சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு இறைச்சி ரோல்ஸ் வார இறுதிகளில் அல்லது ஒரு பண்டிகை நேரத்தில் தயார். இந்த டிஷ் தயார் எளிதானது, ஆனால் அது சிறந்த மற்றும் மிகவும் appetizing, ஆமாம், மற்றும் பொதுவாக, சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான உள்ளது.
சீஸ் மற்றும் பூண்டு ரோல்ஸ் தயார் எப்படி சொல்லுங்கள். நாங்கள் தட்டையான மற்றும் தேவையான அளவு இறைச்சியைப் போட்டுக் கொண்டிருக்கிறோம், அவை சற்று அடித்து நொறுக்குகின்றன.
டச்சு சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்ட பன்றி இறைச்சி ரோல்ஸ்
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி துண்டு (கோடு பந்து மீது tenderloin) - 1,5 கிலோ;
- சீஸ் - 150-200 கிராம்;
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
- ஒரு சிறிய மயோனைசே (முன்னுரிமை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட) அல்லது தடித்த கிரீம்;
- தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு (எந்த பாதுகாப்பு மற்றும் எந்த பயன்படுத்தப்படாத இரசாயன கூடுதல்);
- மசாலா காய்கள்;
- புதிய பச்சை நிறம் (மேலும்);
- தாவர எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு.
இன்னும் மர டூத்சிக்குகள் தேவை (சமைக்கும் முன் ஒரு கப் குளிர்ந்த நீரில் போடு).
தயாரிப்பு
இறைச்சி சுமார் 1.5 செ.மீ. தடித்த தட்டையான துண்டுகளாக வெட்டி இரு பக்கங்களிலும் செஃப் இன் சுத்தி அடித்து. மயோனைசே (அல்லது கிரீம்) கடுகு, நாம் ஒரு கலவையை அழுத்தினால் பூண்டு சேர்த்து, இந்த கலவையில் கலக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உலர்ந்த தரையில் மசாலா பருவம். முற்றிலும் கலந்து. சீஸ் நடுத்தர அல்லது பெரிய grater மீது தேய்க்க.
ஒரு தூரிகையின் உதவியுடன், ஒரு பக்கத்தின் விளைவாக சாஸ் கொண்டு இறைச்சி துண்டுகளாக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள். Grated சீஸ் gratefully நன்றி, ஆனால் அதனால் விளிம்பில் 1-2 சென்டிமீட்டர் சுதந்திரமாக விட்டு (நீங்கள் ஒரு கத்தி நகர்த்த முடியும்). பசுமையான சில கிளைகளை சேர்க்கவும். மெதுவாக ரோல்ஸ் ரோல் மற்றும் ஈரமான toothpicks கொண்டு வெட்டுவது. அல்லது நீங்கள் சுழற்சியில் செஃப் நூல் ஒவ்வொரு ரோல் போர்த்தி முடியும். இப்போது நாம் ரோல் ரோல்ஸ் அல்லது சுட வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, சமையல் இரண்டாவது வழி மிகவும் ஆரோக்கியமான, எனவே அது விரும்பத்தக்கது.
நீங்கள் வறுக்க முடிவு செய்தால், இது ஒரு பன்றி இறைச்சி உபயோகிக்க நல்லது. வறுக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் ஒரு சிதறலால், ஒரு சீரான அழகிய தங்க நிறத்தில். நீங்கள் நூல் பயன்படுத்தினால் - சேவைக்கு முன், அவர்கள் அகற்றப்பட வேண்டும், மற்றும் டூத்சிகுகள் இருந்தால், கவனமாக அதை இழுக்க. ஆனால், நிச்சயமாக, அடுப்பில் ரோல்ஸ் சுட்டுக்கொள்ள இது நல்லது. இந்த பதிப்பில், நாம் அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது
உணவு முன் இந்த இடத்தில் பத்திரிகை மற்றும் குளிர் கீழ் ரோல்ஸ் வைக்க நல்லது - எனவே அவர்கள் துண்டுகளாக வெட்டி எளிதாக இருக்கும். புதிய காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் கொண்ட பசுமை, பரிமாறவும். நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் வேண்டும் என்றால் - அது கிட்டத்தட்ட எதுவும் இருக்க முடியாது.
சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்ட கோழி ரோல்ஸ் சரியாக அதே வழியில் சமைக்கப்படுகின்றன (மேலே பார்க்கவும்), ஆனால் பன்றி இறைச்சிக்குப் பதிலாக நாங்கள் மார்பில் இருந்து அல்லது மார்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட தொட்டிகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் கோழித் துண்டுகளை பயன்படுத்துகிறோம்.
இறைச்சி ரோல்ஸ் வெளிச்சத்திற்கு ஒளி ஒளி மது அல்லது பீர் சேவை நல்லது.