குளிர்ந்த மாலையில் சமைக்கும் ஏதோ ஒரு தேநீர் ஒரு கப் மீது ஒரு சூடான நட்பு நிறுவனம் உட்கார்ந்து நன்றாக இருக்கிறது. இப்போது நாம் ஒரு மணல் கேக் தயார் எப்படி சொல்கிறேன் - உணவு மற்றும் செலவுகள் குறைந்தபட்சம், ஒரு சுவையான உபசரிப்பு தயாராக உள்ளது!
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட மணல் கேக் - செய்முறை
பொருட்கள்:
- மாவு - 3 கப்;
- மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 450 கிராம்;
- சமையல் சோடா - 5 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 250 கிராம்.
தயாரிப்பு
மென்மையான வெண்ணெய் அரை, ஆழமான கொள்கலன் வைத்து மூல மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் ஒரே மாதிரியாக அது தேய்க்க. சோடா கரைக்கப்படுகிறது (நீங்கள் வினிகரை எடுத்துக் கொள்ளலாம், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு செய்யலாம்) மற்றும் மற்ற பொருட்களுக்கு சேர்க்கவும். நாங்கள் மாவு சேர்க்க (முன்னுரிமை, அது sifted) மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் 4 துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை வைத்து. இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு மணல் கேக் ஒரு கிரீம் தயார் செய்கிறாய். தட்டையான கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு உலர்ந்த நுரை வரை வெட்டப்பட்ட பால் வெட்டப்பட்ட. விரும்பினால், நீங்கள் வெண்ணிலின் சேர்க்க முடியும். இப்போது மாவை எடுத்து ஒவ்வொரு பாகத்தையும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உருட்டவும். நாங்கள் 220 டிகிரி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றாக ரொட்டியை சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் அவர்கள் குளிர்ந்த மற்றும் கிரீம் தயார் கிரீம். குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 காட்சிக்கான கேக்கை நாங்கள் அகற்றுவோம்.
சுருக்கமான குக்கீகளிலிருந்து கேக்
பொருட்கள்:
- சுருக்கமான குக்கீகள் - 750 கிராம்;
- வெண்ணெய் 73% கொழுப்பு - 120 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 1 கண்ணாடி;
- திராட்சையும் - 1 கண்ணாடி;
- பிரவுன்ஸ் - 1 கண்ணாடி;
- தேங்காய் சில்லுகள் - 1 கண்ணாடி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 ஜார்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி crumbs ஒரு குறுகிய குறுக்கு குக்கீகளை செய்கிறோம். பிரவுன்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, ஈரமாக இருக்கும்போது, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுகின்றன. நட்ஸ் ஒரு ரோலிங் முனையால் நசுக்கப்பட்டது. குக்கீகள், கொட்டைகள், திராட்சைகள் மற்றும் ப்ரொன்சுகள் ஆகியவற்றின் ஒரு சிறிய துண்டு ஒன்று பெரிய கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது. சமையல் கிரீம்: வேகவைத்த கத்தரிக்காய் பால் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் கலந்த கலவையாகும். முக்கிய பொருட்களுக்கு கொள்கலனில் கிரீம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு ஸ்லைடு வடிவத்தில் ஒரு தட்டில் கேக்கை நாங்கள் பரப்பினோம். பணியாற்றுவதற்கு முன், அவரை ஒரு சிறிய இடத்தில் குறைந்தபட்சம் 2 மணிநேரம் நிற்க விடுங்கள்.
ஒரு எளிய மணல் கேக்
பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 380 கிராம்;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- மார்கரின் - 150 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தடித்த ஜாம் - 400 கிராம்.
தயாரிப்பு
சோதனையின்போது, முதல் முட்டைகளை வெட்டி, வெள்ளையிலிருந்தும், சர்க்கரைகளை சர்க்கரைக்குள் தெளிப்பதும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயைச் சேர்த்து மென்மையான வரை நன்றாக அரைக்கவும். படிப்படியாக sifted மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் 5 பாகங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு மெல்லிய வெளியே பரவியது. சுமார் 12 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றாக நன்கு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள். பின்னர் நாம் அவர்களை குளிர்ச்சியாகவும் அதே வடிவத்தில் கொடுக்கவும். ஸ்க்ராப்புகள் நொறுக்கப்பட்டதாக நொறுக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் மற்றொன்று கேக் ஒன்றையும் பரப்பினோம். மேலே இருந்து நாம் ஜாம் ஒரு அடுக்கு மற்றும் மாவை ஸ்க்ராப்கள் நொறுடன் தெளிக்க.