இறைச்சி "முள்ளெலிகள்" எளிமையான மீட்பால்ஸ்கள் ஆகும், அதில் நீண்ட நெல் கொண்டு அரிசி சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த எளிய கூடுதலாக, இறைச்சி பந்து மற்றும் அதன் தோற்றம் மாற்றம் - அரிசி தானியங்கள் ஹெட்ஜ்ஹாக் ஊசிகள் போல, எனவே பெயர். அதே போல் வேறு எந்த மீட்பாடிகளிலும், இவை உங்களுக்கு நறுமணமுள்ள மசாலா கலவையிலிருந்து, சாஸ்கள் மற்றும் தக்காளி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் இருந்து உறிஞ்சி வழங்கப்படும். நாங்கள் மிகவும் ருசியான சமையல் முயற்சியை மேற்கொண்டு, இந்த விஷயத்தில் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி "ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ்" எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
Multivarkers நோக்கம் செய்முறையை தொடங்க வேண்டும். நாகரீகமான சமையலறை கேஜெட் உங்கள் வசம் இல்லையென்றால், கொதிக்கும் நீர் துளையிடுவதற்கு மேலே உள்ள ஒரு வழக்கமான நீராவி குக்கர் அல்லது அதன் கலைஞரின் சாயல் கொண்ட மல்டிவிர்க்கரை மாற்றலாம். எவ்வாறாயினும், ஒரு ஜோடி சமைத்த "முள்ளம்பன்றிகள்" சாஸ் உள்ள சுத்தமாக்கப்பட்ட அந்த இருந்து அமைப்பு வேறுபடுவதற்கு ஒரு சிறந்த வழி இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 230 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி (பாட்ஷெஸ்க்) - 170 கிராம்;
- கேரட் - 45 கிராம்;
- அரிசி (நீண்ட தானிய) - ஒரு 1/4 அடி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 25 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி.
தயாரிப்பு
முன்கூட்டியே, ஆயத்த வேலை ஆரம்பிக்க இரண்டு மணி நேரம் முன்பு, கழுவி அரிசி தானியங்களை ஊறவைக்கவும்.
ஒரு இறைச்சி சாணை, அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு மாற்றங்களை அரைத்து, மற்றும் ஒரு மாட்டிறைச்சி mincemeat அதை இணைக்க. Grated கேரட் கலவையை சேர்க்கவும். சோயா சாஸில் ஊற்றவும், முட்டை அடித்து, அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டு, ஒரு பந்து மற்றும் உருகி அரிசி ரோல் ஒவ்வொரு அமைக்க, கடந்த உலர்ந்த பின்னர். அடுத்து, அரை மணிநேரம் - அரை மணிநேரம், வேகவைக்க ஒரு எண்ணெயிடப்பட்ட கொள்கலனில் இறைச்சி பந்துகளை வைக்கவும், சூடான நீரில் கிண்ணத்தை நிரப்பவும், சரியான முறையில் அமைத்து, டைமரை டைமர் அமைக்கவும்.
அரிசி இறைச்சி "ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ்" - அடுப்பில் ஒரு செய்முறையை
இறைச்சிகள் மட்டும் வேகவைத்த அல்லது சாஸ் உள்ள tinned முடியாது, ஆனால் அடுப்பில் சுடப்படும். எங்கள் இறைச்சி "முள்ளெலிகள்" சீஸ் கீழ் உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும் மற்றும் கிரீம் சாஸ் பூர்த்தி.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 380 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 520 கிராம்;
- வெங்காயம் - 75 கிராம்;
- பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
- வேகவைத்த அரிசி - 55 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி துண்டு - 65 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 65 மிலி;
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- கிரீம் - 135 மில்லி;
- கடுமையான சீஸ் - 90 கிராம்;
- கோழி குழம்பு - 420 மிலி;
- மாவு - 25 கிராம்.
தயாரிப்பு
எங்கள் அழகுபடைப்பானது ஒரு வகையான கிராட்டனுக்காக தயாரிக்கப்படும், எனவே மெல்லிய துண்டுகளாக சுத்தம் செய்யப்படும் உருளைக்கிழங்குகளைத் தகர்த்து, படிவ அடுக்குகளில் பரப்பி, வெண்ணெய் மற்றும் சுவையூட்டும் ஒவ்வொரு துண்டுப்பொருளையும் இடுகையிடவும்.
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அரைத்து, பன்றி இறைச்சி, பருவத்தை கலந்து, அரிசி மற்றும் பிரெட்க்ரம்ப் உடன் முட்டை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவை சமமாக அளவு மற்றும் பந்துகளில் பந்துகளில் பிட்சுகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பந்துகள் ஒவ்வொன்றும் பழுப்பு நிறத்தில் விரைவாக வறுக்கவும், வடிவத்தை வைத்து, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மூலக்கூறுகளில் பரவும். உப்பு மற்றும் மாவு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கிரீம் மற்றும் கோழி குழம்பு மூலம் நீர்த்த. இறைச்சிப்பந்தைகள் மீது எல்லாவற்றையும் ஊற்றி, சீஸ் கொண்டு தூவி விடுங்கள். புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ரொட்டி ரொட்டி கொண்டு இறைச்சி "ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ்" 190 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள்.
அரிசி இறைச்சி "ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ்" - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 530 கிராம்;
- அரிசி - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- தக்காளி (அதன் சொந்த சாறு) - 490 கிராம்;
- பச்சை வோக்கோசு ஒரு கையளவு;
- கிரீம் - 75 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 பல்.
தயாரிப்பு
அரிசியை சமைக்க மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி, முட்டை, பூண்டு மற்றும் உப்பு ஒரு தாராள சிட்டிகை அதை கலந்து. பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கலவையின் passekrovka தயார். தொத்திறைச்சிக்கு இறைச்சிப்பழங்களை வைத்து, அவர்கள் எல்லா பக்கங்களிலும் அடையலாம். தக்காளி மாஷ்அப் செய்து, அதன் விளைவாக கூந்தியுடன் இறைச்சியை ஊற்றி, கிரீம் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சாஸ் சீசன் மற்றும் சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சிதைக்க எல்லாவற்றையும் விட்டு. முடிந்த "முள்ளம்பன்றிகள்" வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும் உடனடியாக பரிமாறவும்.