பல சுவையான சூப்களை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது! இது சலிப்பூட்டு, வளமான மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமானதாக செய்து, செய்தபின் கொதித்தது. சிவப்பு லெந்தில் சூப் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் உங்களுடன் இன்று பகிர்ந்து மகிழ்ச்சியாக உள்ளது.
துருக்கிய சிவப்பு லெந்தில் சூப்
பொருட்கள்:
- பருப்பு சிவப்பு - 1 உருப்படியை;
- வீட்ர கிராஸ் 0.5 ஸ்டம்ப்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மாட்டிறைச்சி எலும்புகள் - 300 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பருப்புகள் குளிர்ந்த நீர் நிரம்பியுள்ளன, பல மணி நேரம் நிற்க விட்டு விடுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நாம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சமைக்க: தண்ணீர் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, நாம் கற்களை தூக்கி வளர்ந்து வரும் நுரை நீக்க. அடுத்து, ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு தூக்கி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் rudeness அதை கடந்து செல்ல. பின்னர் தக்காளி விழுது சேர்த்து சூடான குழம்பு ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. எல்லாம் கலக்க, 3 நிமிடங்கள் தயார் செய்து, உப்பு சுவைத்து, படிப்படியாக குழைக்கலாம். இப்போது முழு குழம்பு ஊற்ற மற்றும் கிளறி, 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சூப் சமைக்க. தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மூடிய மூடி கீழ் ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பின்னர் தட்டுகள் அதை ஊற்ற மற்றும் மிளகு கொண்டு தூவி.
ருசியான இத்தாலிய சிவப்பு பருப்பு சூப்
பொருட்கள்:
- இத்தாலியன் sausages - 200 கிராம்;
- சிவப்பு பருப்புகள் - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - சுவைக்கு;
- மசாலா;
- புதிய வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
சிவப்பு பயறுகள் கழுவப்பட்டு சுமார் ஒரு மணி நேரம் சூடான நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், நாம், விளக்கை சுத்தமாகவும் நன்றாக அதை நனை மற்றும் வெண்ணெய் அதை கடந்து. பின்னர் வெட்டப்பட்ட சாஸஜ் துண்டுகள், குறைந்த வெப்ப மீது வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட கேரட் தூக்கி சேர்க்க. நாம் நன்றாக எல்லாம் கலந்து, மென்மையாக கொண்டு, பின்னர் சாறு அதை ஊற்ற, மசாலா கொண்டு சீசன், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் ஒரு பலவீனமான கொதி கொண்டு, மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் சமைக்க கொண்டு தெளிக்க.
சிவப்பு லெந்தில் சிக்கன் சூப்
பொருட்கள்:
- கோழி இறக்கைகள் - 3 துண்டுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- ஊதா வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்தது - 1.7 லிட்டர்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- மசாலா;
- சிவப்பு பயறுகள் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- லாரல் இலை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
சிக்கன் இறக்கைகள் மூட்டுகளில் அழகாக வெட்டி, ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் குவிந்து கிடக்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கப்படும். குளிர்ந்த தண்ணீரை நிரப்பவும், வலுவான தீவிற்காக உணவுகளை வைத்து, கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் சுடரை சுத்தப்படுத்தவும், உருளைக்கிழங்கின் மென்மை வரை சமைக்கவும். எந்த நேரத்திலும் வீணாக்காமல், உன்னுடன் உன்னதமான காய்கறி வறுத்தலை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தேய்க்க, சிறிய துண்டுகள் கந்தை துணி மற்றும் ஒரு தங்க நிறத்தில் தாவர எண்ணெய் கடந்து. உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ருசிக்க குழம்பு உப்பு, சிவப்பு பருப்புகள் ஊற்ற, வறுவல், கலவை மற்றும் மீண்டும் கொதிக்க. பின்னர், தீ இருந்து டிஷ் நீக்க, 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் வலியுறுத்துகின்றனர், மற்றும் ஒரு முதல் உணவு என சிவப்பு பயிர்கள் ஒரு சூப் சூப் சேவை!
லெந்தில் பியூரி சூப்
பொருட்கள்:
- சிவப்பு பயிர்கள் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை - ருசிக்க;
- புதினா, துளசி;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் கொதிக்கவைத்தது - 1.5 லிட்டர்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக, காய்கறி சேர்க்க, தக்காளி பேஸ்ட் வைத்து, கழுவி பருப்புகள், கலந்து வரை கலவை மற்றும் வறுக்கவும். அடுத்து, மெதுவாக தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சூப் சமைக்க. புழுக்கள் கொதிக்கவைக்கப்பட்ட பிறகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் மசாலாவை பருகவும், மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். பிறகு மெதுவாக சூடான சூப் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க மற்றும் எலுமிச்சை ஆடையுடன் மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.