இன்று நாம் அடுப்பில் ஒரு முட்டைக்கோஸ் casserole தயார். இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் உங்கள் தினசரி உணவை பல்வேறு கொண்டு வரும், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, உங்கள் வீட்டு தயவு செய்து.
அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு casserole க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மாவு - 90 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 90 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 220 கிராம்;
- ரவை அல்லது பிஸ்கட் பிரட்தூள் - 50 கிராம்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- வறண்ட மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோஸ் தேவையான அளவு முடிந்தவரை சிறிய ஒரு கூர்மையான கத்தி வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் கலந்து. கோதுமை மாவு, பரந்த புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு, மிளகு, மிளகு, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து உப்பு, இறைச்சி, இறைச்சி போன்றவற்றை சேர்த்து உண்ணலாம். அனைத்து நன்கு கலக்கப்பட்டு மற்றும் முன் எண்ணெய் எண்ணெயை பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் ரவை அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வடிவில் தெளிக்கப்படுகின்றன. பொருட்களின் அளவுக்கு சிறந்தது விட்டம் 20-22 சென்டிமீட்டர் திறன் கொண்டதாக இருக்கும்.
முப்பது நிமிடங்கள் 185 டிகிரி அடுப்புக்கு preheated casserole ஐ நிர்ணயிக்கவும். பின்னர் கவனமாக வடிவம், pritrushivayem கடின சீஸ் கொண்டு grater மூலம் டிஷ் மேல் மேல் மற்றும் மீண்டும் அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு முட்டைக்கோசு casserole வைக்கவும்.
தயார் நிலையில், நாம் சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக மாற்றி விடுவோம், பின்னர் அதை அங்கிருந்து அகற்றவும், பகுதியிலும் அதை வெட்டி, பரிமாறவும்.
அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு ருசியான முட்டைக்கோஸ் casserole
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
- அதீகி சீஸ் - 110 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 110 கிராம்;
- குடிசை பாலாடை - 110 கிராம்;
- கீஃபிர் - 190 மில்லி;
- ரமழான் - 90 கிராம்;
- சோடா - 5 கிராம்;
- சாம்பல் - சுவைக்கு;
- கறி - ருசிக்க;
- மஞ்சள் - ருசிக்க;
- உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- வறண்ட மசாலா மூலிகைகள் - ருசிக்க;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சிறிய துருவல், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, உப்பு ஒரு பிட் தேய்க்க மற்றும் சாறு ரன் நாம், ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அதை அமைக்க.
கஃபிரில், சோடா, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, இரட்டையர், தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த மசாலா மூலிகைகள், கறி, மஞ்சள் மற்றும் அசுபிடிடா தூக்கி - அனைத்து கலப்பு, பின்னர் நாம் மீண்டும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஊற்ற.
முட்டைக்கோஸ், ஒரு பெரிய grater மீது grated ஆலிஜே சீஸ் சேர்க்க, kefir பூர்த்தி மற்றும் கலவை மீது தயார் ஊற்ற. ஒரு முன் எண்ணெயில் விளைவாக முட்டைக்கோசு பரவியது மற்றும் ஒரு மங்கா வடிவம் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு ஒரு சிறிய கரண்டியால் அதை கச்சிதமாக. நாங்கள் பாத்திரத்தை மேல் வைத்து தேய்க்கிறோம், படிவத்தை மூடி, 185 டிகிரி நாற்பது நிமிடங்கள் வைக்கவும். நேரம் முடிந்தவுடன், படலம் அகற்றவும் மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு casserole பழுப்பு நிறக்கவும்.
அடுப்பில் கோழி இறைச்சி ஒரு முட்டைக்கோசு casserole எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்;
- கோழி மார்பகத்தின் கசிவு - 350 கிராம்;
- வெங்காயம் - 110 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 320 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- கோதுமை மாவு - 15 கிராம்;
- மயோனைசே - 30 கிராம்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- கடுமையான சீஸ் - 90 கிராம்;
- உப்பு - 2/3 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- மசாலா - சுவைக்கு;
- காய்கறி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உப்பு, மிளகு மற்றும் முந்திரி பூண்டு முப்பது நிமிடங்கள் மயோனைசே உள்ள கோழி வடிகட்டி இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் தோய்த்து.
5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து நன்கு வறுக்கவும் முட்டைக்கோசு, ஒரு வடிகட்டிக்குள் மடித்து குளிர்ச்சியுறும் வரை அதை விட்டு விடுங்கள். இதற்கிடையில், நாம் காய்கறி எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கடந்து. உப்பு, மிளகு, மசாலா மற்றும் கலவை கொண்ட புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு, பருவத்தில் கலவையை அள்ளி கலந்து.
நாம் எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வடிவில் தூவி, முட்டைக்கோஸ் கீழே போட பின்னர் வறுத்த வெங்காயம். மேலே இருந்து கோழி துண்டுகளை விநியோகிக்க மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட அனைத்தையும் பூர்த்தி. அடுத்து, முப்பது நிமிடங்களுக்கு 195 டிகிரி அடுப்புக்கு சூடானதில் மேலும் சமையல் செய்ய டிஷ் தீர்மானிக்கவும். பிறகு நாங்கள் வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து அரைத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.