மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்லட்

மாட்டிறைச்சி இருந்து கட்லெட்டுகள் மிகவும் திருப்தி, சுவையான மற்றும் சத்தான உணவு. அவர்கள் செய்தபின் எந்த அழகுபடுத்தப்பட்ட மற்றும் காய்கறி சாலடுகள் இணைந்து. நீங்கள் உங்கள் சமையலறையில் ஒரு அற்புதமான இறைச்சி வாசனை வேண்டும், பின்னர் நாங்கள் உங்களுக்கு சில சுவாரஸ்யமான சமையல் வழங்குகின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகளாக செய்முறை

பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• மாட்டிறைச்சி - 800 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தயிர் - 0.3 டீஸ்பூன்.
• மசாலா;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

இப்போது மாட்டிறைச்சி துண்டுகளாக்குவது எப்படி என்பதை நாம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எனவே, இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, கரடுமுரடான நரம்புகளை அகற்றவும். கச்சா உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் உள்ள துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை எல்லாம் திருப்ப, முட்டை சேர்த்து, தயிர் கொண்டு உறிஞ்சப்படுகிறது, உப்பு மற்றும் மசாலா போட்டு. இப்போது கவனமாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து, சிறிய துண்டுப்பிரசுரம் அமைக்க, மங்காவில் விருப்பத்திற்கு அவர்களை paniruem மற்றும் தாவர எண்ணெய் சூடான கடாயில் பரவுகிறது. இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் டிஷ் தயார் செய்து, துண்டு துணியிலிருந்து மாட்டுப்பாளையிலிருந்து அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி வெட்டிகள்

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாங்கள் இறைத்தூள் கழுவவும், உலர்த்தவும், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், 4 துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்ட. இப்போது இறைச்சி சாணை தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அரைக்கவும் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி முட்டை மற்றும் மசாலா சேர்க்க. வெகுஜன கவனமாக கலந்து, அதில் சிறிய கூடைகளை உருவாக்குங்கள். பன்னிரண்டு கோப்பையில் தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒரு ஜோடியை சமையல் செய்ய ஒரு சிறப்பு நிலைப்பாட்டை நாம் துண்டுகளாக்குதல், முறை "steaming" அமைக்க மற்றும் ஒலி சமிக்ஞை தயார். அது மாட்டுக்கறி இருந்து ருசியான கட்லெட்டுகள் தான்!

நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 400 கிராம்;
• வெள்ளை ரொட்டி - 50 கிராம்;
• பால் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• விளக்கை - 0.5 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்;
• மசாலா;
• சோயா சாஸ் - விரும்பினால்.

தயாரிப்பு

எனவே முதலில் இறைச்சியை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, மாட்டிறைச்சி ஒரு துண்டு இருந்து எலும்பு நீக்க, படம் மற்றும் அதிக கொழுப்பு அதை அழிக்க. பின்னர் இறுதியாக துண்டுகளாக மாட்டிறைச்சி அறுப்பேன். இப்போது வெள்ளை வெளிறிய ரொட்டியின் துண்டுகள் மேலோடு வெட்டி, பால் கசப்புகளை ஊற விடவும். சிறிது சிறிதாக நாம் அதை உயர்த்தி, அதை இறைச்சியில் சேர்க்கவும். புல் உமிப்பிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றது, மிகவும் மென்மையாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் மற்ற பொருட்களுக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இது காய்ந்து, அல்லது ஒரு சில நொடிகளுக்கு முன் preheated தாவர எண்ணெய் வறுக்க முடியும். தயார் சாஸ் உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலந்து.

விரும்பினால், உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்க, அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மட்டும் டிஷ் கொடுக்க இது ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் , ஊற்ற, ஆனால் இறைச்சி சுவையை அதிகரிக்க. இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிந்த வெகுஜனத்தை வைத்து ஒரு மணிநேரத்திற்கு குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர், நாங்கள் சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் அமைக்க, சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது மாவு அவற்றை எடையும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக, அல்லது தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. 5 நிமிடங்களுக்கு ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உள்ள துண்டுகளை ஒரு வறுக்கவும். வேகவைத்த அரிசி, மாவைச் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி நாம் ஜூசி சூடான மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை பரிமாறிக் கொள்கிறோம்.

அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள்

பொருட்கள்:

• தரையில் மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் புழுக்களிலிருந்து உரிக்கப்படுவதால், ஒரு சில சிறிய துண்டுகளாக கழிக்கப்படுகிறது. பிறகு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டி மூலம் அதை திருப்ப, முட்டைகளை ஓட்ட மற்றும் ஒற்றை வரை பரபரப்பை. விளைவாக வெகுஜன மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மாறிவிட்டது, மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் நன்கு kneaded. அதன் பிறகு, நாங்கள் துண்டுகளாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை பரப்பி, எண்ணெய் ஊற்றி, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். 180 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.