காளான்கள் கொண்ட சாலட் செய்முறையை "சூரியகாந்தி"

சன்னி மற்றும் பிரகாசமான சாலட் "சூரியகாந்தி" நிச்சயமாக பண்டிகை மேஜையில் கண்கவர் தெரிகிறது. ஆனால் டிஷ் சுவை பற்றி மறக்க வேண்டாம், எனவே இந்த சிற்றுண்டி உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். இன்றைய சமையல், இந்த பொருட்கள் ஒரு காளான்கள் இருக்கும்.

காளான்கள் மற்றும் கோழிகளுடன் சாலட் செய்முறையை "சூரியகாந்தி"

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• புதிய காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள், சிப்பி காளான்கள்) - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• கடின சீஸ் - 180 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• சில்லுகள் - 1 பேக்;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

உப்பு நீர் மற்றும் குளிரில் சிக்கன் வடிகட்டி கொதிகும். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பிழையைப் பயன்படுத்தி நார்களைப் பிரிக்கிறது. ஈரப்பதம் முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை காய்கறி எண்ணெய் உள்ள நடுத்தர அளவு மற்றும் வறுக்கவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள். வணக்கம் காதலர்கள் அதை முன் உருவாக்கும் மற்றும் வறுத்த காளான்கள் அதை கலந்து கொள்ளலாம்.

நாங்கள் ஒரு சிறிய துண்டுப்பிரசுரம் மீது கடுமையான சீஸ் தேய்க்கிறோம். முட்டைகளை புரதங்களில் இருந்து பிரித்தெடுத்து, ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக வெட்டுவோம். கோழி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் முட்டை வெள்ளையுடன் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் பருவத்தை பருவத்தில் மயோனைசே கொண்டு கலக்கவும். சாலட்டை கலந்து, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போடலாம். சாலட் ஒரு grated முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் சுற்றளவு மீது சில்லுகள் இருந்து சூரியகாந்தி இதழ்கள் இடுகின்றன.

சாலட் "சூரியகாந்தி" ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காளான்கள்

பொருட்கள்:

• marinated காளான் - 1 சிறிய பானை;
• கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 1 அரை;
• முட்டை - 4-5 துண்டுகள்;
• சில்லுகள் - 1 பேக்;
• ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு

உப்புநீரில் சமைக்கப்படும் வரை சிக்கன் பெலட் கொதிக்கவைத்து, அதன் பின் குளிர்ந்த மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கும். Champignons எந்த வசதியான துண்டுகள் தரையில் உள்ளன. முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்பட்டு, தன்னிச்சையாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு சிறிய துண்டுப்பிரசுரம் மீது கடுமையான சீஸ் தேய்க்கிறோம்.

இப்போது சாலட் உருவாவதற்கு நாங்கள் திரும்புவோம். பிளாட் டிஷ் கீழே நாம் கோழி முதல் அடுக்கு இடுகின்றன மற்றும் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய கண்ணி அதை தண்ணீர். அடுத்த அடுக்கு நாம் காளான்கள் வைத்து, பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட முட்டைகள். மயோனைசே கொண்டு சாலட் உயவூட்டு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மயோனைசே மேற்பரப்பு மேலும் மயோனைசே கண்ணி மற்றும் ஆலிவ்களின் பாதிப்பால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, சூரியகாந்தி விதைகள் போல. கீரை விளிம்பில் நாம் சில்லுகளை வைத்துள்ளோம்.

சாலட் "சூரியகாந்தி" வறுத்த காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த ஹாம் - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பியன்கள் - 280 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 1 ப்ரிக்யூட்;
• கடுமையான சீஸ் - 120 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே;
• கிரீன்ஸ்;
• ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக;
• அலங்காரம் சில்லுகள்.

தயாரிப்பு

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் சாம்பினான்ஸ் வறுக்கவும், பின்னர் பருப்பு மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் அனைத்தையும் கலக்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கீரைகள், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு கலவையுடன் சாலட்டை நிரப்புகிறோம். ஒரு தட்டில் பரப்பி, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, ஆலிவ் மற்றும் சில்லுகள் பகுதிகளாக கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.