கோடைக்கால காய்கறிகளுக்கு நேரம் மற்றும் சில நேரங்களில் நீங்கள் சமைக்க என்ன தெரியாது. இன்று நாம் சுண்டவைத்த காய்கறிகளில் சிலவற்றை உங்களுக்குக் கூறுவோம். டிஷ் நம்பமுடியாத பயனுள்ள, சுவையாக மற்றும் சத்தான இருக்கும் மாறிவிடும்.
இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- குறைந்த கொழுப்பு பன்றி கூழ் - 400 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 3 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி கழுவி, பதப்படுத்தப்பட்ட, வெட்டப்பட்ட மற்றும் வறுத்தவுடன், தயாராகும் வரை வறுத்த. பல்ப், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டி இறைச்சியில் தூக்கி எறியப்படும். இதேபோல், நாங்கள் தக்காளி நசுக்கிறோம் மற்றும் எங்கள் டிஷ் கொண்டு அவற்றை பூர்த்தி. சாப்பிடுவது, பருப்பு, மசாலா, பருப்பு, கொத்தமல்லி, தக்காளி, தக்காளி, தக்காளி, வெங்காயம், தக்காளி,
காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மசாலா;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் முற்றிலும் கழுவி, உலர்ந்த, தாளில் வெட்டி, அரை வெட்டி ஒரு ஸ்பூன், நடுத்தர மற்றும் விதைகள் மெதுவாக எடு. பின்னர், கத்தியைக் காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். பல்கேரிய மிளகு, பதப்படுத்தப்பட்ட க்யூப்ஸ் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. குமிழ் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இப்போது நாம் கஸனொக்கை எடுத்து, அதில் எண்ணெயை ஊற்றவும், தீவிலே தீவையும் போடவும். 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மறைக்கவும், சீமை சுரைக்காய், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம். நேரத்தை இழக்காமல், ஒரு தக்காளி நிரப்பலை தயார் செய்கிறோம்: தக்காளி விழுது ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீருடன் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் போடுவோம். பின்னர் காய்கறிகளில் வறுக்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் டிஷ் எடையை ஊற்றவும். பணியாற்றுவதற்கு முன், கொத்தமல்லி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை தெளிக்கவும்.
காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை eggplants ரெசிபி
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சீமை சுரைக்காய் - 1 pc;
- தக்காளி கனியும் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முதல், நாம் அனைத்து காய்கறிகளையும் தயாரித்து தயாரிக்கிறோம்: கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ், மிளகு துண்டுகள் காய்ந்து, மற்றும் தக்காளி இருந்து தக்காளி நீக்க. நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் செய்து, அரைப்புள்ளிகளை துண்டாக்கி வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து காய்கறிகள் பரவியது. மசாலா பருவத்தில், சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு உணவுகளை மறைக்க. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்டு, மற்றும் தகடுகள் மீது பரவி.
அடுப்பில் சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
வனவாசிகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர், ஒரு வடிகட்டி, உப்பு தூவி 20 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் அவர்கள் தண்ணீர் கொண்டு முற்றிலும் துவைக்க, அவர்களை கசக்கி அவர்களை ஒரு கிண்ணத்தில் போட. உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் grated கேரட் இணைந்து. கலந்து