முத்து பார்லி கொண்டு காளான் சூப் ரெசிபி

அதில் பல சுவையான உணவுகள் இல்லையென நம்புகிறார்கள். முற்றிலும் வீண். இந்த புடவைகள் மூலம், நீங்கள் ஒரு சுவையான காளான் சூப் கிடைக்கும் . அவரது தயாரிப்பிற்கான பல சமையல் வகைகள் உங்களுக்காக காத்திருக்கின்றன.

ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு முத்து பட்டை கொண்டு காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• perlovka - 0.5 மல்டிஸ்டான்ஸ்;
• காளான்கள் - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• கேரட் - 130 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு ரூட் - 30 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

தண்ணீர் ஊற்ற கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. வெங்காயம் "சுடு" முறையில் காய்கறி எண்ணெயில் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெங்காயம் grated கேரட் பரவியது மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து 15 நிமிடங்களுக்கு அதே முறையில் சமைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி பொருட்கள் மீதமுள்ள சேர்க்க. பின்னர் நாம் முத்து பார்லி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ரூட் அனுப்ப. நாம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கிறோம், ருசிக்க உப்பு மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், நாம் 1 மணிநேரம் தயார் செய்கிறோம்.

முத்து பார்லி கொண்டு காளான் சூப் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 0.5 கப்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• கிரீன்ஸ்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வளைகுடா இலை, உப்பு, இனிப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

Perlovsku கழுவி, சுமார் ஒரு மணி நேரம் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் நீராவி ஒரு கண்ணாடி அதை ஊற்ற. காளான்கள் நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் காளான்களை குறைத்து, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வருகிறோம். நாங்கள் நுரை நீக்க, பே இலை மற்றும் இனிப்பு மிளகு சேர்த்து. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு காளான்களை கொதிக்கவைத்து, பின்னர் ஒரு சத்தத்துடன் பானை வெளியே எடுத்து விடுங்கள்.

காளான் குழம்பு நாம் முத்து பார்லி வைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க. வெங்காயம் அரைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை தாவர எண்ணெய் அதை வறுக்கவும். பின்னர், கவனமாக பான் இருந்து வெங்காயம் தேர்வு, மற்றும் வெண்ணெய் விட்டு. இப்போது அது வறுத்த காளான்கள். 7 நிமிடங்கள் கழித்து, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, கலவையை சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் ஒரு முத்து பார்லி கொண்டு ஒரு கடாயில் அதை பரவியது, நாங்கள் அங்கு வறுத்த காளான்கள் அனுப்ப. மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து சமைக்க மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சூப் ஏற்கனவே துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு மூடி கொண்டு பான்னை மூடி 15 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

முத்து பாலாவுடன் காளான் சூப் சமைக்க எப்படி?

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - 1 கண்ணாடி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• கோழி குழம்பு - 1 எல்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
• கொத்தமல்லி நொறுக்கப்பட்ட பசுமை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• நொறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• செலரி (வேர்) - 1 துண்டு;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வளைகுடா இலை;
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

முத்து சிற்றேடு கழுவப்பட்டு தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. நாங்கள் இரவிற்காக செல்கிறோம். காலையில் நாம் அதை சுத்தம் செய்கிறோம். வெங்காயம் க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் செலரி மூன்று ஒரு பெரிய grater மீது வெட்டி. பன்முகத்தன்மை உள்ள "ஹாட்" முறை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி தேர்வு. பிறகு, 10 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் வெட்டவும், வறுக்கவும். பிறகு பார்லி, மிளகு, தக்காளி விழுது, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு. நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். கோழி குழம்பு, தண்ணீர் மற்றும் "கஞ்சி" முறையில், 1.5 மணி நேரம் தயார் செய்யவும். சமையல் செயல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, கீரைகள் சேர்க்கவும்.

சாம்பினான்கள் மற்றும் முத்து பார்லி உடன் காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
• முத்து பார்லி - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

Champignons என்னுடையது, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு தண்ணீர் ஊற்ற. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு சிறிய தீயில் கொதிக்க விடவும். முத்து குருதி குழம்பு கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது (300 மிலி) மற்றும் ஒரு தனி அடுப்பில் சமைத்த வரை கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. நாம் தாவர எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளை பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும். 30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நாங்கள் குழம்பு இருந்து காளான்கள் நீக்க, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குறைக்க, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். காளான்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் முன் வறுத்தெடுத்த காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுத்தெடுத்தது.

உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு காளான் சூப்பில் நாம் முத்து பாலாவை மீண்டும் தண்ணீர் கொதித்தவுடன், வறுத்த சாம்பினான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து கேரட் சேர்த்து, ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து குக்கர். சேவை முன், மூலிகைகள் சூப் தெளிக்க.

முத்துப் பட்டியைக் கொண்ட காளான் சூப் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 250 கிராம் ஒன்றுக்கு 262 கி.கே.