மத்திய கிழக்கில் இருந்து ஸ்பைசஸ் எங்களிடம் வந்தாலும், ஒவ்வொரு வருடமும் எங்கள் மெனுவில் அதிக புகழ் பெற்றுள்ளது. ஐரோப்பாவிலும், அமெரிக்காவிலும் இந்த கலாச்சாரம் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. அவர்கள் கரோட்டின், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும், நிச்சயமாக, புரதம் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளடக்கத்தை கீரை மதிக்கிறோம். அதை பல்வேறு காய்கறி, இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள் இணைந்து முடியும் குறிப்பாக இருந்து, கீரை கொண்டு ஒரு சாலட் முயற்சி மற்றும் தயார் செய்வோம்.
ஒரு கீரை சாலட் தயாரிப்பது எப்படி?
இந்த கலாச்சாரம் நல்லது, ஏனெனில் அது கிட்டத்தட்ட எல்லா பொருட்களையும் பொருந்துகிறது. நாம் மேலே எழுதியபடி, சாலட்டில், நீங்கள் இறைச்சி பொருட்கள், கடல் உணவு, பல்வேறு காய்கறிகள் சேர்க்க முடியும் - ருசியான பருவத்திற்குப் பொருந்தும் பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு, சூரை, சிறுநீரகம், பன்றி இறைச்சி, முள்ளங்கி, பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், வெண்ணெய் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்கும் இந்த கூடுதல் கூறுகள் துல்லியமாக, சுவை முக்கிய மூலப்பொருள் இல்லை என்பதால், கீரை ஒரு சிற்றுண்டி சாலட் எளிதானது.
சில மிசிரெஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் இலைகளை தூக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் புதிய கீரை பயன்படுத்தலாம், நன்றாக துலக்குதல், கழுவுதல் மற்றும் கைகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம். நீங்கள் ஒரு கத்தி வெட்டி இருந்தால், இலைகள் உலோக தொடர்பு இருந்து இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் டிஷ் வகை கெடுக்க முடியும்.
கூடுதலாக, கீரை உறைந்த படிவத்தில் சிறப்பாக சேமித்து வைக்கப்படுகிறது, அதாவது குளிர் காலத்தில் அதை சமைக்க முடியும் என்பதாகும். உறைந்த கீரை சாலட் புதிய கீரை எந்த சாலட் போன்ற தயார், ஒரே வித்தியாசம் இலைகள் thawed மற்றும் அதிகமாக திரவ வெளியே squeezed வேண்டும். மேலும் அது விகிதங்கள் சற்று மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: உறைந்த கீரையின் ஒரு கலவை தயார் செய்ய, அதன் அளவு இருமடங்காக வேண்டும்.
கீரை மற்றும் முட்டை சாலட்
இந்த செய்முறையில், நீங்கள் மட்டுமே முட்டைகள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் நாம் இன்னும் கொஞ்சம் சத்தான உணவு செய்ய வறுத்த பேக்கன் ஒரு சில பட்டைகள் சேர்த்து பரிந்துரைக்கிறோம்.
பொருட்கள்:
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கீரை - 1 கொத்து;
- பேக்கன் - 6 கீற்றுகள்;
- பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கடுகு சிறுமணி - 1 டீஸ்பூன்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கீரை வகைப்படுத்தப்பட்டது, என்னுடைய, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு. முட்டைகள் "வேட்டையாடப்பட்ட" மாநிலத்திற்கு கொதிக்கவைக்கப்படுகின்றன. பன்றி இறைச்சி ஒரு கடாயில் சிறிது வறுக்கவும். நாங்கள் முட்டைகளை சேர்க்கிறோம், காலாண்டுகளாகவும், பன்றி இறைச்சியுடனும் வெட்ட வேண்டும், நாங்கள் எரிபொருளை உண்டாக்குகிறோம். இதை செய்ய, மது வினிகர், 3 டீஸ்பூன் கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு தேக்கரண்டி. நாங்கள் புதிய கீரை கொண்டு சாலட் நிரப்ப, croutons கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். முட்டைகளை ஒரு "கடின வேகவைத்த" நிலைக்கு கொதிக்கவைத்து அவற்றை சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டிவிடலாம் - உங்கள் சுவைக்கு பரிசோதனைகள் செய்யலாம்.
கீரை மற்றும் டுனா கொண்டு சாலட்
கீரை போதுமான அளவில் புரதமாக இருப்பதால், இது பல்வேறு கடல் உணவுகளுடன் நன்கு பொருந்துகிறது.
பொருட்கள்:
- டுனா - 1 பானை;
- கீரை - 1 கொத்து;
- பட்டாசுகள் - 200 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - ருசிக்கும்;
- எலுமிச்சை சாறு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கீரை மண் மற்றும் உலர்ந்த இலைகள், உங்கள் கைகளை கிழித்து, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
அதே வழியில், நீங்கள் செய்தபின் Tuna பதிலாக இது கீரை மற்றும் இறால்கள் ஒரு சாலட் தயார் செய்யலாம். குங்குமப்பூ, கொதிக்கும் நீரில், வடிகட்டிய, உரிக்கப்பட்டு, தேவையான பொருட்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் எரிபொருள் மற்றும் சேவை செய். மூலம், இறால்கள் மற்றும் கீரை ஒரு கலவை பண்டிகை மேஜையில் அழகாக இருக்கும்.