வறுத்த கடையில் வறுத்த செதில்கள்

கோழி இறக்கைகள் போன்ற எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான உணவை உண்ணலாம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த இறக்கைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும், கீழே படிக்கவும்.

ஒரு வறுத்த கடையில் வறுத்த கோழி இறக்கைகள்

பொருட்கள்:

• இறக்கைகள் - 8 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்;
• கெட்ச்அப் - 35 கிராம்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• உப்பு;
• மசாலா .

தயாரிப்பு

கோழி இறக்கைகள் மற்றும் காயவைக்க. பின்னர் உப்பு, மிளகு அதை தேய்க்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, இறக்கைகள் செய்ய கெட்ச்அப் சேர்க்க, கலவை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் பற்றி ஒரு promarinovatsya கொடுக்க. பின்னர் நாம் அவர்களை ஒரு வறுக்க பான் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு மற்றும் பிற பக்க இருந்து அனுப்ப. ஒரு சதுப்பு நிலப்பகுதி உருவானபின், அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை அவற்றை வெளியே போடு.

ஒரு வறுத்த பாணியில் சோயா சாஸ் உள்ள வறுத்த கோழி இறக்கைகள்

பொருட்கள்:

• இறக்கைகள் - 6-8 துண்டுகள்;
• மிளகு;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• புதிதாக எலுமிச்சை சாறு - 10 மிலி;
• திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• சோயா சாஸ் - 60 மிலி.

தயாரிப்பு

விங்ஸ் கழுவி, தேவைப்பட்டால், கடைசியாக ஃபாலன்ஸ் துண்டிக்கப்பட்டு, இறக்கைகள் சிறிதளவு வறுத்த பாணியில் வைக்கப்படுவதில்லை. தேன், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 30 மி.லி. தாவர எண்ணெயுடன் சோயா சாஸ் கலந்து. ஒவ்வொரு பிரிவும் உப்பு, மிளகு, இறைச்சி கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் marinate ஒரு மணி நேரம் விட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. அதற்குப் பிறகு, இரு பக்கங்களிலும் தயாரான வரை ஒரு சூடான வறுக்கவும், வறுக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த இறக்கைகள் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• இறக்கைகள் - 7 பிசிக்கள்.
• மிளகாய் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
• கடுகு - 20 கிராம்;
• அரிசி வினிகர் - 20 மிலி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெங்காயம் - 200 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

மூட்டுகளில் விங்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. கடைசி பகுதி நீக்கப்படலாம். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை குறைக்கிறோம். பின்னர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைத்து, சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர், கடுகு, திரவ தேன், பருப்பு பூண்டு ஊற்ற மற்றும் நன்கு அசை. இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு மணிக்கணக்காக விடுங்கள். இதற்கிடையில், மிளகாய், மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட துருவல் பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் அறுப்பேன். ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் மிளகாய் வைத்து, வாசனை தோன்றும் வரை அதை கடந்து விடவும். இப்போது இறக்கைகள் பரவியது மற்றும் அவர்களை வறுக்கவும், சுமார் 7 நிமிடங்கள் கிளறி, பின்னர் இறைச்சி எச்சங்கள் ஊற்ற. மெதுவாக அவர் caramelize தொடங்குகிறது, எனவே இறக்கைகள் அவர்கள் marinade முற்றிலும் என்று, தீவிரமாக பரபரப்பை மறக்க மறக்க வேண்டாம். இப்போது நாம் இறக்கைகளை அகற்றுவோம். வெங்காயம் நெசவு வரை வெளிப்படையான வரை, இனிப்பு மிளகு போட்டு, 50 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும் உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது இறக்கைகளை மீண்டும் வறுக்கவும், மீண்டும் கலந்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு மூடி வைக்கவும். அதே நேரத்தில், நாம் நெருப்பை அணைக்கிறோம்.

மயோனைசே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த செதில்கள்

பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 7 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே 67% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 40 கிராம்;
• பூண்டு - 3-5 denticles;
• உப்பு;
• மிளகு.

தயாரிப்பு

உப்பு மற்றும் உலர்ந்த கோழி இறக்கைகள் உப்பு மற்றும் மிளகுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, இறக்கைகளுடன் சேர்க்கப்படுகிறது. நன்றாக அசை மற்றும் இரவு குளிர் அதை வைத்து. பிறகு நாம் அவர்களை ஒரு சூடான கடாயில் பரப்பி அதை இருபுறமும் தயார்படுத்துகிறோம்.