வேகமான மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான உணவுகளில் ஒன்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மாவுச்சத்துகளில் உள்ளது. மாவை உள்ள சுவையாக sausages - குழந்தைகள் ஒரு பிடித்த உணவு, மற்றும் போன்ற சுவையாக இருந்து பெரியவர்கள் மறுக்க சாத்தியம் இல்லை. எனவே, உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு என்ன பிரயோஜனம் மற்றும் புத்திசாலித்தனம் என்று தெரியாவிட்டால் (மற்றும் மட்டுமல்லாமல்), மிகவும் உகந்த வழி மாவை சாஸில்ஸை சுட வேண்டும்.
ஈஸ்ட் சோதனையில் தொத்திறைச்சி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- sausages - 12 துண்டுகள்;
- பால் - 250 மில்லி;
- மாவு - 500 கிராம்;
- ஈஸ்ட் (உலர்ந்த) - 10 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
மாவை சாஸ்கள் தயாரிப்பது எப்படி விளக்கம் மாவை கொண்டு ஆரம்பிக்க வேண்டும். பால் கொஞ்சம் சூடாக மற்றும் ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை பாதி சேர்க்க. வந்து 10 நிமிடங்கள் விடுங்கள். பசுமையான நுரை தோன்றுகையில், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட முந்திரி முட்டைகளை ஈஸ்ட் கொண்ட பால் சேர்க்கவும். எண்ணெய் மெதுவாக மற்றும் பால் சேர்க்க. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை 12 ஒத்த பந்துகளில் பிரிக்கவும். பந்துகளில் இருந்து, 2 செ.மீ. அகலம் மற்றும் இரண்டு முறை நீண்ட தொத்திறைச்சி போன்ற கீற்றுகளை உருட்டவும். ஒரு சுற்றில் ஒரு மாவை ஒவ்வொரு sausage மடக்கு மற்றும் சிறப்பு காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடுகின்றன. வெண்ணெய் முன் கிரீஸ் முன் காகித. ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு, ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து, மாவை மூடி வைக்கவும். அவர்கள் உயரும் என்று சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க sausages கொடுக்க. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
பிராங்பேர்ட்டில் ஒரு சோதனையின் சாஸஸ் தயாரித்தல்
பொருட்கள்:
- sausages - 10 துண்டுகள்;
- மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் - 150 மிலி;
- சோடா - ¼ தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
2 பகுதிகளுக்குள் வசதியாக சேஸ்ஸை வெட்டுங்கள். மாவை தயார். மாவு மற்றும் சோடா கொண்டு பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை நன்றாக முட்டை மற்றும் மாவை சேர்க்க. நீங்கள் ஒரு திரவ ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும். மரத்தூள் சதுரத்துடன் நடுத்தரத்திற்கு அரை பாத்திரங்களைப் பிசைந்து, மாவுகளில் ரோல் செய்து, பிறகு மாவை மூடி வைக்கவும். அதிகப்படியான சோதனையை அணைக்க மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெயில் கொத்தமல்லி போடவும். ஒரு சில நொடிகள் காத்திருந்து பின்னர் கவனமாக skewers வெளியே இழுக்க. தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். அதிகப்படியான எண்ணெயைப் பெறுவதற்காக காகிதத்தில் சாஸ்சேஜ்களை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
ஏரோக்ரிலில் சோதனைக்குள்ளான பழம்
பொருட்கள்:
- மாவு - 500 கிராம்;
- sausages - 10-12 துண்டுகள்;
- ஈஸ்ட் - 25 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நீர்.
தயாரிப்பு
நீரில் ஈஸ்ட் கலந்து 15-20 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். ஈஸ்ட் உயரும் போது, மாவு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு துண்டு கீழ் மாவை சூடான விட்டு. அரை மணி நேரம் கழித்து, மாவை நினைத்து மற்றொரு மணி நேரம் அதை விட்டு. மாவை அணுகுகிறது போது, அதை sausages எண்ணிக்கை சமமாக வட்டங்கள் பிரிக்க. வட்டங்களை வெட்டி, தொட்டியை உள்ளே போடவும், ஒரு உறை போல் அதை போர்த்திடவும். பேக்கிங் தாள் அல்லது ஏரோக்ரில் மெஷ் மீது sausages வைக்கவும். முட்டை வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் மாவை அவற்றை மூடி. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு ஏரோக்ரிலில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
சீஸ் கொண்டு மாவை உள்ள பழச்சாறுகள்
சீஸ் உடன் ஒரு மாவை சாஸ்சைஸ் செய்வதற்கான எளிதான மற்றும் விரைவான செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறோம். சமைக்க மிகவும் சோம்பேறியாக இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் அவசரத்தில் அதை சமைக்க முடியும். தேவையான அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் வீட்டிற்கு எந்த கடையில் காண்பீர்கள்.
பொருட்கள்:
- sausages - 10 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- ஈஸ்ட் மாவு;
- மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கிரீன்ஸ்.
தயாரிப்பு
சீஸ் மயோனைசே, கடுகு மற்றும் பருப்பு கீரைகள் ஒரு நன்றாக grater மற்றும் கலவை மீது தட்டி. அதே சதுரங்களுள் ஈஸ்ட் மாவை வெட்டுவது. நடுத்தர, மயோனைசே கொண்டு சீஸ் இடுகின்றன, மேல் தொத்திறைச்சி வைத்து. மெதுவாக ஒரு உறை கொண்ட மாவை மூடவும். 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு அடுக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு பேக்கிங் தட்டில், கிரீஸ் உள்ள மாவை சேஸ்கள் லே.