ஸ்பைசின் புரதச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பெரிய அளவில் அளவுக்கு வெப்பநிலை விளைவுகளின் கீழ் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இறைச்சி அல்லது மீன், கீரை கொண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது, உடல் மிகவும் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த, நிச்சயமாக, கீரை பயனுள்ள பண்புகள் முழு பட்டியல் அல்ல, ஆனால் அது சூப்-ப்யூரி தயாரித்தல் கிளறி மிகவும் திறன் உள்ளது. எங்கள் சந்தையில், புதிய கீரை விற்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் புதிய கீரைகள் மூலம் அதிர்ஷ்டம் இல்லை என்றால், பின்னர் சூப்-கூழ், உறைந்த தயாரிப்பு மிகவும் ஏற்றது. நாம் கீரை கொண்ட பலவகை சமையல் வகைகளைப் பரிந்துரைக்கிறோம், எளிதில் கலோரி மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், தயாரிப்பில் எளிய.
கீரை சூப்
கீரை சூப் இந்த செய்முறையை கிளாசிக் கருதப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 PC;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - ருசிக்க;
- குழம்பு கோழி - 250-350 மில்லி;
- இஞ்சி - 3 செ.மீ.;
- மிளகு கருப்பு தரையில் - சுவைக்கு;
- கீரை உறைந்த - 400 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - 3 denticles.
தயாரிப்பு
ஒரு மிளகாய்த்தூள் எண்ணெயை சூடாக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி மற்றும் 3-4 நிமிடம் காய்கறி மென்மையாக்க வேண்டும். கடாயில் கீரை பரப்பவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். கீரை உருகிய போது, நாம் குழம்பு ஊற்றி, வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து, அதை கொதிக்க விடவும், நாம் வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் பான் உள்ளடக்கங்களை பிளெண்டர் கிண்ணத்திற்குள் ஊற்றுவோம். பான், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் திரவத்தை ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும். பணியாற்றும்போது, கொத்தமல்லி கொண்டு சூப் பருவத்தை நீங்கள் செய்யலாம்.
கீரை சூப் # 2
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- கீரை (புதிய) - 0.5 பீம்;
- பால் - 600 மில்லி;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- க்ரஞ்சஸ்.
தயாரிப்பு
கீரை மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. பொன்னிறமாக வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, பொன்னிற எண்ணெய் மீது போட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும். நாங்கள் தண்ணீரில் ஊற்றுவோம், அது கொதிக்கவும், கீரை வைக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் சூப் அடித்து, அது மீண்டும் கொதிக்க நாம் 5-7 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது இளங்கொதிவா. வெள்ளை கிராக்ஸுடன் கிரீம் சூப்பை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
கீரை கொண்ட ஹங்கேரிய சூப்
பொருட்கள்:
- கீரை - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கன் - 150 கிராம்;
- கிரீம் - 250 மிலி.
தயாரிப்பு
கீரை கொதிக்கவைத்து ஒரு கலப்பையில் ஊற்றப்படுகிறது. வெங்காயம் உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். கீரை கொதிக்கவைத்த தண்ணீரை நாங்கள் எடுத்துக் கொள்கிறோம், அதில் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கீரை ப்யூரி ஆகியவற்றை சேர்த்து வைக்கிறோம். சூடான சூப், உப்பு மற்றும் மிளகு வரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சமைக்கவும். பிறகு கிரீம் ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் ஒரு சிறிய தீ மீது டம்பிள், 5 நிமிடங்கள் திரவ கொதிக்க விடாமல் இல்லை. பிறகு நாம் தீ இருந்து நீக்க. ஒரு உலர்ந்த வறுக்க பாணியில் பேக்கன் வறுக்கவும், கடின வேகவைத்த முட்டைகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கோழி முட்டை மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை பரிமாறவும்.
பல்லுயிர் உள்ள கீரை சூப்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கீரை - 400 கிராம்;
- தண்ணீர் 0.5 மல்டிஸ்டன்ஸ்;
- பால் (கிரீம்) - 1.5 மடங்கு;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- grated சீஸ் - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
மல்டிவைக் "பேக்கிங்" முறை, நேரம் - 20 நிமிடங்கள்.
சுலபமாகவும், விரைவாகவும் நீங்கள் இறக்கலாம் , இறால் செய்ய முடியும்.