பால் மீது கோதுமை கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சமையல் முறையில், இரண்டு விதமான கோதுமை பயன்படுத்தப்படுகின்றன: முழு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட (அர்டெக்). கோதுமை கஞ்சி எளிதில் செரிக்கிறது, மேலும் புரதத்தின் அதிக அளவு கொண்டிருக்கிறது, ஏனென்றால் ஆற்றல் மிகுந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது வலது, மெதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. பால் மீது கஞ்சி செய்ய, Artek மிகவும் ஏற்றது.

பால் மற்றும் தண்ணீரில் சமையல் உணவு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை?

இந்த செய்முறையை அது முக்கிய போக்கில் அழகுபடுத்த ஏற்றது, மற்றும் ஒரு சுதந்திர டிஷ் போன்ற, நீங்கள் எடுத்துக்காட்டாக, பெர்ரி அல்லது கொட்டைகள் கொண்ட உலர்ந்த பழங்கள்.

பொருட்கள்:

• கோதுமை பூக்கள் - 1 கப்;
• தண்ணீர் 425 மிலி;
• பால் - 425 மிலி;
• எண்ணெய் - 25 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் சுவைக்கு சர்க்கரை.

தயாரிப்பு

அத்தகைய ஒரு மோஷ் தயாரிப்பதற்கு, கோசாக்ஸை அல்லது தடிமனாக கீழே ஒரு பான் எடுக்க நல்லது. கொள்கலனில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கொதிக்க வைக்க. இப்போது, ​​கவனமாக Artek கழுவி. தண்ணீர் கொதித்ததுபோல, குமிழியை ஊறவைத்து, அதை உறிஞ்சாதபடி தீவிரமாக கிளறி, பின்னர் கீழே எரிக்க வேண்டாம், அது சமமாக கொதித்தது மற்றும் கட்டிகள் இல்லாமல் இருக்கும். தண்ணீரில் கஞ்சி கொதிக்க தொடங்கும் உடனே, நுரை வடிவங்கள் மேல் அகற்றப்பட வேண்டும். இது சிறிய மாட்டு மற்றும் மாவு மீதமுள்ள கொண்டுள்ளது. எனவே நாங்கள் அமைதியான தீ மீது 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். பின்னர் நீங்கள் பால், அதே போல் சர்க்கரை அல்லது உப்பு (இந்த நீங்கள் என்ன குவளை என்ன வகையான பொறுத்தது) மற்றும் கலக்க முடியும். பால் மீது கோதுமை கஞ்சி சமைக்க எவ்வளவு அடர்த்தி மற்றும் நிலைத்தன்மையால் தீர்மானிக்க எளிதானது, எந்த திரவமும் இல்லாமலும் கஞ்சி தடிமனாகவும் இருந்தால், அது தயாராக உள்ளது. மொத்தத்தில், இது வழக்கமாக சுமார் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும், மற்றும் அடர்த்தி அளவு பால் மற்றும் தண்ணீர் அளவு சரிசெய்ய முடியும். உதாரணமாக, அதிகமான திரவ கஞ்சி தேவைப்பட்டால், உதாரணமாக, பழம் காலை உணவுக்காக, நீரை அல்லது பால் சேர்க்க வேண்டும். குரூவ் தேவை வெப்பம், இல்லையெனில் அது ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு உறைந்துவிடும். மூலம், இல்லையெனில் கழுவுதல் சமையல் விட அதிக நேரம் எடுக்கும், கஞ்சி ஒரு கொள்கலன் தொட்டி நிரப்ப மறக்க வேண்டாம்.

பால் பூசணி கோதுமை தானியங்கள் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• "அர்டெக்" - 1 கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• பால் - 600 மில்லி;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• பூசணி - 200 கிராம்;
• வெண்ணிலன்.

தயாரிப்பு

பூசணி நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் அடுப்பில் வைத்து, குறைந்த பட்சம் தீ வைத்து, அதில் ஒரு எண்ணை எண்ணெயை வைத்து, கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். எண்ணெய் குமிழியைத் தொடங்கும் போதும், ஒரு பூசணிக்காயை ஊற்றி, சர்க்கரை மூலம் தெளிக்கவும், அதை சிறிது சிறிதாக கரிமிலாக்க வேண்டும். எனவே 5 நிமிடங்கள் வலிமை மீது toim குறைப்பு.

தேவைப்பட்டால், கூழாங்கற்களால் பார்க்கவும், கூழில்கள் மற்றும் மொட்டுக்களை அகற்றவும், நன்கு துவைக்கவும், பூசணிக்காயை ஊற்றவும், பால் சேர்த்து அதை நிரப்பவும், வெண்ணிலின் கலவையை சேர்க்கவும். வெப்ப செயல்முறை வேகப்படுத்த பொருட்டு ஒரு சிறிய சேர்க்க முடியும். விரைவில் அது கொதித்தவுடன், அதை மீண்டும் குறைந்தபட்சமாக குறைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுவோம். நீங்கள் எரிவாயு மீது சமைக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு வகுப்பினை வைத்திருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் ஒரு வகுப்பினைக் கொண்டிராவிட்டால், அடிக்கடி கஞ்சியை அசைக்காதீர்கள். தயாராக கஞ்சி வெண்ணெய் ஒரு துண்டு பணியாற்றினார்.

ஒரு பல்வகை கலவையில் பாலில் சுவையான கோதுமை கஞ்சி எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும்?

பொருட்கள்:

• பால் - 750 மில்லி;
• பன்றிகள் - 160 கிராம்;
• தேன் - 60 கிராம்;
• ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
• வாழை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

நாம் "ஹாட்" முறையில் மல்டிவிக்குகளை மாற்றி, கிண்ணத்தில் முன்னர் துவைத்த தானியங்களை ஊற்றி, எண்ணெயைச் சேர்க்காமல் சிறிது வறுக்கவும். இந்த செயல்முறை 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்க வேண்டும். பிறகு கோதுமையை பால் கொண்டு நிரப்பவும், "பால் கஞ்சி" முறைக்குச் செல்லவும். சமையல் முடிந்ததும், 30 நிமிடங்களுக்கு "வெப்பமூட்டும்" செயல்பாட்டிற்காக multivarker ஐ விட்டு விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் கஸ்தா இறுதியாக திறந்து மென்மையான மற்றும் மணம் போடுவார். நாம் ஆப்பிள் மற்றும் வாழைகளை சுத்தப்படுத்தி அவற்றை அரைத்து விடுவோம். Multivarka மூடி திறக்க, வெண்ணெய் மற்றும் பழங்கள் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் ஒரு அற்புதமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காலை உணவு தயாராக உள்ளது!