மானனா கஞ்சி குழந்தை பருவத்தில் இருந்து அனைவருக்கும் பழக்கமான ஒரு உணவாகும். உண்மை, எல்லோரும் அதை உணர்ந்து அதை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டனர், ஆனால் யாருடைய தாய்மார்கள் இந்த டிஷ் சமைக்க முடியும் மற்றும் சமாளிக்கும் இல்லாமல். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் சரியாக ரத்தத்தில் சமைக்க என்றால், அது விரும்பப்படாது, ஆனால் அதை எப்படி செய்வது, நீங்கள் மேலும் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
தண்ணீரில் ரவை சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் 285 மிலி;
- அரைக்க விதை - 5 தேக்கரண்டி தேங்காய்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் மன்னா கஞ்சி போடுவதற்கு முன், ஒரு எலுமிச்சை எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் அதை நிரப்பவும். நாம் ருசிக்க சர்க்கரை தூக்கி, அசை மற்றும் திரவ கொதித்தது வரை காத்திருக்க. பின் உலர்ந்த தானியங்களின் ஒரு பகுதியைச் சேர்த்து, கிளறி, கொதிகையை இரண்டாவது கொதிகலுக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை இப்போது குறைக்க, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் தட்டில் கஞ்சி அவுட் இடுகின்றன.
பால் மீது திரவ இரட்டையர் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- பால் - 315 மில்லி;
- அரைப்புள்ளி உலர் சிற்றறை - 45 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிஸ்பன் புதிய பால் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சர்க்கரை உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். படிப்படியாக குழாய் தெளிக்கவும் மற்றும் தீவிரமாக கிளறி, கொதிகில் கஞ்சி கொண்டு. பின்னர், ஒரு குறைந்தபட்ச தீ குறைக்க, கிளையில் உள்ளடக்கங்களை சமைக்க 5 நிமிடங்கள், கிளறி. நாங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு தயாராக கஞ்சி நிரப்ப மற்றும் தட்டுகள் மீது பரவி.
கட்டிகள் இல்லாமல் ஆப்பிள் semolina கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள் இயற்கை சாறு - 405 மில்லி;
- அரைப்புள்ளி உலர்த்தல் - 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
- ஒளி raisin - சுவைக்கு;
- சர்க்கரை - 5 கிராம்;
- முட்டை - 45 கிராம்;
- எலுமிச்சை தலாம் - அண்ணா மீது.
தயாரிப்பு
தொட்டியில், ஆப்பிள் சாறு ஊற்ற, தீ மீது உணவுகள் வைத்து கொதிக்கும் பிறகு படிப்படியாக மாம்பை ஊற்ற. பின்னர் நாம் திராட்சையும் தூக்கி, எலுமிச்சை நறுமணம் மற்றும் சர்க்கரை. தயாராக வரை கஞ்சி சமைக்க, பின்னர் வெண்ணெய் கொண்டு முட்டை, கலவை மற்றும் சீசன் ஓட்ட.
தண்ணீரில் ருசியான இரட்டையர் கஞ்சி எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- வேகவைத்த தண்ணீர் - 315 மில்லி;
- மங்கா - 15 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய்;
- ஒளி raisins - 105 கிராம்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ரெயின்கள் கழுவும், கொதிக்கும் நீருடன் உறிஞ்சப்பட்டு முழு இரவுநேரத்திற்கும் செல்லலாம். நீர்க்குழாயில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கொட்டில் தட்டுக்கு கொண்டு வாருங்கள், தீவைக் குறைப்போம். 5 நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்க, பின்னர் சுவை வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. தயாரிப்பு முடிவில், நாம் திராட்சைகளை ஊற்றி தட்டில் இருந்து உணவை நீக்க வேண்டும். ஒரு மூடி கொண்டு அடுப்பில் மூடி 10 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
ஒரு பன்முகத்தன்மையில் பால் மீது தடித்த செமினோ கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பால் - 315 மில்லி;
- அரைப்புள்ளி உலர்த்தாறு - 30 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 10 கிராம்.
தயாரிப்பு
எனவே, கப் multivarka குளிர் பால் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு சாதனம் மூட மற்றும் "ஒரு ஜோடி சமையல்." கொதித்த பிறகு, உப்பு, சர்க்கரை, அசைப்போடு, மீண்டும் கொதித்த பிறகு, படிப்படியாக ரவைக் கரைசல் ஊற்றவும். கிளறி, 5 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை சமைக்கவும், பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போடவும். நன்றாக, எல்லாம் கலந்து, மூடி மூட மற்றும் பிணைய இருந்து சாதனம் அணைக்க. 15 நிமிடங்களுக்கு நாம் ரத்தத்தில் கரைசலை வலியுறுத்துகிறோம். அதன் பிறகு, நாம் அதை தகடுகளில் பரப்பி கோகோ, பழம் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறலாம்.
ஒரு மைக்ரோவேவில் மஞ்சனா கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- செமினினா குஞ்சு - 25 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
- பால் - 315 மில்லி;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மண்ணா தானியம் ஒரு ஆழமான தட்டில் ஊற்றப்படுகிறது, நாங்கள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தூக்கி. ஒரு ஸ்பூன் உலர்ந்த கலவையை கலந்து, பால் ஊற்ற மற்றும் நுண்ணலை அதை அனுப்ப. 1.5 நிமிடங்களுக்கு நேரத்தைத் திருப்பவும், அதிகபட்ச சக்தியில் கஞ்சி சமைக்கவும். சிக்னல் பிறகு, கதவை திறந்து, தட்டில் உள்ளடக்கங்களை கலந்து மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. நாம் சாதனத்தை மற்றொரு 1.5 நிமிடங்களுக்குத் தொடங்கி அதே சக்திக்கு தயார் செய்கிறோம். சேவை செய்யும் போது, தண்ணீர் ஜாம் மூலம் ரவை மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் அலங்கரிக்க.