Ostrenkaya adzhika செய்தபின் எந்த அழகுபடுத்த பொருந்தும், மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள். இது குளிர்காலத்தில் தேவைப்படும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள், கெட்ச்சுகள் மற்றும் தக்காளி பசைகள் ஆகியவற்றைப் பூரணமாக மாற்றும், மற்றும் நீங்கள் சமையல் இல்லாமல் அஞ்சாக்கால் செய்தால், எல்லா வைட்டமின்களும் அதில் இருக்கும்.
சமையல் இல்லாமல் ஆஸ்பிரின் தக்காளி இருந்து குளிர்காலத்தில் Adjika
பொருட்கள்:
- பழுத்த தக்காளி - 4 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 கிலோ;
- கேப்சிகம் - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 200 கிராம்;
- ஆஸ்பிரின் - 3 பிசிக்கள்.
- வினிகர் 9% - 200 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
அனைத்து காய்கறிகள் நன்றாக கழுவி, ஒரு சிறிய உலர்ந்த, பின்னர் தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சுத்தம் மற்றும் நசுக்கிய. மிளகு மிளகாய் நாம் பதப்படுத்தி, அனைத்து விதைகளையும் எடுத்து, இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்பலாம். ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி ஒரு சிறிய மேஜையில் வினிகரில் ஊற்றவும். ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகள் நறுமணமூட்டினால் நொறுக்கப்பட்டும், கச்சா நறுமணத்திற்குள் நனைக்கப்பட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு கரண்டியால் முழுமையாக கலக்கிறோம், ஒரு மணி நேரத்திற்கு கழுவ வேண்டும், மேல் மேல் துணி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், வெகுஜன "மூச்சு" மற்றும் குப்பை அதை பெற முடியாது என்று. இந்த adzhika முற்றிலும் கலந்து பின்னர், கவனமாக உலர்ந்த தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை போட மற்றும் இமைகளுக்கு அவர்களை இறுக்க. குளிர்ச்சியான இடத்தில் பாதுகாப்பை அகற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாளத்தில் உள்ள ஆஸ்பிரின் மூலம் அஸ்கிகாவை அகற்றுவோம்.
குளிர்காலத்தில் சமையல் இல்லாமல் ஆப்பிள் கொண்ட Adjika
பொருட்கள்:
- இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 500 கிராம்;
- கசப்பான மிளகு - 150 கிராம்;
- பூண்டு - 300 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்;
- தக்காளி - 400 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 100 கிராம்;
- மேஜை வினிகர் - 220 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பல்கேரிய மற்றும் மிளகுத்தூள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் கழுவி. பூண்டுகள், மற்றும் என் கேரட் மற்றும் உலர்ந்த இருந்து பூண்டு சுத்தம். ஒரு தக்காளி தலாம் கொண்டு, மற்றும் துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டி. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் திசை திருப்பி, தக்காளி விழுது சேர்த்து, கடுகு வைத்து, ஒரு சிறிய வினிகர் ஊற்ற மற்றும் சுவை மசாலா தூக்கி. நன்கு விளைவாக வெகுஜன அசை, ஒரு சுத்தமான உலர் ஜாடிகளை வெளியே போட்டு, இமைகளை இறுக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் adzhika நீக்க. அது உடனடியாக சாப்பாட்டிற்குச் சேவை செய்யப்படலாம், ஆனால் அது நீண்ட காலமாகவே இருக்கும், பணக்காரர் மற்றும் பணக்காரர் அதை சுவைப்பார்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பச்சை Adzhika
பொருட்கள்:
- மிளகு மிளகு - 3 கிலோ;
- பூண்டு - 250 கிராம்;
- தரையில் கொத்தமல்லி விதை - 1 டீஸ்பூன்;
- புதிய கொத்தமல்லி - 2 கொத்தமல்லி;
- புதிய செலரி - 2 கொத்துகள்;
- புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
- மசாலா;
- மேஜை வினிகர் - 30 மிலி.
தயாரிப்பு
மிளகு நன்றாக இறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து. பூண்டு வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றில் ஒரு கலப்பினத்துடன் பூண்டு வெட்டப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. நாம் மிளகு சேர்த்து பெறப்பட்ட வெகுஜன இணைந்து, உப்பு, மசாலா சேர்த்து சுவை ஒரு சிறிய அட்டவணை வினிகர் ஊற்ற. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கிறோம், தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு ஏற்ப adjika இடுகையிடவும், அவற்றை மூடிகளை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும்.
சமையல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பிளம் இருந்து Adjika
பொருட்கள்:
- பழுத்த தக்காளி - 2 கிலோ;
- பிளம் - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 500 கிராம்;
- பல்ப் - 500 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 5 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மேஜை வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பிளம் முற்றிலும் கழுவப்பட்டு, ஒரு துண்டு மீது உலர்ந்த, கவனமாக கல் நீக்க, மற்றும் பழுத்த தக்காளி, தலாம் இருந்து. பல்கேரியன் மிளகு துவைக்க, செயல்முறை மற்றும் அரைத்து. பின்னர், அனைத்து பொருட்கள், ஒரு ஒத்த காய்கறி கூழ் பெற இறைச்சி சாணை மூலம் திருப்ப. பின்னர், தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, மற்றும் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து. இறுதியில் நாம் ஒரு சிறிய மேஜை வினிகர் சேர்த்து, நாம் ஜாடிகளை மீது adzhika பரவியது, நாம் மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் சேமிக்க. நாம் அதை ஒரு piquancy மற்றும் அசல் கொடுக்க எந்த உணவு அதை பரிமாறவும்.