பீன்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப்

முதல் உணவுகள் நன்மைகள் நீண்ட நேரம் அறியப்படுகின்றன. உடல் ஒழுங்காக வேலை செய்ய, எங்கள் உணவில் வெவ்வேறு சூப்கள் இருக்க வேண்டும். இப்போது நாங்கள் பீன்ஸ் உடன் சமையல் கோழி சூப் உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமான சமையல் சொல்லும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

பொருட்கள்:

• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• அதன் சொந்த சாறு பீன்ஸ் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட - 1 பானை;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - ருசிக்க;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

சிறிய க்யூப்ஸில் கோழி வடிப்பால் வெட்டப்பட்டு, சமைக்கும் வரை தண்ணீர் மற்றும் கொதிக்கவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், தங்கம் வரை ஆலிவ் எண்ணெய் பூண்டு.

பின்னர் தக்காளி விழுது, தண்ணீர் 2 தேக்கரண்டி, அசை மற்றும் சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்க. முடிந்ததும் கோழி வடிகட்டி நசுக்கிய பின்னர் குழம்பு திரும்ப, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் வறுத்த சேர்க்க. பீன்ஸ் திரவ வாய்க்கால் மற்றும் சூப் அதை அனுப்பவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக எல்லாவற்றையும் கொட்டி விடுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்கச் செய்வோம், உப்பு மற்றும் வோக்கோசு என்ற துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகளை நாங்கள் பரப்பினோம்.

சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

பொருட்கள்:

• சிவப்பு பீன் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• செலரி கீரைகள் - 50 கிராம்;
• கோழி - 0,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

பீன்ஸ் 3-4 மணி நேரம் ஊறவைத்து, அதன் பிறகு நாம் அதே தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கிறோம். கோழி உறிஞ்சி, கொழுப்பு வெட்டு, இறைச்சி துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இறைச்சி தயார் வரை சமைக்க. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி நசுக்கியது, பின்னர் கோழி இருந்து நீக்கப்பட்ட கொழுப்பு வறுக்கவும். கோழி குழம்பு உள்ள, வறுத்த மற்றும் சமைத்த பீன்ஸ் சேர்க்க. அதே செய்முறையுடன், நீங்கள் வெள்ளை பீன்ஸ் கொண்ட கோழி சூப் செய்யலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சிக்கன் சூப்

பொருட்கள்:

• கோழி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு சராசரி - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• சரம் பீன்ஸ் - 350 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• vermicelli - 70 g;
• வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்;
• தண்ணீர் - 3 லிட்டர்;
• உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை தண்ணீர் கொதித்தது போது, ​​தண்ணீர் 3 லிட்டர் ஊற்ற, இறைச்சி, உப்பு, பே இலைகள் துண்டுகளாக வெட்டு சேர்க்க. அவ்வப்போது உருகிய நுரை மற்றும் 1 மணி நேரம் பற்றி குழம்பு குழம்பு நீக்க. இதற்கிடையில், நாங்கள் காய்கறிகள் தயார் செய்கிறோம்: சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு, இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன், மற்றும் ஒரு grater மீது கேரட் மூன்று. தயாராக இறைச்சி குழம்பு இருந்து எடுத்து, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க அனுப்பப்படும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, பீன்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் கேரட்டுகளை வறுக்கவும், பிறகு வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும், அதில் 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். இறுதியாக, மிளகு மிளகாய் துண்டுகளாக வெட்டவும், மற்றொரு 3 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். நாம் சூப்பருக்கு வெர்மிசெல்லியைச் சேர்க்கிறோம். இப்போது நாம் எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, நார்களை மூலம் கிழித்து. சூப் உள்ள உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​நாம் இறைச்சி பரவியது, திரவங்கள் மீண்டும் கொதிக்க மற்றும் வறுத்த சேர்க்க அனுமதிக்க. உப்பு, மிளகு சுவை சேர்க்க. வெர்மிகெல்லி மற்றும் பீன்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப் தயாராக உள்ளது. நாங்கள் ஒரு மூடிய மூடி கீழ் 15 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதிக்க மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.