நாங்கள் எப்பொழுதும் ஒரு அடுப்பில் கேக்கை இணைக்கிறோம். ஆனால் ஒரு வறுத்த பானையில் ஒரு கேக் தயாரிப்பதற்கு விரைவான வழிகள் உள்ளன என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?
கேக் கேக்குகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கோதுமை மாவு - 880 கிராம்;
- மேஜை வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜாடி.
தயாரிப்பு
ஷெல் இல்லாமல் முட்டைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் தூக்கி, ஒரு கலவை துடைப்பம் மற்றும் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற. பின்னர் நாம் மாவு சேர்த்து வினிகர்-உலர்ந்த அல்ல இது சோடா வினிகர், சேர்க்க. ஒரு மாதிரியான மாவை நாம் மிதப்படுத்தி, நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக பிரிக்கவும், தட்டையான கேக்கை அவற்றை உருட்டவும். பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் பூசப்பட்ட ஒரு சூடான கடாயில் இருபுறமும் வறுத்த. சோதனையின் மீதமிருந்தும் அதே போல் பிஸ்கட் கேக்குகள், பிஸ்கட் போன்றவற்றை, ஒரு தட்டில் ஒரு குழாயிலிருந்து ஒரு குவியலிலிருந்து பரப்பி விடுகிறோம்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தேன் கேக்குகளுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 2 பொருட்கள்;
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
- தேன் மலர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பால் - 20 மிலி;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் 20% - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுத்த பாணியில் கேக்குகளை தயார் செய்ய, எடுத்துக்காட்டாக "நெப்போலியன்" , நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, அல்லாத கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. சீருடை வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு எல்லாவற்றையும் கவனமாக ருசிக்கிறோம். டிப்பாரர்கள் நாங்கள் வெண்ணெய் உருகும், பால் ஊற்ற மற்றும் சோடா தூக்கி. நாம் எல்லாவற்றையும் கொதிக்கவைத்து, தட்டில் இருந்து அகற்றி, தேன் போட்டு, குளிர்ந்தாகி, முட்டை வெகுஜனத்திற்குள் நுழைகிறோம். பின்னர் மாவு ஊற்ற மற்றும் கைகள் மாவை சற்றே ஒட்டும், மென்மையான சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் பிறகு, நாம் அதை 5 பகுதிகளாக பிரிக்கிறோம், ஒவ்வொன்றும் துடைத்துவிட்டு, கேக்குகள் ஒரு தட்டு தட்டுடன் வெட்டி விடுகின்றன. இருபுறத்திலும் ஒரு தங்க நிறத்திற்கு ஒரு உலர்ந்த, சூடான வறுக்க உருளை மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் அதை நாங்கள் பரப்பினோம். இதேபோல், மீதமுள்ள பணியிடங்களுடனேயே தொடர்கிறோம், பின்னர் ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்கப்படும். இது எல்லாம், தேன் கேக் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயாராக உள்ளன!
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சாக்லேட் தோல்கள்
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 35 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - சிட்டிகை;
- பால் - 700 மில்லி;
- முட்டை - 6 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 320 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 110 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, ஆரம்பத்தில் நாங்கள் மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் தூள் ஒரு கிண்ணத்தில் sift. நாங்கள் வெண்ணெய் உருகுவோம், குளிர்விப்போம், முட்டைகளை சேர்த்து ஒரு கலவை கொண்டு நன்றாக கலக்கவும். நிறுத்தி இல்லாமல், படிப்படியாக பால் மற்றும் கலந்து ஊற்ற. இதன் பிறகு, உலர்ந்த கலவையில் வெகுஜனத்தை ஊற்றி, கட்டிகள் இல்லாமல் மாவை சலிக்கவும். நாம் 10 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம், அதை மெல்லிய பிளாட் கேக்ஸாக உருட்டவும், வெய்யில் மற்றும் எண்ணெய் வறுத்த பாணியில் பல நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு பிளிட்டையும் வறுக்கவும்.