இது போன்ற எளிய மற்றும் சாதாரணமான டிஷ் அப்பத்தை சில நேரங்களில் விரக்தி நிறைய ஏமாற்றத்தை கொடுக்கிறது, வறுத்த பிறகு வீழ்ச்சி மற்றும் விரும்பியபடி, தவறான சுவை கொண்ட. தோல்விக்கான காரணங்கள் புரிந்துகொள்ள எங்கள் சமையல் உணவுகள் உங்களுக்கு உதவுமென நம்புகிறோம், முதல் முறையாக டிஷ் தயார் செய்தால், உங்கள் அறிமுகத்திற்கு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கும்.
ஈஸ்ட் இல்லாமல் புளிப்பு மாவை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 480 கிராம்;
- புளி பால் - 510 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- வெண்ணிலா - ருசிக்க;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டை சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சிறிது துடைக்க. வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, புளி, பால் கலந்து கலந்து உப்பு போட்டுக் கொள்ளவும். சோடா நாம் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு அரை தேக்கரண்டி அவுட் வைத்து மாவை அதை அனுப்ப. மென்மையான வரை துடைப்பம் போட்டு, தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை கொண்டு கொண்டு, முப்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் தனியாக விட்டு விடுங்கள். மாவை போதுமான தடித்த மற்றும் பரவ கூடாது.
நாம் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு சிறிய பழுத்த மாவை தேர்ந்தெடுத்து ஒரு தடிமனாக கீழே தாவர எண்ணெய் சூடான ஒரு கடாயில் போட. தீ மிதமாக இருக்க வேண்டும்.
அப்பத்தை இரு பக்கங்களிலிருந்தும் தயாரித்து, தயாரிக்கும்போது, அவற்றை ஒரு டிஷ் எடுத்து, புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றைப் பரிமாறவும்.
பால் மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்டு லாவெண்டர் அப்பத்தை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 520 கிராம்;
- பால் - 460 மில்லி;
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தானிய சர்க்கரை - 75-90 கிராம்;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 15 கிராம்;
- அழுத்தம் அல்லது உலர்ந்த ஈஸ்ட் - முறையே 25 அல்லது 15 கிராம்;
- மாவைக்கு காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- உப்பு - 5 கிராம்;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
ஈரமான சூடான பால் கரைத்து, நாம் சர்க்கரை சேர்த்து, நூறு மற்றும் ஐம்பது கிராம் sifted மாவு, சீருடையில் வரை கலந்து கலந்து நாம் ஒரு உலர் சுத்தமான துணி அல்லது துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் முப்பது நிமிடங்கள், ஒரு சூடான, அமைதியான இடத்தில் வைக்கவும்.
ஓபரா ripens மற்றும் ஒரு பசுமையான குமிழி தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நாங்கள் முட்டை சேர்த்து ஒரு கொரில்லா, வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் முன் மறந்து இல்லாமல், மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற
சோதனை தயாராகிவிட்ட பிறகு, நாங்கள் பேக்கிங் அப்பக்கங்களைத் தொடங்குகிறோம். ஒரு தடிமனான அடிவாரத்துடன் வறுக்கப்படும் பான் சேர்த்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றுவதற்கு முன்பு, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு வந்த மாவை எடுத்து, அதை கலந்து விடாதீர்கள் (இது மிகவும் முக்கியமானது) மற்றும் சீவிரைடு எண்ணெயில் பரவுகிறது. இரு பக்கங்களிலிருந்தும் வெப்பமண்டலமாக இருக்கும் சுவையான பட்டாணிகள், ஒரு தட்டில் எடுத்துக் கொண்டு, புதிய புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது தேர்வு செய்வதற்கு ஏதேனும் ஒன்றைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளக்கூடிய விருப்பமான துணையுடன் அட்டவணைக்கு உதவுகின்றன.