பால் கொண்டு ஈஸ்ட் அப்பத்தை

பால் மீது ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கப்படும் பான்கேட்ஸ் ஒரு குடும்ப காலை உணவுக்கு ஏற்றது. அவர்களின் நம்பமுடியாத பிரகாசமான மற்றும் சுறுசுறுப்பானது திட்டமிடப்பட்ட சமையல் முறையில் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தின் காரணமாக அடைய மிகவும் எளிதானது.

செய்முறையை - பால் லாவெண்டர் ஈஸ்ட் அப்பத்தை சமைக்க எப்படி

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 510 கிராம்;
• பால் - 440 மில்லி;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• சர்க்கரை - 80 கிராம்;
• சர்க்கரை வெண்ணிலா - 15-20 கிராம்;
• உலர்ந்த அல்லது சுருக்கப்பட்ட ஈஸ்ட் - 15 அல்லது 25 கிராம் முறையே;
• காய்கறி எண்ணெய் வாசனையற்ற மாவை - 75 மில்லி;
• உப்பு - 1 சிட்டிகை;
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய் - 160 மிலி.

தயாரிப்பு

நாம் ஈஸ்ட் செயல்படுத்தும் சமையல் பானைகளில் தொடங்கும். இதற்காக நாம் வெதுவெதுப்பான பால் கொண்டு அவற்றை கலக்கிறோம், அவற்றை கரைத்து விடுவதோடு, செயல்முறைக்கு உதவுவதும் உதவுகிறது. நாங்கள் சர்க்கரையும், சற்றே முழுமையாக்கப்பட்ட கண்ணாடித் துண்டுகளையும் சேர்க்கிறோம். சுத்தமான துணியுடன் கொள்கலையை மூடி, அதை அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் வைத்திருக்கிறோம். ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் முடிவடைவதற்கு சற்று முன்னர், முட்டைகளை ஒரு கலவையைப் பயன்படுத்தி, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் போன்றவற்றை மணிக்கணக்கில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் முட்டைகளை மாற்றிவிடுகிறோம். இப்போது முட்டையிடப்பட்ட புளிப்பு ஈஸ்ட் கலவையை கலந்து, மீதமுள்ள சப்பு மாவுகளை சேர்த்து, மாவை ஒரு சீரான தோற்றத்தை அடையுங்கள். நாம் வெகுதூரத்தோடும், ஆறுதலினோடும் மீண்டும் வெகுஜனங்களை வைத்துள்ளோம், அது அளவுக்கு இரட்டிப்பாகும் போது, ​​நாங்கள் பேக்கிங் பேன்களைத் தொடங்குகிறோம்.

மாவை கிளர்ச்சியடையாமல், அதன் தேக்கரண்டி ஸ்பூன் ஒரு சிறிய அளவை எடுத்து, ஒரு சிவப்பு-சூடான சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப் பாத்திரத்தில் ஊற்றுவோம். அப்பங்களை இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் வைத்தபின், அவற்றை ஒரு காகித துண்டுப்பகுதியில் எடுத்துக்கொள்வோம், சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் ஒரு டிஷ்ஷிற்கு மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும், தேவையான சுவையுடன் சேர்த்து பரிமாறவும். அவர்கள் இந்த வழக்கில் புளிப்பு கிரீம், ஜாம், தேன் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் இருக்க முடியும் .

ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்டு புளிப்பு பால் கொண்ட ஈஸ்ட் அப்பத்தை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 240 கிராம்;
• பால் புளிப்பு - 110 மில்லி;
• சூடான நீர் - 110 மில்லி;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• மாவை உள்ள தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 25 மில்லி;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• vanillin ஒரு சிறிய சிட்டிகை;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு நடுத்தர வாழை;
• ஒரு சராசரி புல்ஸ்ஐ;
• வறுக்கவும் எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட.

தயாரிப்பு

அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் முந்தைய செய்முறையைப் போலவே, சிறிய வித்தியாசத்துடன் உள்ளது. இங்கே நாம் ஒரு திரவ அடித்தளமாக புளி பால் பயன்படுத்த வேண்டும். நாம் அதை சூடான நீரில் கலக்கவும், கலவையில் ஈஸ்ட் கரைக்கவும் மற்றும் சர்க்கரை படிகங்களை கலைக்கவும். அதன் விளைவாக, கலவையை விளைவாக கலவையாக மாற்றி, அதை முழுமையாக கலந்து கலந்து வயதான மற்றும் அணுகுமுறைக்கு வெப்பமாக வைக்கவும். குறைந்தது இரண்டு முறை சோதனை அதிகரிக்க, ஒரு சிறிய தாக்கப்பட்டு முட்டை, உப்பு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் vanillin சேர்க்க. முடிவில், ஒரு வேகவைத்த முள்ளந்தண்டு வாழை மற்றும் ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உரிக்கப்படும் ஆப்பிள் கொண்டு ஈஸ்ட் வெகுஜன நிரப்ப. மாவை முற்றிலும் அசைத்துவிட்டு, அது மீண்டும் மிதமான வெப்பநிலையில் எழுந்துவிடும்.

பழங்களை நிரப்பவும் மற்றும் இரு பக்கங்களிலும் சூடான எண்ணெயில் முந்தைய வழக்கில் வறுக்கவும். வறுக்கவும் முன் மாவை தலையிட முடியாது.

உலர்ந்த பால் கொண்ட ஈரமான ஈஸ்ட் அப்பத்தை - செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 245 கிராம்;
• பால் பவுடர் - 120 கிராம்;
• தண்ணீர் சூடாக உள்ளது - 220 மில்லி;
• சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• மாவை உள்ள தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - 25 மில்லி;
• ஒரு கோழி முட்டை;
• வெண்ணிலின் சிட்டிகை;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஒரு டீஸ்பூன்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உலர்ந்த பால் சோதனைக்கான பயன்பாடாகும். நாம் சூடான நீரில் அதை உயர்த்தி, கலவையில் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை படிகங்களை கலைத்து, மாவு பாதியளவு ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கவனமாக கழுவவும், முதுகுவலிக்கு முப்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தை கொடுக்கவும். பின்னர், முட்டை, உப்பு, வெண்ணிலீன், சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் மாவு மீதமுள்ள, கலந்து, மீண்டும் வெப்பம் அரை மணி நேரம் காப்பு மற்றும் தூக்கும், பின்னர் வழக்கமான வழியில் கிரில்ல் அப்பத்தை சேர்க்க.