மதிய உணவு அல்லது காலை உணவு ஒரு சிறந்த வழி - பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி, நாங்கள் உங்களுக்கு ருசியான சமைக்க எப்படி சொல்லும்.
பின்வரும் சமையல் எந்த, நாங்கள் அப்பத்தை தயார், நிச்சயமாக, அது (ஈஸ்ட் அல்லது பால், அல்லது சோஃபி கூடுதலாக, சோடா கூடுதலாக) முக்கியம், ஆனால் இன்னும், முக்கிய விஷயம் சுவையாக தயிர் நிரப்புகிறது.
பன்றிகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி இருந்து நிரப்ப எப்படி?
எப்படியிருந்தாலும், நடுத்தர கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்த சிறந்தது, நிச்சயமாக, இது புதிய, இன்னும் சிறப்பாக, வீட்டில் இருக்க வேண்டும் (அத்தகைய ஒரு பால் அனைத்து கடினம் அல்ல). தயிர் (சற்று சிறிது இருந்தால்) சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம், அது சில இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் ஜாம் அல்லது பாகில் (உதாரணமாக, செர்ரி ஜாம் அல்லது பெர்ரி சிரப்புகள்) வேண்டும் நல்லது.
பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்காய் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்க இது நல்லது. உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த உப்பு அல்லது அரைப்புள்ளிகள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும், பின் கொதிக்கும் நீரில் மீண்டும் கழுவுங்கள் (நிச்சயமாக, கொடிமுந்திரிகளிலிருந்து கத்தரிக்காய் அகற்றப்படும்). பெரிய வேகவைத்த உலர்ந்த பழம் கத்தி கொண்டு நசுக்கப்பட வேண்டும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சைகள் கொண்ட பால் மெல்லிய அப்பத்தை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு (அல்லது பார்லி, குவளை மற்றும் / அல்லது ஓட்ஸ் கலவையில்) - 1 கண்ணாடி;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- பால் - 2 கப்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- சோடா - 1 சிட்டிகை.
- எலுமிச்சை.
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- 150 கிராம் உலர்ந்த திராட்சை;
- இலவங்கப்பட்டை + தூள் சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி 2 சிட்டிகை;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முதலில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். தண்ணீரை உப்பு போது, திராட்சைகளை வேகவைக்க, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதை கலந்து, 1 தேக்கரண்டி தூள் சர்க்கரை இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ருசிக்கவும். அனைத்து முற்றிலும் ஒரு முட்கரண்டி கலந்து. பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்தால், கொஞ்சம் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.
இப்போது அப்பத்தை. நாங்கள் பால், முட்டை, உப்பு, சோடா, எலுமிச்சை சாறு அணைக்கப்பட வேண்டும், அவசியமாக மாவு மாவு. சோதனை, சுவை மற்றும் மணம் கட்டமைப்பை மேம்படுத்த, 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. பழ கலவை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்.
நாங்கள் குறைந்த பக்கங்களோடு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் (தூரிகை பயன்படுத்தி) அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு (முட்கரண்டி மீது ஒரு துண்டு) உயவூட்டு. மாவை ஒரு பகுதியை ஊற்ற, பிறகு 1-3 நிமிடங்கள் கேக்கை திரும்ப (மாவை தீ அடர்த்தி வலிமை மற்றும் பான் கீழே தடிமன் சார்ந்துள்ளது). ஒரு குவியல் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை மடியுங்கள்.
பன்றி இறைச்சியின் விளிம்பில், நாங்கள் பழுப்பு நிறத்தில் ஒரு பகுதியை வைத்து அதை மூடி (அதை பக்கங்களிலும் இருந்து வளைத்து அல்லது அதை திறந்து விட்டு). நீங்கள், கொள்கை, மற்றும் இந்த வடிவத்தில் மேஜையில் அப்பத்தை சேவை செய்ய முடியும், ஆனால் அது ஒரு சிறிய அல்லது சுட்டுக்கொள்ள சமைக்க நல்லது.
ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு சில அப்பத்தை, அதில் வெண்ணெய் வெண்ணெய், சிறிது வறுக்கவும், செயல்முறை நீங்கள் மெதுவாக ஒரு சிதறி பயன்படுத்தி திரும்ப முடியும். மாற்றாக, 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வடிவத்தில் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.
புதிய தேயிலை அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட சூடான கலவை மூலம் நிரப்பப்பட்ட பன்றிகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழை மற்றும் சாக்லேட் கிரீம் கொண்டு பசுமையான பேன்களை
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 1 கப்;
- kefir - 1.5 கப் அல்லது சற்று அதிகமாக;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- ரம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய்;
பூர்த்தி செய்ய:
- குடிசை பாலாடை - 400 கிராம்;
- வாழை - 1-2 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - 0,5 துண்டுகள்;
கிரீம்:
- தயிர் unsweetened - 200 மிலி;
- கொக்கோ தூள் தரம் அல்லது கெரோப் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தூள் சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி.
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கூடுதலாக வாழை கூழ் ஒரே மாதிரியாக பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு (நீங்கள் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம், தயிர் அல்லது கிரீம் சேர்க்க முடியும்) மாநில கலப்பான் கொண்டு.
சாக்லேட் கிரீம் தயாரிக்கவும்: இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா கொண்ட கோகோ தூள் சர்க்கரை தூள் கலந்தவுடன் (கட்டிகளை உருவாவதை தவிர்ப்பது), பின்னர் தயிர் கொண்டு.
கீப்பிர், முட்டை, ரம், உப்பு, சோடா மற்றும் அவசியமான மாதுளை மாவு ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு கலவை அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு அசை, சிறிது வெட்டு, ஆனால் நீண்ட காலம் அல்ல.
வெண்ணெய் வறுத்த பாணியில் ஒரு சதித்திட்டத்துடன் வறுக்கவும்.
பான்கீஸ், தயிர்-வாழை திணிப்பு மற்றும் கிரீம் ஆகியவை தனித்தனியாக பரிமாறப்படுகின்றன. நாம் இதைப் போல சாப்பிடுகிறோம்: சமைப்பதில் ஸ்பூன் ஒரு ஸ்பூன் வைத்து, கிரீம் மீது ஊற்றவும், அதைச் சேர்க்கவும் அல்லது அதை அணைக்கவும்.