பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் முறையீடு. இன்று நாம் ஒரு ஜோடி மாட்டிறைச்சி சமைக்க வேண்டும். மேலும் நவீன இல்லத்தரசிகளின் இந்த மெய்யான உதவியாளர் - மல்டி வர்காவில் எங்களுக்கு உதவுங்கள்.
ஒரு multivarquet உள்ள மாட்டிறைச்சி steaks - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 650 கிராம்;
- வெங்காயம் - 95 கிராம்;
- ஒரு நடுத்தர கோழி முட்டை;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- 15% - 30 கிராம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் புளிப்பு கிரீம்;
- மயோனைசே - 25 கிராம்;
- கருப்பு மிளகு மிளகு - ருசிக்கும்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நீராவி கட்லட்டை தயாரிப்பதற்காக நாம் முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி கூழ் மஜ்ஜைட் ஆக மாற்ற வேண்டும். இதை செய்ய, நாம் ஒரு நடுத்தர grating ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்த அல்லது நாம் "கத்தி" முனை கொண்ட கலப்பான் கொள்கலன் இறைச்சி செயல்படுத்த வேண்டும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் இன்னும் கூர்மையான கத்தியைக் கொண்டு வெட்டுவதுடன், இது டிஷ் பழச்சாறுகளை அதிகரிக்கும். மற்றும் க்யூப்ஸ் அளவு முடிந்தவரை சிறிய இருக்க வேண்டும். பூண்டு சுத்தம் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் அனுமதிக்க. இப்போது தயார் பருப்பு இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பிழிந்து பூண்டு, அதே முட்டையில் ஓட்ட, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க, பின்னர் தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு தூவி மற்றும் கலக்க மற்றும் ஒரு சிறிய அடித்து. ஈரமாக்கப்பட்ட கைகளால், வெட்டுப்பட்டியலில் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்திலிருந்து நாம் உருவாக்கி, அவற்றை சுத்திகரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட முன் எண்ணெய்யில் வைக்கவும். நீங்கள் பல்லுயிர் ஒரு கூடை நிறுவும் முன் multicast நீர் ஊற்ற மறக்க வேண்டாம். "நீராவி" முறையில் முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் இந்த உணவை சமைப்போம்.
இந்த ருசியின் சிறந்த சுவை மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் இருந்தபோதிலும், பலர் நீராவி கட்லெட்டுகளின் கணிசமான பாலுணர்வைத் தடுக்கின்றனர். இந்த வழக்கில், நிறங்கள் புதிய துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் அல்லது கடின வேகவைத்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காடை முட்டைகளை சேர்த்து, கலோரி ஒவ்வொரு தயாரிப்பு உள்ளே மறைத்து, நிறங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
பலவகைகளில் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி இருந்து மாமிசத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாட்டிறைச்சி கூழ் - 550 கிராம்;
- வெங்காயம் - 70 கிராம்;
- கடுகு - 35 கிராம்;
- தேர்வு செய்ய மசாலா - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நிச்சயமாக, இந்த செய்முறையை சுவை மற்றும் தோற்றத்தை ஒரு உண்மையான ஸ்டீக் பெற கருதவில்லை, ஆனால் சுகாதார காரணங்களுக்காக வறுத்த உணவுகள் சாப்பிட முடியாது அல்லது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு கடைபிடிக்கின்றன அந்த ஒரு மாற்று வழி. கூடுதலாக, கடுமையான இறைச்சி பெறுவதற்கான ஆபத்து குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது, நிச்சயமாக, தரமான மூலப்பொருட்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன.
எனவே, ஒரு மாமிச மாமிசத்தை சமைக்க, மாட்டிறைச்சி கூழ் இரண்டு சென்டிமீட்டர் தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் தேவையான மசாலா, வெட்டு வெங்காயம் வெங்காயம் கலந்து அவர்களை ஒரு மணி நேரம் marinate நாம் அவற்றை கிழித்து. அதன் பிறகு, கடுகு ஒவ்வொரு ஸ்லைஸ் உயவூட்டு, ஒரு தனி படல வெட்டு அதை போட்டு, அது marinated இது வெங்காயம் கொண்டு மூடி, மற்றும் நாம் உறை உடன் படலம் முத்திரை. ஒரு மல்டிஸ்ட்-புல்வெளியில் பிலுட்டுகளில் ஒரு ஜோடி சாப்பாட்டுடன் கூடிய ஒரு ஜோடிக்கு பில்லியன்களை வைத்திருக்கிறோம், கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றுவதை மறந்துவிட்டு நீராவி முறையில் அதை தயார் செய்யாமல் மறந்துவிடக்கூடாது. ஒரு மணி நேரம் கழித்து, தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் மென்மையான சுவை உண்டு.