பிரகாசமான வண்ணமயமான மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளை பிரையன்ஸா ஒரு சரியான கலவையாகும். அத்தகைய வண்ணமயமான பொருட்களை நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, சமையலறையில் இருந்து ஒரு உண்மையான கலைஞனைப் போல உணர்கிறீர்கள். மிளகு மற்றும் சீஸ் கலவையை எப்போதும் ஒரு வெற்றி-வெற்றி, மற்றும் ஒரு டிஷ் ஒரு அமைதியான குடும்ப விருந்து மட்டும் அலங்கரிக்க தகுதி, ஆனால் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை.
பல்கேரிய மிளகு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 500 கிராம்;
- பிரைன்ஸா - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குடிசை பாலாடை - 500 கிராம்;
- இரட்டையர்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
சாஸ்:
- பால் - 1,5 பொருட்கள்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
மிளகு இருந்து, கவனமாக கோர் நீக்க. பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், ஒரு மாம்பழம் மற்றும் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் வெங்காயம் சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பான், மாவு கடந்து, வெண்ணெய் சேர்க்க. அது உருகிய பின்னர், குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க, குறைந்த வெப்ப மீது 1 நிமிடம் கிளறி. படிப்படியாக பால் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு நிமிடங்கள் ஒரு அடுப்பில் நிற்க. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைகள் வெள்ளை சாஸ் கூல். சோலிம், மிளகு மற்றும் சீஸ் தயிர் சீஸ் ஊற்ற. மிளகுத்தூள் சேர்த்து மிளகு மற்றும் மிளகு. இறுக்கமாக ஒரு வெப்பம் எதிர்ப்பு வடிவில் வைத்து ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் தண்ணீர் ஊற்ற. 5 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கொண்டு, அதை அடுப்பில் அனுப்ப. 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
மிளகு சீஸ், தக்காளி மற்றும் முட்டை கொண்டு அடைத்தனர்
பொருட்கள்:
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பிரைன்ஸா - 150 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தக்காளி கொதிக்கும் நீரால் சுடப்படுகின்றது, உறிஞ்சப்பட்டு, சீஸ் போன்ற ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகிறது. நாம் பூஞ்சாணியில் முட்டை மற்றும் இறுதியாக முறிந்த கீரைகள் சேர்க்கிறோம். சோலிம், மிளகு. படகு வடிவில், அரைப்புள்ளி மிளகுத்தூள். நாம் விதைகளை அகற்றி, முட்டைகளை நனைத்த கலவையோடு சேர்த்து காய்கறிகளைப் போட்டு, ஒரு மயிர் சர்க்கரையில் 200 டிகிரிகளுக்கு ஒரு preheated அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
காதலர்கள், அடைத்த உணவுகள் நாம் சீஸ் கொண்டு aubergines செய்ய முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம், நாம் உறுதியாக இருக்கிறோம், அலட்சியமாக இருக்க முடியாது.