Multivarkers உதவியுடன் நீங்கள் சுவையான உணவுகளை ஒரு பெரிய பல்வேறு சமைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் நேரடியாக சமையல் பங்கேற்க தேவையில்லை - சாதனம் நீங்கள் மிகவும் வேலை செய்யும். "பல்வகை உணவுகள்" என்ற பிக்கி வங்கியில் மற்றொரு செய்முறையை காளான்கள் கொண்ட கோழி உள்ளது.
கோழி multiquark உள்ள காளான்கள் கொண்டு அடைத்த
பொருட்கள்:
- புதிய ரொட்டி ரொட்டி - 1 ½ மணல்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஒரு பொய்;
- பச்சை வெங்காயம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- உலர்ந்த தைம் - 1/2 தேக்கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- grated கடின சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- மாவு - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
"சூடான" முறையில், நாங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி சூடாக. ஈரப்பதம் பிந்தைய இருந்து முற்றிலும் ஆவியாகி வரை நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் காளான் துண்டுகள் அதை வறுக்கவும். சமையல் முடிவில், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தைம், அதே போல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. நாங்கள் காளான் நிரப்புதல் பெறுகிறோம், அது சூடாக இருக்கும்போது, வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கவும்.
கோழி வடிப்பான் நாம் ஒரு கீறல் செய்கிறோம் - ஒரு "பாக்கெட்", இதில் நிரப்புதல் தீட்டப்பட்டது. சிக்கன் ஃபிலிட் உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றின் எஞ்சியுடன் தேய்க்கப்பட்டது. "பாக்கெட்டில்" நாம் ஒரு காளான் நிரப்புதல் வைக்கிறோம்.
ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் முட்டைகள் அடிக்க, மற்றொரு நாம் மாவு ஊற்ற, மற்றும் மூன்றாவது - ரொட்டி crumbs. நாங்கள் மாவை முதலில் கோழி வடிகட்டி ரோல் செய்து, முட்டையை முந்திக்கொண்டு, கடைசியில் - ரொட்டி போடுகிறோம்.
மீதமுள்ள எண்ணை பன்னுயிர் மீது ஊற்றவும், பொன்னிற பழுப்பு வரை கோழி வறுக்கவும், பின்னர் "பேக்கிங்" முறையில் மாறவும், 25-30 நிமிடங்களுக்கு சமையல் தொடரவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கோழி
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்;
- கிரீம் - 350 மில்லி;
- கொழுப்பு பால் - 350 மில்லி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 50 கிராம்;
- கோழி தொடக்கம் - 2 பிசிக்கள்.
- தைம் - 2 கிளைகள்;
- உப்பு, மிளகு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
"ஹாட்" பயன்முறையில் மல்டிவிக்குகளை இயக்குவதோடு, காய்கறி எண்ணெய் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். சிக்கன் தொடைகள் தாவர எண்ணெயை உயிருடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் கொண்டு தேய்க்கவும். இருபுறமும் தங்க பழுப்பு வரை கோழி வறுக்கவும், பின்னர் தட்டு மாற்ற. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், தட்டுகள் வெட்டி மற்றும் பால் மற்றும் கிரீம் ஒரு கலவையில் சமைத்த பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை. உருளைக்கிழங்கு அரை தயாராக இருந்தால், நாம் அதை பால் கலவையில் இருந்து கிடைக்கும்.
உருளைக்கிழங்கு முட்டை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு multivark, வறுக்கவும் காளான்கள். நாங்கள் கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் கிராடினை விநியோகிப்போம், மற்றும் கோழி கால்கள் மையத்தில் வைக்கவும். பால் கலவையை ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, இதில் சமைத்த, மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. கோழி மேல், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட. உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் கோழி 1 மணிநேரத்திற்கு "சுட்டுக்கொள்ளும்" முறையில் பன்முகத்தன்மைக்கு சமைக்கப்படும்.
பலவகைகளில் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் காளான்கள் கொண்ட கோழி
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 250 கிராம்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் -1 பிசிக்கள்.
- மாவு - ஒரு நூற்றாண்டின் 1/3;
- தைம் - 2 கிளைகள்;
- வளைகுடா இலை - 1 துண்டு;
- கோழி வடிகட்டி - 750 கிராம்;
- உறைந்த பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- பச்சை சரம் பீன்ஸ் - 1 உருப்படியை;
- தாவர எண்ணெய்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/3;
- கிரீம் - 1/3 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கேரட் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இதேபோல் வெங்காயங்களுடன் நாம் செய்வோம். மல்டிபர்காவின் கோப்பில் நாம் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும், அதில் அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்த்து, ஈரப்பதம் பிற்பகுதியில் இருந்து ஆவியாகும் வரை. உப்பு, மிளகு, தக்காளி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். சிக்கன் வடிகட்டி க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு வறுத்த காய்கறிகளில் வைக்கவும். அது அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து "இழுப்பவை" வரை நாம் கோழி சமைக்கிறோம்.
வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் ஒரு கண்ணாடி மாவு கலந்து, கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். பன்முகத்தன்மை மற்றும் கலவையின் உள்ளடக்கங்களுக்கு திரவத்தை ஊற்றவும். ஒரு மூடி கொண்டு பன்முகத்தன்மை மூடி மற்றும் முறை "பேக்கிங்", அல்லது "Quenching" அமைக்க. பன்முகத்தன்மை உள்ள காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட கோழி 1.5 மணி நேரம் தயாராக இருக்கும்.