இறைச்சி இல்லாமல் சூப் - ஒவ்வொரு நாளும் எளிய மெலிந்த உணவுகள் சுவையான சமையல்

இறைச்சி இல்லாத சூப் போதுமான அளவு, திருப்தியடையாததும், அசைவூட்டப்படாததும் திருப்தி அற்றதாக அநேகர் நம்புகிறார்கள். சமையல் முன்மொழியப்பட்ட தேர்வு எதிர் சந்தேகங்கள் நம்புகிறேன், ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்த விருந்தில் தயார் உதவி, அசாதாரண முதல் உணவுகள் வீட்டில் ஆச்சரியமாக.

இறைச்சி இல்லாமல் சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஒவ்வொரு நாளும் தினசரி சூப் - சமையல் வீட்டில் வழக்கமாக செயல்படுத்த எளிதானது. நீங்கள் ஒரு எளிய ஒளி டிஷ் வேண்டும் என்றால், பல பொருட்கள் தேவை இல்லை. உணவை அதிக பணக்காரர்களாகவும் பணக்காரர்களாகவும் மாற்றுவதற்கு, பலவிதமான விருப்பங்கள் உள்ளன.

1. சுவை மற்றும் நிறத்தில் மெலிந்த சூப் மிகவும் பணக்கார செய்ய, காய்கறி பொருட்கள் தாவர எண்ணெய் சேமிக்க முடியும்.
2. இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு சூப் சூப் காய்கறி குழம்பு மீது சமைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு மொத்த விளிம்பு, பெரிய கேரட் கொண்டு கொதிக்கவைத்து. பெரும்பாலும் பூரிதத்திற்கு, காலிஃபிளவர் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றின் inflorescences சேர்க்கப்படுகின்றன.
3. உறைந்த காய்கறி கலவைகளில் இருந்து ருசியான ஒல்லியான சூப் தயாரிப்பதற்கு தயங்க வேண்டாம். கலவை கலவை மிகவும் மாறுபட்டது, மேலும் அசல் டிஷ் இருக்கும்.
4. இது ஒரு வலுவான கொட்டை அனுமதிக்க வேண்டாம் சமையல் செயல்முறை முக்கியம், காய்கறிகள் குறைந்தபட்ச வெப்பத்தில் துயர வேண்டும்.

உடனடி பட்டாணி சூப்

மெலிதான மெனுவின் சிறந்த பிரதிநிதி இறைச்சி இல்லாமல் பட்டாணி சூப். இது எளிதாக மற்றும் நீண்ட நேரம் நிறைவு செய்ய முடியும், மற்றும் குளிர் பருவத்தில் அது சூடு, எனவே செய்முறையை இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் குளிர்காலத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. பச்சை நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி பயன்படுத்தி யோசனை விரைவில் செயல்படுத்த, அது ஒரு நீண்ட ஊற தேவையில்லை மற்றும் டிஷ் மிகவும் சிக்கல் இல்லாமல் சமைக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, லவுருஷ்கா;
• சூப்பில் நீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சமையல் பட்டாணி தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. 40 நிமிடங்கள் பட்டாணி கொதிக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஸ்பைஸ், மசாலா மசாலா.
3. சமைத்த பட்டாணி காய்கறிகளுடன் கலக்கவும், சுத்தமான சூடான நீரில் ஊறவும், உப்பு.
4. இறைச்சி கொதித்தது இல்லாமல் சூப் வரை, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, லாரல் தூக்கி.

புளகூத் சூப் - அரைக்கீரை செய்முறை

மிகவும் மணம் மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்ட croup, நன்றி, இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு குங்குமப்பூ சூப் உள்ளது. ஒரு சிறப்பு சுவையாக, நீங்கள் செலரி மற்றும் பூண்டு சேர்க்க முடியும், மற்றும் உலர்ந்த வெண்ணெய் டிஷ் மிகவும் அசல் செய்யும். பொருட்கள் இந்த அளவு பற்றி 3 லிட்டர் சூப் வரும், இது குளிர் 20 நிமிடங்கள் கழித்து பணியாற்றினார்.

பொருட்கள்:

• பக்விட் - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• செலரி - ½ தண்டு;
• உலர்ந்த வெங்காயம் - 3 டீஸ்பூன். l;
• இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• வெங்காயம் - 1
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. கடாயில் வெட்டு செலரி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் buckwheat வைத்து. தண்ணீரை ஊற்றவும், செய்யப்படும் வரை சமைக்கவும்.
2. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் மசாலா.
3. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, மிளகு சேர்த்து shallot, உப்பு, பருவத்தை சேர்க்கவும்.
4. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, தீ அணைக்க, லாரல் மற்றும் கீரைகள் தூக்கி.
5. 10-15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு இறைச்சி இல்லாமல் பக்ஷீட் சூப் வழங்கப்படுகிறது.

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சூப் க்கான ரெசிபி

இறைச்சி இல்லாமல் காய்கறி சூப் இனிப்பு சுவை, அதன் சொந்த சாறு உள்ள eggplants மற்றும் தக்காளி அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. விரும்பினால், நீங்கள் உங்கள் சுவைக்கு பருப்பு அல்லது மற்ற தானியங்களை சேர்க்கலாம். உரோமின்களுடன், துளசி கலந்த கலவை, ஆனால் விரும்பியிருந்தால், அது மற்றொரு சுவைமிக்க கீரையுடன் மாற்றப்படலாம் அல்லது அதற்குப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 400 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• துளசி ஒரு கொத்து;
• உப்பு, மிளகு, மற்றும் laurushka.

தயாரிப்பு

1. கத்தரிக்காய் வெட்டுவது, மென்மையான வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும், பக்கத்திற்கு அகற்றவும்.
2. தனித்தனியாக பழுப்பு வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பூண்டு.
3. தக்காளி அறிமுகப்படுத்த, 5 நிமிடங்கள் எரிக்க.
4. ஒரு வறுத்த கத்திரிக்காயுடன் வறுத்த கலவை கலந்து, சூடான நீரை ஊற்றவும்.
5. மிளகு, உப்பு, பருவம் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
6. இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு சூப் ஒரு மல்லிகை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட துளசி எறியுங்கள்.

இறைச்சி இல்லாமல் சூப் கெர்ச்சோ

கிளாசிக்கல் ஜார்ஜிய பதிப்பில், ஒரு விதியாக, ரூட் பயிர்கள் பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஒல்லியான சூப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சுவைக்கான அடிப்படை இயற்கையான பிளம் சாஸ் tkemali, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கொத்தமல்லி, அவற்றின் இருப்பு அவசியமாகும். கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிற்கு மசாலாப் பொருள்களை கொடுக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• tkemali - 100 g;
• கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• மிளகாய் - ½ பாட்;
• கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு, கொத்தமல்லி, பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த வரை வறுக்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீர், வெட்டு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அறுப்பேன், எண்ணெய் சேர்க்க, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. அரிசி ஊற்ற, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. Tkemali, தக்காளி விழுது, நிமிடங்கள் ஒரு நிமிடம் இளங்கொதிவா.
5. உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை எறியுங்கள்.
6. கொத்தமல்லி கொண்ட கொட்டைகள்.
7. சேவை செய்யும் போது, ​​நட்டு crumbs மற்றும் ஒரு சில சிலிண்டர்கள் இல்லாமல் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி சூப் நிறைவு.

உடனடி சூப்-ப்யூரி

ப்யூரி வடிவில் இறைச்சி இல்லாமல் உருளைக்கிழங்கு சூப் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது உண்ணாவிரதமல்லாதவர்களுக்கு மட்டுமல்லாமல், இரைப்பைக் குழாயின் வேலையில் உள்ள பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு உணவைக் காட்டியவர்களுக்கும் மட்டுமே முறையிடும். அதன் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்றால், அதை விலக்க முடியும். நீங்கள் மெலிதான மெனுவில் ஒரு சமைப்பை உண்ணாவிட்டால், நீங்கள் கிரீம் மற்றும் க்ரீம் இறைச்சி சேர்க்கலாம், எனவே உணவு மிகவும் சத்தான மற்றும் முழுமையானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l;
• உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஸ்பார்ஜ் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற, மென்மையான வரை சமைக்க.
2. பூண்டு, வறுவல் மற்றும் வறுக்கவும்.
3. பூண்டு கொண்டு உருளைக்கிழங்கு தூள், படிப்படியாக ஒரு காபி சேர்த்து. உப்பு மற்றும் சீசன் மசாலா. சூடாக பரிமாறவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் காளான் சூப்

மெலிந்த காளான் சூப் செய்ய உலர்ந்த அல்லது புதிய காடு காளான் பயன்படுத்த மென்மையான மாறியது. அந்த இல்லாத நிலையில், காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு சூப் கியூப் அல்லது ஒரு உலர் காளான் தூள் கூடுதலாக. வன வாசனையை குறுக்கிட வேண்டாம் என்பதற்காக, வலுவான வாசனையுள்ள மசாலாக்களை சேர்த்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் லாரல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பொருளைக் குறைக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காளான் - 50 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• தண்ணீர் - 1,2 எல்;
• உப்பு, மிளகு, லாரல்;
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. காளான்களை கழுவவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், 2 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மசாலா.
3. காளான்கள் (நீர் ஊற்ற வேண்டாம்), 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு கடாயில் மாற்றவும்.
4. காளான் இருந்து தண்ணீர் திரிபு, சுத்தமான தண்ணீர் கலந்து, கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு தூக்கி.
5. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​சூப் செய்ய சிற்றுண்டி சேர்க்க, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, மற்றும் லாரல் விட்டு.
6. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, ஒரு அரை மணி நேர உட்செலுத்துதல் பிறகு சேவை.

வெர்மிகெல்லுடன் லெந்தன் சூப்

இறைச்சி இல்லாமல் ஒரு சுவையான வெண்ணிலாலி சூப் ஒரு வளமான காய்கறி கலவை செய்யும். சோயா சாஸ் தயாரிக்கப்படும் பழக்கவழக்கங்கள் செய்யப்படும். காய்கறி கலவை அதன் சொந்த விருப்பப்படி மாறுபடும், பட்டாணி, சோளம், செலரி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் உறைந்த பில்லியனைப் பயன்படுத்தலாம். காளான்கள் செறிவு, பொருத்தமான மற்றும் பொருத்தமான காளான்களை சேர்க்கின்றன.

பொருட்கள்:

• காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
• சரம் பீன்ஸ் - 1 கையளவு;
• இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• காளான் - 4 துண்டுகள்;
• vermicelli "spiderweb" - 1 கையளவு;
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். l;
• மல்லிகை, வெந்தயம், உப்பு, பெல் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. தொட்டியில் முட்டைக்கோஸ் inflorescences, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பீன்ஸ் வைத்து.
2. மசாலா தூவி, கொதி, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக எரிக்க.
3. சோயா சாஸ் கூடுதலாக காளான்கள் தட்டுகள் வறுக்கவும்.
4. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள், vermicelli தூக்கி, காளான்கள், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம்.
5. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, 5 நிமிடங்களைத் திசை திருப்பி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

இறைச்சி இல்லாமல் பாலாடை கொண்டு சூப்

பாலாடைக் கொண்ட ஒல்லியான சூப்பிற்கு புதிய மற்றும் சுவையற்ற மாவை போட்டுக் கலந்து, மிளகாய், தக்காளி விழுது, கீரை அல்லது மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்காதே. காய்கறி கலவை குறைந்த அல்லது சுவைக்கு நீட்டிக்க முடியும், மூலிகைகள் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் டிஷ் பூர்த்தி. சுமார் அரை மணி நேரம் டிஷ் தயார், 4 பகுதிகள் கணக்கிடப்படும்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• முட்டைக்கோசு - 100 கிராம்;
• செலரி ரூட் - 20 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• வோக்கோசு - 1 காய்ந்த;
• மாவு - 50 கிராம்;
• தரையில் மிளகு - 2 தேக்கரண்டி;
• வறண்ட துளசி - 1 தேக்கரண்டி;
• சிறிய காய்கறி - 30 மில்லி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் நீரில், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், செலரி.
2. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. மாவு, உப்பு, துளசி, மிளகுத்தூள், எண்ணெய் ஊற்றவும்.
5. ஒரு ஒத்த ஒட்டும் மாவை சலிக்கப்பட்டதற்கு சூடான தண்ணீர் சேர்த்து.
6. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சூப் சேர்க்கவும்.
7. மாவை ஒரு தேக்கரண்டி பரவியது.
8. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கீரைகள் மூலம் குலுக்கல்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி இல்லாமல் சூப்

ஒரு முத்து பட்டை கொண்டு ருசியான ஒல்லியான சூப் ஒரு ஊறுகாய் முறையில் சமைக்க முடியும். ஒரு பன்முகத்தன்மை, யோசனை இரண்டு எண்ணிக்கையிலான உணரப்படும்: அனைத்து பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து, 40 நிமிடங்கள் விரும்பிய திட்டத்தில் languishing மற்றும் இதன் விளைவாக, ஒரு உணவை சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் உண்ணாவிரத மக்கள் அனுபவிக்கும் என்று பெறப்படுகிறது. மொத்தத்தில் 2/3 க்கும் அதிகமாக கிண்ணத்தை நிரப்ப வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• முத்து பார்லி - ½ ஸ்டம்ப்;
• ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயம், கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு - ½ பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• பூண்டு - 1 பல்;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு.

தயாரிப்பு

1. கிண்ணத்தில் அனைத்து வெட்டு காய்கறிகளை போடு.
2. மிளகு, உப்பு, சீசன், பார்லி ஊற்ற.
3. எண்ணெய் சேர்க்கவும், தக்காளி விழுது, அசை.
4. தண்ணீரில் ஊற்றவும்.
5. சூப் திட்டத்தை மாற்றவும், 40 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், "சூடாக இருங்கள்" என்ற 30 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.