உருகிய சீஸ் கொண்டு காளான் சூப்

உருகிய சீஸ் கொண்ட ஒரு தடிமனான, ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் சத்தான காளான் சூப் ஆன்மீக நோக்கங்கள் இருந்து விரதம் மற்றும் சைவ ஒரு சிறந்த யோசனை.

நாம் உருகிய சீஸ் பல்வேறு காளான் சூப்கள் தயார் எப்படி சொல்ல வேண்டும்.

இயற்கை சூழ்நிலையில் வளரும் காளான் சூழலில் இருந்து மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் உட்பட எளிதில் உடலிலிருந்து குவிந்துவிடுகிறது. எனவே, நிச்சயமாக, அது காளான்கள் செயற்கை வளர பயன்படுத்த சிறந்தது (வெள்ளை, champignons, சிப்பி காளான்கள்) - குறைந்தது நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு பாதுகாப்பு உறுதியாக இருக்க முடியும். நீங்கள் நிச்சயமாக, இயற்கை நிலைகளில் வளரும் பல்வேறு காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் இந்த வழக்கில் நீங்கள் குறைந்தது பூஞ்சை புரிந்து மற்றும் வளர்ச்சி இடத்தில் சாதாரண சூழியல் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.

உருகிய சீஸ் கொண்டு காளான் சூப் செய்முறையை

பொருட்கள்:

• புதிய காளான் - 200-300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2-4 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மசாலா காய்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• அரிசி - 1-3 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
• பூண்டு - 1-3 கிராம்பு;
• Passerings ஒரு சிறிய எண்ணெய்;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் நன்றாக வெட்டப்பட்டு, நிலத்தில் மசாலா சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நாம் சுமார் 12-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அணைக்க வேண்டும், ஒரு ஆரவாரத்துடன் அசையாமலே.

உரிக்கப்பட்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, கேரட், குறுகிய வைக்கோல் (கத்தி மற்றும் தத்திகள்) உடன் வெட்டப்பட்டு அரிசி அசுசி 1,5-2 லிட்டர் தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி, சமைக்க அமைக்கவும். கொதித்த பிறகு, 15-20 நிமிடங்களுக்கு வெப்பம், சமைத்தல், சத்தம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வெங்காயம்-காளான் சாஸ் சேர்த்து சூப் மற்றும் மற்றொரு 5-8 நிமிடங்கள் ஒன்றாக கொதிக்க எல்லாம். தட்டுகள் அல்லது சூப் கப் மீது தயாராக சூடான சூப்பை வெளியேற்றவும், வெண்ணெயை தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள், அது உருகும் வரை. நீங்கள் தயாராக ஆயத்த சமையல் பயன்படுத்த முடியும், இது மிகவும் நன்றாக வெட்டி உப்பு அல்லது உறைவிப்பான் அதை உறைந்த மற்றும் grater அதை தட்டி. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு கொண்டு தெளிக்க. புளிப்பு கிரீம் தனித்தனியாக பரிமாறப்படுகிறது.

கிரீம் சீஸ் கொண்டு காளான் சூப் செய்ய, விகிதங்கள் மாற்ற (மேலே கொடுக்கப்பட்ட செய்முறையை பார்க்க), அதாவது, குறைந்த தண்ணீர். சீஸ் போட முன் சூப் குளிர்ந்து மற்றும் தேவையான சீரான பிளெண்டர் அதை கொண்டு. பின்னர் தட்டுகளில் ஊற்றவும், வெட்டப்பட்ட அல்லது இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சீஸ், அத்துடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டுடன் கீரைகள் சேர்க்கவும்.

மேலும் போன்ற சூப்கள் தயாரித்தல், கூழ் வெங்காயம்-காளான் passerzhki பதிலாக வெங்காயம் மற்றும் உலர் காளான் மாவு கடந்து பதிலாக பயன்படுத்தலாம். கேரட் மற்றும் அரிசி விரும்பிய அளவுக்கு தயாராக இருக்கும் வரை 15 நிமிடங்களுக்கு அதை சூப்பில் சேர்க்கவும் - இது சூப் பூரித மற்றும் காளான் கூறுகளின் சுவை தீவிரம், அதாவது ஒரு சுபாவ சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் சூப் கையகப்படுத்தல் ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது. இணைக்கப்பட்ட (அல்லது சாதாரண வெட்டப்பட்ட கடினமான) சீஸ் சேர்க்கப்பட்ட சூடான சூப்பில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் காளான் சூப் மற்றும் உலர்ந்த காளான்களை உறிஞ்சும் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கலாம், இது காளான்கள் குளிப்பதற்கு முன்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு சமைக்கப்பட வேண்டும்.

உருகிய சீஸ் கொண்டு உலர்ந்த காளான் இருந்து காளான் சூப்

பொருட்கள்:

• உலர்ந்த காளான் - 100-150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்;
• சீஸ் கலக்கப்பட்ட அல்லது கடினமான - சுமார் 150 கிராம்;
• மசாலா காய்கள்;
• புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
• பூண்டு;
• புளிப்பு கிரீம்.

தயாரிப்பு

உலர்ந்த காளான்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டும் - இரவு நேரத்தில். புனரமைக்கப்பட்ட காளான்களை துவைக்கிறோம், வெந்தயத்தில் நீரை ஊற்றவும், வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் கொண்டு தயாரிக்கவும். எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயார் முன் 5 நிமிடங்கள் சூப் கொண்டு pasteurization இணைக்க. ஒரு மூல வெங்காயத்தை நீங்கள் சேர்க்கலாம், பின்னர் சூடான விலையில் ஒரு பிளெண்டரில் உடைக்க சிறிது குளிர்ந்திருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், பொருட்கள் பட்டியலில் ஒரு சிறிய வெர்மிசெல்லி அல்லது அரிசி அடங்கும்.

கடின துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், அல்லது உருகிய சீஸ், வெட்டப்பட்டது இறுதியாக அல்லது உறைந்த மற்றும் grated, தட்டுகள் சேர்க்க.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள உருகிய சீஸ் கொண்டு காளான் சூப் தயார் செய்ய, மேலே கொடுக்கப்பட்ட விகிதங்கள் பயன்படுத்த, புக்மார்க் வரிசையில் கவனித்து. குறிப்பிட்ட சாதனத்திற்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நேரமும் முறைகளும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன.