இறைச்சி உருண்டைகள்

வீட்டில் மீட்பால்ஸை விட விருந்துக்கு இன்னும் திருப்திகரமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும் என்ன? நமது பாரம்பரிய உணவு இந்த பாரம்பரிய உணவு தயார் எப்படி ஒரு அற்புதமான டிஷ் அனைவருக்கும் ஆச்சரியம் எப்படி கருத்தில் நாம்.

குழம்பு கொண்ட ரெசிபி மீட்பால்ஸ்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 580 கிராம்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• அரிசி - 180 கிராம்;
• பூண்டு - 20 கிராம்;
• மாவு - 35 கிராம்;
• புதிய கீரைகள்
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா.

குழம்புக்கு:

• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• கேரட் - 55 கிராம்;
• பூண்டு - 20 கிராம்;
• நீர் 420 மிலி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 65 மில்லி;
• மாவு - 35 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;

தயாரிப்பு

அரிசி இறைச்சி இறைச்சிகள் செய்முறையை நம்பமுடியாத எளிது. எனவே, அரை துருக்கியில் சமைத்த வரை வறுத்த நன்கு கழுவி, வேகவைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மாட்டிறைச்சி ஒன்றாக முறுக்கப்பட்ட. பெற்றோர்களிடமிருந்து நாம் நொறுக்கப்பட்ட புதிய கீரைகள் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி ஆகியவற்றை தூக்கி எறிவோம். அனைத்து கவனமாக உங்கள் கைகள், சுவை வேண்டும் podsalivaya கலந்து. விளைவாக இறைச்சி வெகுஜன இருந்து நாம் அதே பந்துகளில் சுத்தமான பந்துகளில் mold மற்றும் நாம் மாவு அவற்றை ஊற்ற. சூடான தாவர எண்ணெயில் மிளகாய் பொடிகளை வறுக்கவும். அடுத்து, நாங்கள் சமையல் குழிக்குச் செல்கிறோம்: காய்கறி சுத்தம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் வெட்டி, மற்றும் கேரட் ஒரு தெளிவான நிலையில் ஒரு பெரிய grater மற்றும் வறுக்கவும் எல்லாம் மீது துருவல். பின்னர் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி மற்றும் மாவு தூக்கி. நன்கு கலக்க மற்றும் மெதுவாக வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் தக்காளி பசை வைத்து. உப்பு, மிளகு கலவை மற்றும் முழுமையாக கலந்து. நாம் கொதிக்கவைத்து சாஸைக் கொண்டு தீவிலிருந்து அதை அகற்றுவோம். நாம் இறைச்சிகளை வடிவில் வைத்து, சூடான தக்காளி சாஸ் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் அனுப்பவும்.

Buckwheat கொண்டு மீட்பால்ஸை செய்முறையை

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• பால் - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 0.5;
• வெங்காயம் - 55 கிராம்;
• பக்ளேட் கீட்ஸ் - 80 கிராம்;
• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 PC;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• எள் விதைகள்;
• மசாலா .

தயாரிப்பு

சமைத்த வரை பக்விட் கழுவி, கொதிக்க விடவும். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, கலவை சேர்க்க மற்றும் சிறிது பால் நீர்த்துப்போக. வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் ஒரு ப்ளெண்டர் கொண்டு சுத்தம் மற்றும் நசுக்கிய. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு உருகிய உருளைக்கிழங்கு கலந்து, சுவை மற்றும் நன்றாக கலந்து உப்பு தூக்கி. ஈரமான கைகளில் நாம் சிறிய பந்துகளை, ஒரு எண்ணெயிடப்பட்ட வடிவத்தில் போட்டு, சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அவர்கள் மீது எள் ஊற்ற. 200 டிகிரி 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள இறைச்சி.