Banitsa பல்கேரியன் உணவு ஒரு டிஷ், இது சீஸ் அல்லது தயிர் நிரப்புதல் கொண்ட புதிய மாவை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது இது. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பான்டிஸா சமைக்க எப்படி ருசியான கேக் செய்ய விருந்தினர்கள் சிகிச்சை எப்படி கண்டுபிடிக்க நாம்.
பன்டிஸா ஒரு பன்னுயிரியுடன் பிர்ன்ஸாவுடன்
பொருட்கள்:
- மாவை ஃபிலோ - 400 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 3 தேக்கரண்டி.
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மிலி.
பூர்த்தி செய்ய:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பிரைன்ஸா - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
முதலில், திணிப்பு செய்வோம். இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து, முட்டைகளை உடைத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவர்களை அடிக்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்க. அனைத்து ஒழுங்காக கலப்பு. இப்போது தயாராக ஃபியோ மாவை எடுத்துக்கொள்வோம், ஒரு தாளை எடுத்துக்கொள்வோம், மற்றவர்கள் ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால் அவர்கள் உலரவில்லை, பலவீனமாக இல்லை. காய்கறி எண்ணெய் மாவை உயவூட்டு, ஒரு சிறிய திணிப்பு பரவியது மற்றும் அனைத்து மேற்பரப்பில் பரவுகிறது. பின்னர் மெதுவாக ரோல் ரோல். இதேபோல், நாம் மற்ற இலைகள் மற்றும் திணிப்பு செய்வோம். அதற்குப் பிறகு, நாம் பன்னுயிரியின் கிண்ணத்தை உயர்த்தி, கிண்ணத்தின் நடுவில் இருந்து தொடங்கும் ரோல்களைத் தொடங்கி, அவற்றை ஒரு "நத்தை" மூலம் மடித்து விடுகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் தனித்தனியாக, முட்டைகளை அடித்து அவற்றை துடைக்க வேண்டும். , புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து முற்றிலும் கலக்க மற்றும் multivark கொண்டு கலவையை ஊற்ற. இப்போது மூடி மூடி, "பேக்கிங்" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், சுமார் 70 நிமிடங்கள் டிஷ் தயார் செய்யவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பாலாடைக்கட்டி பான்டிஸா
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 3 துண்டுகள்;
- பாரம்பரிய பாலாடைக்கட்டி - 1 கிலோ;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1,5 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி நாங்கள் முட்டைகளை, தேய்த்தால் மற்றும் கவனமாக கலக்கிறோம். இதன் விளைவாக விளைவிக்கும் தயிர் 3 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேஜையில் பளபளபபூட்டப்பட்ட தாள்களைத் தாங்கி, ஒவ்வொரு எண்ணெயையும் உயர்த்தவும், தயிர் பசையை பரப்பவும். பின்னர் மெதுவாக குழாய்களை மடித்து கிண்ணத்தில் பன்மடங்கு சுழற்சியை வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் முட்டைகள் சேர்த்து, இந்த கலவையுடன் பிட்டா ரொட்டிக்கு ஊற்றவும், மூடி கொண்டு சாதனத்தை மூடவும், 60 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் பை சமைக்கவும்.
மல்டி வர்காவில் பிட்டா ரொட்டி இருந்து Banitsa
பொருட்கள்:
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- பிளாட் லாவாஷ் - 2 இலைகள்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் - 500 கிராம்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நிரப்ப தயாராக, புதிய வீட்டில் சீஸ் எடுத்து இரண்டு கோழி முட்டை, podsalivaya சுவை அதை தேய்க்க. பின்னர் மேஜையில் மெல்லிய ஒரு துண்டு, ஒரு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் அதை புதைத்து மற்றும் சீஸ் பூர்த்தி பரவுகிறது. அடுத்து, ஒரு ரோலிற்குள் லாவஷ்ஸைத் திருப்பிக் கொண்டு, மல்யுத்தத்தின் ஒரு தடவப்பட்ட கப் ஒரு சுழலில் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மீதமுள்ள முட்டைகளுடன் சேர்த்து, இதன் விளைவாக கலவையுடன் பான்டிசியை ஊற்றி 80 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் பை தயாரிக்கவும்.