நீங்கள் ஏற்கனவே இறைச்சி மற்றும் கோழி குழம்பு சோர்வாக இருந்தால், பின்னர் கடல் ஒரு சிறந்த மாற்று இருக்க முடியும். சதுரங்கங்களின் சூப் ஒரு சுவையான மற்றும் பிரபலமான முதல் டிஷ் ஆகும். இந்த டிஷ் பல பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன, மற்றும் அதை தயார் கடினம் அல்ல. நீங்கள் சதுரங்கங்களிலிருந்து சப்பிகளைப் பரிசோதிக்க வேண்டும்.
இறால் மற்றும் மஸல் சூப்
பொருட்கள்:
- புலி இறால்கள் - 5 பிசிக்கள்.
- சால்மன் - 100 கிராம்;
- சிப்பி - 4 துண்டுகள்;
- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் - 30 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு - 40 கிராம்;
- பச்சை சரம் பீன்ஸ் - 30 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 30 கிராம்;
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- மாவு - 2 தேக்கரண்டி.
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான வறுவல் பான் அல்லது பாத்திரத்தில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும், தக்காளி விழுது மற்றும் 2 நிமிடம் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர் மெதுவாக கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும் மற்றும் அனைத்தையும் கலக்கவும். அடுத்து, வெண்ணெய் வெண்ணெய் முன் வறுத்த ஊற்ற மற்றும் துடைப்பம் கலந்து. செலரி, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, 3 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வெறித்திருக்கின்றன. சூப் செய்ய வறுத்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி மூடி மூடி, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சால்மன் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் ப்ரோக்கோலி, பீன்ஸ், இறால்கள், காளான்கள் மற்றும் மிளகாய் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சூப் போட்டு வைக்கவும். அனைத்து பருவமும் உப்பு, மசாலா மற்றும் 3 நிமிடங்கள் கடல் தக்காளி சூப் சுவைக்க வேண்டும். காளான்கள் இறைச்சி தயார் சூப் தகடுகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.
சருமத்தின் செய்முறையின் கிரீம்-சூப்
பொருட்கள்:
- மிளகாய் - 1 கிலோ;
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 400 மில்லி;
- கிரீம் 35% - 250 மில்லி;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- கறி பொடி - 0.5 டீஸ்பூன்;
- வோக்கோசு கீரைகள், தைம் - விரும்பியிருந்தால்;
- உப்பு, வெள்ளை மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
கிரீம் கொண்டு mussels சூப் செய்ய, நாம் கடல் உணவு சுத்தப்படுத்தும், அதை சுத்தம் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. தைம் சேர்க்கவும்,
மீதமுள்ள தேக்கரண்டி சல்லடை மூலம் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை வழியாக வடிகட்டப்படுகிறது, கொதிக்கும் வரை ஒரு குறைந்த வெப்பத்திற்கு கொண்டு செல்கிறது. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீம் சாப்பிடுவது, ஒரு சிறிய சூடான குழாயில் ஊற்றவும், கலவை மற்றும் ஒரு கலவையை ஒரு கலவையை ஊற்றவும். கடல் உணவுகளில் இருந்து ஒரு சிறிய வெப்பம் சூப் , ஒரு கொதிகையை வரைவதற்கு இல்லை. பிறகு வெள்ளை மிளகு, உப்பு மற்றும் கறி கொண்டு பருவம். நாங்கள் தகடுகளில் உள்ள சிப்பிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் சூப்பை வெளியே ஊற்றுவோம், போடப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம் மற்றும் இறுதியாக பருப்புகளோடு சேர்த்து தெளிப்போம்.
பான் பசி!