு துண்டு உயர்த்தி, படலம் மடிக்க. பன்னிரண்டு கோப்பையில் தண்ணீர் ஊற்றவும். மீன்களை ஊடுருவிக் கொட்டையில் மீன் வைக்கிறோம். முறை "நீராவி சமையல்" மற்றும் நேரம் 40 நிமிடங்கள் அமைக்கவும். எல்லாவற்றையும், மல்டிவாகேட்டில் மீன் சாம்பல் தயாராக உள்ளது. மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்குடன் சூடாக பரிமாறவும்.

Multivariate உள்ள காய்கறிகள் கொண்டு ஹேடாக் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• ஹெட்டோக் கசிவு - 500 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கரி - 1 துண்டு;
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• செர்ரி தக்காளி - 7 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• துளசி புதிய - 5 இலைகள்;
• சாஸ் பெஸ்டோ - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

என் பைலட், உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம், வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் அரை மோதிரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. கோர்ட்ஜெட்டே நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. செர்ரி தக்காளி, பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் multivarki சுமார் 20 மில்லி தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. கீழே உள்ள காய்கறிகளையும் இலைகளையுமே அப்புறப்படுத்தி, மேல் - ஹேடாக் ஃபில்லெட், பெஸ்டோ சாஸ் உடன் ஒட்டியுள்ளது. மேல் எலுமிச்சை பழச்சாறு கொண்டு தெளிக்கவும். அழுத்தும் எலுமிச்சை மேலும் பன்முகத்தன்மையில் வைக்கப்படுகிறது. நாம் "கஞ்சா" முறை அமைக்க, நேரம் 60 நிமிடங்கள் ஆகும். அலாரம் ஒலிக்கும் போது, ​​மீன் தயாராக உள்ளது.

பல ஜோடி கடையில் ஹேடாக்

• ஹெட்டோக் - 0,5 கிலோ;
• kefir 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 200 மில்லி;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஹேடாக் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் கேபீர் ஊற்ற உப்பு. 20 promarinovatsya நிமிடங்கள் விட்டு. மல்டிவார்காவின் பாத்திரத்தில் நீரை ஊற்றவும், நீராவி மீது சமையல் செய்ய கரைசலில் ஹேடாக் என்ற ஊறுகாய் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். "நீராவி சமையல்" முறையில், நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். தயாராக மீன் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த செய்முறைக்கு ஹேடாக் தயாரிக்கப்பட்டது நம்பமுடியாத மென்மையானது!

ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட ஒரு ஹேடாக் இருந்து Casserole

ஹெட்டோக்கை ஒரு பன்முகத்தன்மையிலிருந்து சமைக்கக்கூடிய ருசியான உணவுகளில் ஒன்று இந்த மென்மையான மீன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு கேஸிரோல் ஆகும்.

பொருட்கள்:

• ஹெட்ock - 400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• காய்கறி கலவை (ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பச்சை பீன்ஸ், கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள்) - 250 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• உயவுக்கான வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு பெரியதாக இருந்தால் மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, முதலில் நீங்கள் அரை வட்டத்திலும் பின்னர் அரை வட்டங்களிலும் வெட்டலாம். காய்கறி கலவை அறை வெப்பநிலையில் thawed. அதில் உள்ள காய்கறி பெரியதாக இருந்தால், அவை நசுக்கப்படலாம். என் ஹெட்டாக் கோப்பு, உலர்ந்த மற்றும் நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பன்னுயிர் எண்ணெய் கிண்ணத்தை உறிஞ்சுவோம். கீழே உள்ள உருளைக்கிழங்கு, உப்பு அரை மற்றும் காய்கறி கலவையை அவுட் இடுகின்றன - அரை விதி. நாம் மேல் பட்டு வைத்து, அதை ஊற்ற. இப்போது மீண்டும் காய்கறி கலவையின் அடுக்கு, மற்றும் மேல் - உருளைக்கிழங்கு. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேற்பரப்பு உயவூட்டு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும், 80 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

மேலும், உங்கள் சமையலறை உதவியாளர் பன்முகத்தன்மை உள்ள multivark மற்றும் cod உள்ள கேட் மீன் போன்ற உணவுகள் சமாளிக்க முடியும். பரிசோதனையில் பயப்பட வேண்டாம், நீங்கள் அனைவரும் ருசியான உணவைப் பெறுவீர்கள்!