இன்று நாம் கூழ் பேஸ்ட்ரீஸ் ஒரு கிரீம் செய்ய எப்படி பல விருப்பங்களை சொல்ல வேண்டும் . அத்தகைய ஒரு சடங்கு எந்த பண்டிகை தேநீர் குடிக்கும் அலங்காரத்தை அலங்கரிக்கும் மற்றும் இனிப்பு பஃபே அட்டவணைக்கு சரியானது.
கஷார்டட் பிஸ்கட் க்கான ரெசிபி
பொருட்கள்:
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 2 தேக்கரண்டி;
- பால் - 300 மில்லி;
- மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வனிலின் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், முட்டை அடித்து, நிறுத்தாமல், துண்டுகளாக மாவு ஊற்ற. ஸ்கூட்டியில் நாம் பால் கொதிக்க, நாம் சர்க்கரை தூக்கி, பின்னர் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட தீவிர கிளறி, முட்டை வெகுஜன ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற. பின்னர் வெகுஜனங்களை நெருப்பு மீது வைத்து, அதை ஒரு தடிமனாக கொண்டு வாருங்கள். நாம் தட்டில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட கிரீம் நீக்க, சுவை ஒரு வெண்ணெய் மற்றும் vanillin ஒரு துண்டு சேர்க்க. சிதைவடையும் வரை அனைத்தையும் கலக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அதை வைத்து அதை குளிர்ச்சியுங்கள்.
ப்ரௌன் கிரீம்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 70 மில்லி;
- சிட்ரிக் அமிலம் - சிட்டிகை;
- முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் நாம் சிரப் செய்ய: ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற, கொதிக்கும் வரை சர்க்கரை மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. முட்டை வெள்ளை, சிட்ரிக் அமிலம் எறியுங்கள் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை துடைப்பம். சர்க்கரை பாகை தடிமனாகி, வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, அணில் ஒரு மெல்லிய துடுப்பை ஊற்றவும். கிரீம் வலுவான போது, நாம் அதை கூழ் கேக் பயன்படுத்த!
அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட கூழ் பேஸ்ட்ரிக்கு கிரீம்
பொருட்கள்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 150 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய் முன்பு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து அகற்றப்பட்டு சிறிது நேரம் கழித்து விட்டது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை பரப்பி, அமிழ்த்தப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும், சீருடனும், பசுமையாகவும் இருக்கும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு துடைக்க வேண்டும்.
வேகவைத்த கேக் ஐந்து தயிர் தயிர்
பொருட்கள்:
- குடிசை பாலாடை - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
- சர்க்கரை நன்றாக தூள் - 100 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 70 மில்லி;
- வெண்ணிலன்;
- கொக்கோக் அட்டவணை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
வெண்ணெய், மென்மையாக, பரந்த கிண்ணத்தில் பரவியது, தூள் சர்க்கரை ஊற்ற, vanillin தூக்கி மற்றும் whisk மென்மையான வரை. நிறுத்தாமல் இல்லாமல், அமுக்கப்பட்ட பாலின் சிறு பகுதிகளை சேர்த்து, பிராந்தியத்தில் ஊற்றவும். பாலாடைக்கட்டி ஒரு கிரீம் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்க மற்றும் ஒரே மாதிரியாக மற்றும் பளிச்சென்ற வரை கலந்து. பின்னர், நாம் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க, மற்றும் இதற்கிடையில் நாங்கள் கூழ் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.
சூடான கேக் சாக்லேட் கிரீம்
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை நன்றாக தூள் - 500 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 1 உருப்படியை;
- எண்ணெய் "விவசாயி" - 115 கிராம்;
- பால் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணிலன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில், தூள் கோகோவுடன் தூள் சர்க்கரையை இணைக்கவும். மற்றொரு கொள்கலனில், எண்ணெய் கலவையை அடித்து, படிப்படியாக ஒரு உலர்ந்த கலவையில் ஊற்ற மற்றும் பால் ஊற்ற. ஒரு ஒற்றை வெகுஜன அனைத்து அசை, பின்னர் எண்ணெய் சேர்க்க, vanillin தூக்கி மற்றும் whisk கிரீம் வரை.