இயல்புக்குச் செல்லும்போது, இறைச்சியை எவ்வளவு விரைவாகப் பிடிக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் எப்போதாவது சிந்தித்துப் பாருங்கள், அதனால் ஷிஷ் கப்பாப் ஜூசி, மணம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். இந்த கேள்விக்கு பல பதில்கள் உள்ளன, இன்று பல அசல் வழிகளைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்லுவோம்.
பன்றியிலிருந்து ஷிச் கப்பாப்பை எவ்வளவு விரைவாக எடுக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (கழுத்து) - 1.5 கிலோ;
- மேஜை வினிகர் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- குளிர் தண்ணீர் - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- மசாலா .
தயாரிப்பு
வினிகரில் பன்றி இறைச்சியை விரைவாக கழுவி, இறைச்சி கழுவப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்க வேண்டும். வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்பட்டு பெரிய மோதிரங்களுடன் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சிக்காக, வினிகரை தண்ணீரில் ஊற்றி, சர்க்கரை தூக்கி எறியுங்கள். பன்றி துண்டுகள் விளைவாக கலவையை ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் கைகளால் பொருட்களை கலந்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.
ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பில் பன்றி இறைச்சி எப்படி விரைவாக துடைப்பது?
பொருட்கள்:
- வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே - 315 மில்லி;
- பன்றி கூழ் - 980 கிராம்;
- பெரிய வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பின்னர் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் அவற்றை வைத்து, மசாலா கொண்டு கலந்து, கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு. பல்புகள் மெல்லிய semirings கொண்டு சுத்தம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. வீட்டில் மயோனைசே கொண்டு இறைச்சி நிரப்பவும், வெங்காயம் மோதிரங்கள் தூவி, கைகளை கலந்து மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலன் நீக்க.
கனிம நீரில் பன்றி ஷிஷ் கப்பாப்பை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு விரைவான வழி
இந்த செய்முறையை உணவையாகவும், அதன் உதவியுடன் மிக விரைவாக பன்றி இறைச்சியை உண்ணலாம், இதனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையான மற்றும் சுவாரஸ்யமாக சுவையான உணவு கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 2 கிலோ;
- கனிம நீர் - 500 மில்லி;
- ருசிக்க
- மசாலா;
- வெங்காயம் - 4 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பன்றி இறைச்சியை சுத்தப்படுத்தி, சிறிய பகுதியிலுள்ள சிறு பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக க்யூப்ஸில் போட்டு, மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் தூள் தூவி. கவனமாக உங்கள் கைகளால் எல்லாவற்றையும் கலந்து, வெங்காயம், துண்டாக்கப்பட்ட மோதிரங்களை தூக்கி, கனிம நீர் கொண்ட உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி செய்யவும். நாம் ஒரு மூடி கொண்டு சாப்பாட்டை மூடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.
ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பைச் சந்திக்க ஒரு விரைவான வழி
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (சதை) - 2 கிலோ;
- எலுமிச்சை - 105 கிராம்;
- வெங்காயம் - 115 கிராம்;
- இறைச்சி பதனிடுதல் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை கழுவுதல் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டுதல். ஒரு கிண்ணத்தில் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கலப்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மூலம் வெங்காயம் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. ஸ்ப்ரெட் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி துண்டுகள், மசாலா பருவங்கள் மற்றும் முழுமையாக கலந்து. நாங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மூடி அதை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புவோம்.
ஒரு ஷிஷ் கப்பாப்பில் பன்றி விலாக்களை எப்படி விரைவாக துடைப்பது?
பொருட்கள்:
- பன்றி விலா எலும்புகள் - 980 கிராம்;
- வெங்காயம் - 305 கிராம்;
- கேபீர் - 255 மிலி;
- சாஸ் இருண்ட சோயா - 25 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
ரிப்பேர் நன்றாக கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் எலும்புகள் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் உரிக்கப்படுகின்றது, மோதிரங்கள் மூலம் துண்டாக்கப்பட்டன, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சிறிது கத்தரிக்காய் போடப்படுகிறது. பின்னர் கேஃபிர், சோயா சாஸை ஊற்றவும், பூண்டு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி, மசாலா மற்றும் கலவை தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட marinade பன்றி விலாக்களை ஊற்ற மற்றும் 1 மணி நேரம் இறைச்சி விட்டு. பின்னர் அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தட்டி மற்றும் வறுக்கவும் மீது இடுகின்றன.
கேஃபிரில் எத்தனை விரைவாகவும், சுவையான marinated shish kebab?
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி (கழுத்து) - 1.5 கிலோ;
- கொழுப்பு kefir - 495 மில்லி;
- விளக்கை - 6 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் சுத்தம், அரை வளையங்களில் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு பன்றி தொட்டி அனுப்பப்படும். குளிர் தயிர் அனைத்தையும் நிரப்பவும், ருசியான மசாலாவை ருசிக்கவும், சர்க்கரை, கையில் கலந்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி, 2 மணி நேரம் மேஜை மீது வைக்கவும்.