அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி கொண்டு buckwheat - ஒரு ருசியான பழைய டிஷ் சிறந்த சமையல்

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி கொண்டு buckwheat - ஒரு அற்புதமான டிஷ், இது, பல தீவிரமாக தானியங்கள் ரேஷன் உள்ள வழக்கமான தங்கள் அணுகுமுறை மாற்றப்பட்டது முயற்சி. சமையல் தொழில்நுட்பத்தில் புத்துணர்ச்சி ரகசியம், மண் பாண்டம் நன்றி, உணவு ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை மூலம் நிறைவு மற்றும் ஒரு மந்திர சுவை பெறுகிறது. காய்கறிகளையும் மசாலாப் பொருட்களையும் "பூச்செடி" யுடன் இணைக்கவும்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் குங்குமப்பூவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

பானை இறைச்சி கொண்டு புழு ஒரு ரஷியன் அடுப்பில் சமைத்த கஞ்சி, சுவை நினைவுபடுத்துகிறது, மண்பாண்டம் நீங்கள் அனைத்து பொருட்கள் ஊடுருவி எனவே, வாசனை மூடுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. சரியான இறைச்சி தேர்வு மிகவும் முக்கியம். இந்த செய்முறையை, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மாட்டிறைச்சி, விளையாட்டு ஏற்றது, பிந்தையது செயலாக்கத்திற்கு தேவைப்படுகிறது.

1. இறைச்சி எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, முன்னுரிமை ஒரு சிறிய promarinovat.
2. காய்கறிகள் புதைக்கப்பட்டு, கச்சா மற்றும் சிறிது பொறித்தவை.
3. 1: 2 என்ற விகிதத்தில், பூக்கள் தண்ணீரால் ஊற்றப்படுகின்றன, காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி மேல் வைக்கப்படுகின்றன.
4. இறுதியில் ஒரு சில நிமிடங்கள் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட என்றால் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி கொண்டு buckwheat சுவை கிடைக்கும்.

பானைகளில் ஒரு வியாபாரி வழியில் பக்ஷீட்

பண்டைய காலத்தில் இருந்து, ஒரு அற்புதமான செய்முறையை இருந்தது - ஒரு பானை ஒரு வணிகர் வழியில் buckwheat, அடுப்பில் - ஒரு நவீன பதிப்பு, அது ஒரு ரஷியன் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டது முன். பல வகையான இறைச்சியை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். டிஷ் என்ற பெயர், பொருட்களுக்கு நன்றி, இது நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மக்களை வாங்குவதற்கு மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள் :

• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டி, மென்மையான வரை passerate.
2. சிறிது வறுக்கவும் இறைச்சி மற்றும் காளான்.
3. தானியங்களை அரைக்கவும். இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மேல் அடுக்குகள்.
4. மசாலா, பூண்டு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
5. தண்ணீர் அல்லது சாஸ் ஊற்ற.
6. 40 நிமிடங்கள் - அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி அணைக்க புழுதி, 180 டிகிரி, நேரம் முன் வெப்பமடையும்.

பானைகளில் களிமண் கொண்ட வறுவல்

கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி: சுவை பல்வேறு மற்றும் ருசியான பல்வேறு தேர்வு இறைச்சி, ரஷியன் உணவு பட்டி உள்ள கோதுமை மற்றும் இறைச்சி கொண்டு பானைகளில் வறுத்த உள்ளது. தனித்துவமான வாசனை உலர்ந்த காடு காளான்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் முன் நனைக்கப்படுகின்றன. நீண்ட உணவு அடுப்பில் உள்ளது, இன்னும் சுவையாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• பன்றி இறைச்சி - 100 கிராம்;
• கோழி இறைச்சி - 100 கிராம்;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• buckwheat - 1 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, வறுக்கவும்.
2. அரை மோதிரங்கள், கேரட் வெங்காயம் வெட்டி - வைக்கோல், இறைச்சி கொழுப்பு பாதுகாக்க.
3. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், காளான் சேர்க்கவும்.
4. குங்குமப்பூ குச்சிகளை கலந்து.
5. மிளகு, உப்பு சேர்க்க, திறன்களை வெளியே பரவி.
6. பானைகளில் பன்றி இறைச்சி பாத்திரத்தில் 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
7. சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் குண்டு.

ஒரு தொட்டியில் கோழி கொண்டு buckwheat

குங்குமப்பூவின் தனித்தன்மை அது அனைத்து வகையான இறைச்சியையும், அதே போல் காளான்களையும்கூட முழுமையாக இணைத்திருக்கிறது. புரதம் உள்ளடக்கம் இறைச்சிக்கு சமமானதாகும், அதற்காக காய்கறிகளால் மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் நீரிழிவுகளில் மெனுவில் அடங்கும், ஏனென்றால் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. தொட்டிகளில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சிக்கன் மார்பகம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
• பக்விட் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• மசாலா, உப்பு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் வெட்டி இறைச்சி - மோதிரங்கள், கேரட் தேய்க்க.
2. தொட்டிகளில், fillets வைத்து காய்கறிகள் கொண்டு "கவர்", மசாலா மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க.
3. 220 டிகிரி மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் குண்டு.
4. பூண்டு, கொத்தமல்லித்தூள், வெங்காயம், கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
5. உப்பு மற்றும் மசாலா, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து தக்காளி பசை நீர்த்துப்போதல்.
6. தொட்டிகளில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், மற்றொரு 35-40 நிமிடங்கள் குண்டு.

ஒரு பானை இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு buckwheat

பன்றியின் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்ட பக்ஷீட் கொழுப்பு சிறிய அடுக்குகளுடன் ஒரு பன்றி கழுத்து அல்லது தோள்பட்டை வைத்தால், மிகவும் நிறைந்துவிடும். பூக்கள் கொழுப்பை உறிஞ்சிவிடும், புதியதாக சுவைக்காது. காளான்கள் பெரிய அளவில் வெட்டப்பட வேண்டும், ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வறண்ட வறுத்த பான் மீது தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் எண்ணெய் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• buckwheat - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• வெண்ணெய் - 1,5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. மசாலா சேர்த்து, இறைச்சி, வறுக்கவும் வரை வறுக்கவும் வெட்டி.
2. வட்டங்கள், வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட கேரட், இறைச்சி இருந்து கொழுப்பு 2-3 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து.
3. அதே கொழுப்பு வறுக்கவும் காளான்கள்.
4. இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் - பானைகளில் பக்ரீத் பின்னர், முதல் அடுக்கு செல்கிறது.
5. தண்ணீர் பகுதிகள், மசாலா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து.
6. 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் குண்டு, 2-3 நிமிடங்கள் முன், வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள் ஒரு துண்டு போட.
7. மற்றொரு 15 நிமிடங்களை பாதுகாக்கவும்.

அடுப்பில் பானைகளில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட பக்ஹீட்

பார்வையாளர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்திருந்தால், ஒரு முழு நீளமுள்ள வறுத்தலுக்கான பொருட்கள் போதுமானவை அல்ல, கூடுதலாக சேர்க்கப்படாத ஒரு பானையில் மாட்டிறைச்சி கொண்ட மாட்டிறைச்சி கூட அதிசயமாக மாறும். முக்கிய விஷயம் சமையலறையில் ஆயுத மட்பாண்டம் வேண்டும், இதில் டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பீங்கான் டிஷ் விட வாசனை உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 300 கிராம்;
• பக்விட் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு.
2. தங்க பழுப்பு வரை பன்றி இறைச்சி பொடி, பானைகளில் பரவியது.
3. 5-7 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் உள்ள காய்கறிகள், இரண்டாவது அடுக்கு வைக்க, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க.
4. கோழி, உப்பு, மிளகு.
5. தண்ணீரில் தக்காளி விழுது ஊற்றவும், ஊற்றவும்.
6. 20 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் இழுத்து, கலந்து, மற்றொரு பக்கத்தை அனுப்பவும்.

குங்குமப்பூ கொண்ட ஒரு தொட்டியில் துருக்கி

நீங்கள் கோழி பயன்படுத்த முடியும் ஃப்ரைஸ் நேர்த்தியான சுவை, ஆனால் அடுப்பில் தொட்டிகளில் வான்கோழி கொண்டு buckwheat போன்ற ஒரு செய்முறையை பூர்வாங்க தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே இருந்து ஒரு மார்பில் அரை மணி நேரம் மிளகாய் ஒரு மார்பக அல்லது வடிகட்டி marinated. இந்த பறவை இறைச்சி கொழுப்பு இல்லை, சிகிச்சை இல்லாமல் அது உலர் இருக்கும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வான்கோழி - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• பால் - 100 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர், உப்பு கொண்டு buckwheat. கொதிக்கும் பிறகு 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. அரை மோதிரங்கள், கேரட் தேக்கரண்டி, மசாலா சேர்த்து வறுக்கவும் - துண்டுகள், வெங்காயங்கள் மீது fillets வெட்டி.
3. குங்குமப்பூ மற்றும் இறைச்சி சிதைக்க, பால் 2 கரண்டி உள்ள ஊற்ற.
4. புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே கலந்து, மிளகு, உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கலவை சேர்க்கவும்.
5. பொருட்கள் ஊற்ற.
6. ஒரு பானை இறைச்சி கொண்டு இந்த buckwheat 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் languishes.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் நமைத்த உடன் பக்ஷீட்

ஒரு மாற்றத்திற்காக, நீங்கள் செய்முறையில் மின்கீமைப் பயன்படுத்தலாம், இது பன்றி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சம பாகங்களில் கலக்க நல்லது. இறைச்சி உண்ணும் பானைகளில் இறைச்சி கொண்டு உறிஞ்சும் இறைச்சியை நன்றாகப் போட்டு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்காதீர்கள். சமையல் முன், நீங்கள் எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று சரியாக அதை நீட்டி வேண்டும், நீங்கள் காளான் சேர்க்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• buckwheat - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• ஃபோர்செம்ட் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி, கேரட்டுகளை தட்டிவிட்டு அவற்றை வறுக்கவும்.
2. துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அடுக்கி வைக்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
4. தொட்டிகளில் வெளியே போட.
5. திரவ கலவையை 1 சென்டிமீட்டர் மூலம் உள்ளடக்கியது.
6. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். மற்றொரு 20 நிமிடங்களை பாதுகாக்கவும்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு buckwheat

நீங்கள் அவசரத்தில் உணவு சமைக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு பானை உள்ள buckwheat மற்றும் குண்டு ரெசிப்பி இருக்கிறது. பெரும்பாலான ஆண்களுக்கு, கேன்களில் உள்ள குழம்பு இராணுவ வழக்கமான மற்றும் கடுமையான டிஸ்ஸின் சுவை மூலம் வலுவாக தொடர்புடையது, ஆனால் அத்தகைய உபசரிப்பு முயற்சி செய்த பிறகு, ஒவ்வொரு நாளும் அதைக் கோருவதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• சுண்டவைத்த இறைச்சி - 300 கிராம்;
• buckwheat - 9 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வறுத்த கோழி, கொழுப்பு மேல் அடுக்கு பயன்படுத்த வேண்டாம்.
2. ஒரு பானை போட்டு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்கவும்.
3. தக்காளி, மசாலா மற்றும் வளைகுடா இலை 3 தேக்கரண்டி போட்டு தண்ணீர் ஊற்றவும்.
4. ஒரு preheated அடுப்பில் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க.

ஒரு பானைக் குவளையுடன் ஆட்டுக்குட்டி

ஒரு சிறப்பு பானை ஒரு ஆட்டுக்குட்டி டிஷ் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இந்த இறைச்சி ஒரு அமெச்சூர் உள்ளது, பல ஏனெனில் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை அதை தவிர்க்க. இந்த செய்முறையை, நீங்கள் ஒரு மண்வாரி, ஹாம் அல்லது பல் துலக்குதல் கீறல் எடுக்க வேண்டும். இளம் ஆட்டுக்குட்டியின் இறைச்சி ஒரு சிவப்பு நிறம், கொழுப்பு வெள்ளை நிறமாக இருக்கும். அடுத்த மாட்டு இறைச்சி கொண்ட பானைகளில் buckwheat ஒரு செய்முறையை உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் :

• ஆட்டுக்குட்டி - 0,5 கிலோ;
• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கொழுப்பு வெட்டு, வாசனை நீக்க உப்பு நீர் அல்லது பால் 3-4 மணி நேரம் ஊற.
2. இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டு.
3. ஒரு மேலோடு வறுக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கருப்பு மிளகு, 5-10 நிமிடங்கள் பஃப் சேர்க்கவும்.
4. மேல் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம், - கழுவி தானியங்கள் ஒரு அடுக்கு.
5. தண்ணீர் ஊற்ற, மசாலா சேர்த்து, அசை.
6. 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.

ஒரு பானையில் பக்விட் கொண்ட முயல்

பெரும்பாலும் buckwheat முயல் கொண்டு சுண்டவைத்தவை, ஆனால் அது முதல் 2-3 மணி நேரம் தண்ணீர் அல்லது சீரம் உள்ள soaked வேண்டும், மற்றும் உலர்ந்த மது சேர்த்து marinade சேர்க்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட சுவை துளசி, வெந்தயம் மற்றும் ஆர்கனோ அகற்றப்படுகிறது. ஒரு தொட்டியில் பக்ஷீட் - முயல் ஒரு செய்முறையை இன்னும் சிக்கல் தேவை, ஆனால் எல்லோரும் முடிவு பிடிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல் - 800 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• நெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• buckwheat - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• கோழி குழம்பு - 1 எல்;
• வளைகுடா இலை, மிளகு, உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறுதியாக வறுக்கவும், வறுக்கவும்.
2. துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, இறைச்சி வெட்டுவது அதை வைத்து.
3. காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க, புக்மார்க் மறைப்பதற்கு குழம்பு ஊற்ற. உருகிய வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மீது.
4. 20 நிமிடங்கள் குண்டு. பின்னர், கொட்டகை ஊற்ற மீதமுள்ள குழம்பு சேர்க்க, மற்றொரு 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்க.

ஒரு தொட்டியில் விலா கொண்டு buckwheat

குடும்பம் பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி விரும்பினால், நீங்கள் மாற்றத்திற்கான விலாக்களைப் பயன்படுத்தலாம். பெரிய துண்டுகளை வாங்கி கொள்முதல் நேரத்தில் வாங்க வேண்டும். இத்தகைய இறைச்சி முன்னுரிமை 3-4 மணி நேரம் வினிகர் கொண்ட நீரில் marinated. நேரம் குறுகிய என்றால், அதை மசாலா மற்றும் உப்பு அதை தேய்க்க. நீங்கள் சிறிது மற்றும் மேலோடு வறுக்கவும் முடியும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• விலா - சேவைக்கு 2-3 பிச்க்கள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பக்விட் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• உப்பு, மிளகு, பருப்பு வகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வளைவு வறுவல்.
2. க்யூப்ஸ் வெங்காயம் வெட்ட, கேரட் தேய்க்க, எண்ணெய் 2-3 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து.
3. விலாக்கள், குங்குமப்பூ, மசாலா மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
4. 40 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் இறைச்சி கொண்டு buckwheat தயார். மற்றொரு 15 நிமிடங்களை பாதுகாக்கவும்.